小聚
和外甥女半年多没见面了,因为我最近不常在纽约。昨天和她约了去浙里晚餐,还行。因为浙里名声在外,对它的期许就有些高,享用下来还是可圈可点。
点了女儿红:
白斩鸡,不错,挺嫩的,虽然还是没有国内鸡的香味,调料很不错:
麻辣猪腰,这个最好吃,猪腰切的非常薄,麻辣汁香咸辣适中,入口即化:
香煎带鱼,带鱼是好带鱼,煎的程度也正好,但美中不足一是把鱼鳞(银脂)去除了,带鱼特有的海腥气没有了,二是没有腌制过,配了醋作为蘸汁。上海人没这样吃法的,干煎带鱼都是咸咸的空口吃:
花雕醉蟹。一端上来我就知不正宗了。上海的醉蟹是生的,这个是熟的,用酒作料汁。没有醉的味道,蟹肉口感也不对了。摆盘不错:
浙里的名菜:红烧肉(加鹌鹑蛋)。肉选的不错,鹌鹑蛋也好吃。就是酱汁有点太甜太厚了,有点过头:
还要了丝瓜和空心菜,丝瓜不错,空心菜有点老。光顾了大快朵颐了,没拍照。两个人最后结账加小费$180。再过一段时间就要吃不起馆子了!
餐毕,又逛到下东城的酒吧。这个酒吧在一条弄堂里,不事先在网上查到,根本不会知道弄堂里面有画廊、有餐馆、有酒吧。
酒吧在最深处,一家餐馆的楼上。小小一间酒吧只有20个座位,不预定根本就进不去。领位的带着我们上楼,曲曲弯弯,最后推开一扇小门才见庐山真面目。后来和Bartender聊天,原址本来是旧日的手工作坊,所以被隔成了很多小间租给不同行业的做作坊。
Bartender是一位从肯塔基来的帅哥,对酒非常有研究。这个酒吧酒单上的酒有一大部分是他和另外几位研发出来的。很有意思。他给我们调了我们点的鸡尾酒,然后又用小杯分开倒给我们调制这种鸡尾酒的每一种酒,让我们品尝各种酒原来的味道,再喝鸡尾酒,仔细品味各种酒混合后的香味和口感。学习了!
在酒吧里聊天聊到半夜,从外面世界的混乱:上海的疫情、美国的枪击,到个人内心的迷茫、困惑、焦虑。当然还有分享我的欧洲游。很有收获的一个夜晚,不但是更增进了亲情,也让我更了解和理解了一些晚辈们的想法。分手时我们的共同愿望是以后要多联系、多交流、多吃多喝!