桂花糖芋頭
这台湾小吃非常容易做,而且很好吃。
材料:
1. 大芋头一个,切一英寸左右的方块。
2. 冰糖。最好用coffee grinder 打小块,或者粉。
3. 桂花少许 (可省)
做法:
1. 大火蒸芋头15-20分钟,到芋头软。
2. 然后加冰糖,再蒸15分钟左右,直到冰糖全化掉。
3. 撒些干桂花。
注:豪華版的吃時可加些椰奶或牛奶,加多些奶打成芋頭牛奶也好喝,壓成泥就成了芋泥,可以像豆沙般作成各式奌心。反正大家都是廚藝高手,舉一反三都是易如反掌啦!
材料:
1. 大芋头一个,切一英寸左右的方块。
2. 冰糖。最好用coffee grinder 打小块,或者粉。
3. 桂花少许 (可省)
做法:
1. 大火蒸芋头15-20分钟,到芋头软。
2. 然后加冰糖,再蒸15分钟左右,直到冰糖全化掉。
3. 撒些干桂花。
注:豪華版的吃時可加些椰奶或牛奶,加多些奶打成芋頭牛奶也好喝,壓成泥就成了芋泥,可以像豆沙般作成各式奌心。反正大家都是廚藝高手,舉一反三都是易如反掌啦!
戳这里 Claim your page
来源: 文学城-熊猫媳妇