迷迭香烤土豆

上次吃喝团聚会爱上这个烤土豆。后来到邻居家聚会，正好用这来哄老美邻居，果然很管用。



材料 :

1. Finger Potato 或者红皮土豆2磅，切块。（Finger Potato 做出来的更好吃！土豆不用去皮。）
2. 新鲜的迷迭香/ rosemary 5-6枝
3. 盐适量
4. 橄榄油3-4大匙

做法:

1. 迷迭香只取叶子，切碎，加入盐和橄榄油拌匀（有条件的，把迷迭香和油混合好后，捣一下更好），放置半小时以上出味。
2. 调料跟土豆拌匀，375度烤半小时（块大就多烤一会, 软了就可以了。烤时就敞开烤。