种果树--我家的金橘（十二）

金橘Kumquat, 又名金柑，金枣，吉祥果，寿星柑，它是著名的观果植物，因此深受人们的青睐。

在国内广东，香港等城市，市民为图吉利，在春节期间都要购买一盆金橘，借以增添节日的气氛。



《本草纲目》中说，“此橘生时青卢色。。。

黄熟则如金，故有金橘，卢橘之名”。



我家有两种不同品种的金橘，上图中结椭圆形金橘的是Nagami Kumquat,是市场上

常见的那一种，皮甜，果肉微酸。果汁多。。。



金橘开花单生，白色，芳香。。。



我家这两盆金橘已有十年多了，由于呵护得当，每年几乎春，夏，花开花落不断，

果实累累。金橘喜肥，但不可多施，要薄肥勤施。它也喜光，光不足，只长叶，

不开花结果。冬天要放置温度5-10摄氏度的地方为好，如温度过高，金橘休眠不

充分，不仅影响第二年生长发育，甚至使之死亡。



今春购得另一品种，Meiwa Kumquat,金橘，果实为圆形，核少，皮和果肉都是甜的，

可从树上摘下整个吃。 明年就可见果了。



金橘的吃法很多，其中一是金橘蜜饯。做法如下，把金橘洗净。



围金橘切几刀。。。



把核挖出来，用红酒，糖，水，蜂蜜熬开，放入金橘改小火熬至汤汁耗尽关火，晾凉后即可食用。



由于红酒和金橘都具有较强的抗氧化作用，可缓解肌肤衰老，是改善肌肤质量的最佳组合。





我最喜欢的春兰。



祝大家 Happy Gardening