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家宴12/13/14

家宴12/13/14

博客

快过节了,给朋友们做个顿家常菜。
一共做了近20道菜,厨艺有所提高啊!


开饭前:


红烧猪蹄,炒糖上的色,可以先做好。


红烧肉炖蛋,朋友要求做的,要炖2小时。


酸菜鱼:


四喜丸子:


炒杂菇:


拍黄瓜:


清炒藕片:


鸡汤干丝:


木耳豆腐:


辣萝卜:


蒸腊肉干笋:


清炒:


溜虾仁:


小孩做的:


朋友带的懒龙:


朋友带的皮冻:


甜点,costco滴:还有个甜点,忘了照相了


开饭了:


地方太小,小孩先拿,孩子不许上桌,嘿嘿。


大家最后都吃成这样了,哈哈:


还烧了两个汤,忘了照相了。
这个是俺第一次做的一个高大上汤,这个炖了4个小时,一下子抢光。
肚煲鸡(猪肚和一个土鸡,鸡塞在肚子里了),和大骨头一起炖4个小时,加点料酒和姜片,出来的是浓汤。


最后还炸了耦合。肉馅,鱼绒,虾绒,藕剁碎,煎成小饼,要现吃现炸。
成品都吃光了,没真相了。


祝大家节日好!

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来源: 文学城-涮埽
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