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酸菜羊肉饺子,自己可能是东北人啊。

酸菜羊肉饺子,自己可能是东北人啊。

博客

材料

东北酸菜:一包,羊肉馅:一包,葱,姜,蛋,淀粉

做法

1。主要原料:


2。酸菜洗一下,是这个样子的:


3。酸菜切丁,也不要太小,这样味浓点:


4。羊肉馅加葱,姜,盐,一勺酱油,一个鸡蛋,一勺淀粉,绞匀,加1/4杯水,再绞匀,要是感觉馅还有点干,再加1/4杯水。我这个馅加了3次水。肉挺瘦的。


5。把绞好的肉再和切好的酸菜拌在一起。


6。我这次是买的皮子,包出来是这样的:


7。这个是zt来的图,我边煮,朋友们边吃,忘了照相了。


8。今天突然觉得自己是不是东北人啊,


9。这个(zt图)俺可爱吃了,平常也爱吃面,面,我也是要削它,嘿嘿,爱削面


10。平常聚会也是这样的阵式:


11。这个也是俺的形象:


12。俺的二外,学的是这个:



13。觉得自己也挺雷锋的。
今天是马金路德纪念日,也是美国人的雷锋节,这一天很多人都出去做义工。俺今天用美国的雷锋节给朋友们做了羊肉酸菜饺子。
俺做过的好事,俺不写在日记里,俺帖到网上去!


预祝大家新春快乐!
• 多亏刚吃完晚饭。要不得馋死! -知名度比较高-给 知名度比较高 发送悄悄话 知名度比较高 的博客首页 知名度比较高 的个人群组 (0 bytes) (5 reads) 1/20/14 18:04:45
• 问好!果酱了! -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 1/20/14 18:37:12
• 啊,,最近还说弄顿酸菜饺子…涮姐行动派啊~介个非常nostalgic -meowzilla-给 meowzilla 发送悄悄话 meowzilla 的博客首页 meowzilla 的个人群组 (0 bytes) (5 reads) 1/20/14 18:08:59
• 咱们都是东北人啊,。。。酸菜饺子搞过,羊肉酸菜还是第一次做,蛮好吃的 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 1/20/14 18:39:32
• 酸菜饺子一定要羊肉才搭么~~~ 就是买不到羊绞肉, 实在懒得煞… -meowzilla-给 meowzilla 发送悄悄话 meowzilla 的博客首页 meowzilla 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 1/20/14 18:42:03
• 猪肉可以的,就是羊肉听起来更东北,西北些。喜欢羊肉的,会爱羊肉酸菜饺子的。不吃羊 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 1/20/14 18:49:22
• 酸汤羊肉水饺,点一个 -晒太阳的花栗鼠- 给 晒太阳的花栗鼠 发送悄悄话 晒太阳的花栗鼠 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 1/20/14 18:55:46
• 酸汤面也好吃的,俺最爱吃醋了,是酸的就好,嘿嘿 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (6 reads) 1/20/14 19:02:54
• 花栗鼠,你爱不爱麻辣,我买了这个,做麻辣很方便: -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (86 bytes) (40 reads) 1/20/14 19:05:46
• 李锦记?在涮嫂的推荐下,我下次给老李一次机会.... -晒太阳的花栗鼠- 给 晒太阳的花栗鼠 发送悄悄话 晒太阳的花栗鼠 的个人群组 (106 bytes) (11 reads) 1/20/14 19:24:10
• 这个就是方便些,自己做最好,俺的料都是从四川背回来的,当年新的青花椒,挖塞,吃一 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (15 bytes) (14 reads) 1/20/14 19:28:06
• 看到题目,出去深呼吸了10分钟....红烧肉+粉条...倒下 -晒太阳的花栗鼠- 给 晒太阳的花栗鼠 发送悄悄话 晒太阳的花栗鼠 的个人群组 (0 bytes) (20 reads) 1/20/14 18:25:17
• 红烧肉是俺拿手菜,有个关键: -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (86 bytes) (107 reads) 1/20/14 18:41:43
• 粉条是最后的20分钟再放就行了 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (6 reads) 1/20/14 18:50:20
• 等我把咖喱吃完就来这个。我还要加香菇、海带、土豆... -晒太阳的花栗鼠- 给 晒太阳的花栗鼠 发送悄悄话 晒太阳的花栗鼠 的个人群组 (0 bytes) (5 reads) 1/20/14 18:54:49
• 平时一概不鸟买的皮儿,就冲这馅品相我狠不得钻屏幕里,拍得好,猪肉炖粉条 -移花接木-给 移花接木 发送悄悄话 移花接木 的博客首页 移花接木 的个人群组 (41 bytes) (14 reads) 1/20/14 18:41:10
• 俺红烧肉烧的也不错,就是俺的破手机不给力, -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (43 bytes) (18 reads) 1/20/14 18:47:09
• 做梦都想这一口,吃的是内容不是盘子 -移花接木-给 移花接木 发送悄悄话 移花接木 的博客首页 移花接木 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 1/20/14 18:50:43
• 今天还烤了4个法式面包,大家粘着醋和油,都给吃光了 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (94 bytes) (13 reads) 1/20/14 18:58:35
• 涮姐狠全能嘛~~ -meowzilla-给 meowzilla 发送悄悄话 meowzilla 的博客首页 meowzilla 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 1/20/14 19:19:19
• 不过还是最欣赏你的创新精神! -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 1/20/14 19:24:01
• 老大! 我还创新? 您法棍酸菜饺子都弄一顿里了… -meowzilla-给 meowzilla 发送悄悄话 meowzilla 的博客首页 meowzilla 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 1/20/14 19:32:52
• 嗯,那个橄榄油加意大利黑醋,我喜欢~~~ -晒太阳的花栗鼠- 给 晒太阳的花栗鼠 发送悄悄话 晒太阳的花栗鼠 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 1/20/14 19:21:33
• 是这样吃的,4个面包,烤了两次,全吃光了,10个人,午饭 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 1/20/14 19:25:06
• (一脸疲惫状)涮嫂,真心欢迎随时报复,不用看点儿 -马不停蹄-给 马不停蹄 发送悄悄话 马不停蹄 的个人群组 (0 bytes) (13 reads) 1/20/14 18:55:10
• 一脸疲惫状,辛苦了,给你上个麻辣面吧: -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (86 bytes) (62 reads) 1/20/14 19:00:54
• 这是个神马节奏? 铺天盖地地报复啊 -meowzilla-给 meowzilla 发送悄悄话 meowzilla 的博客首页 meowzilla 的个人群组 (0 bytes) (6 reads) 1/20/14 19:10:15
• 俺买了个港奥同胞的麻辣酱,这些天做嘛,嘛香 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (86 bytes) (15 reads) 1/20/14 19:18:25
• 今天是美国的雷锋节,俺给还要上班的朋友们做了些吃的,主食是酸菜饺子和法式面包粘油 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (63 bytes) (16 reads) 1/20/14 19:22:17
• 一脸疲惫状:娘子,快和牛魔王出来看上帝...恳请涮嫂打破时间界限,随时馋我 -马不停蹄-给 马不停蹄 发送悄悄话 马不停蹄 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 1/20/14 19:20:36
• 看到猪肉炖粉条就有点把握不住了~ (☆_☆) -M45-给 M45 发送悄悄话 M45 的个人群组 (0 bytes) (11 reads) 1/20/14 19:20:56
• (☆_☆)还真眼冒金星了 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 1/20/14 20:05:22
• 哎?猪肉粉条那个掉瓷的搪瓷盆儿!哎!忒有念想儿了!~~ -笑比哭好-给 笑比哭好 发送悄悄话 笑比哭好 的博客首页 笑比哭好 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 1/20/14 19:35:03
• 夏天回去同学会,老班长给我们每人发了个盆儿,还有饭袋,太有意义了 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (5 reads) 1/20/14 19:42:06
• 哎呀玛雅,太到位了 -pppttt-给 pppttt 发送悄悄话 pppttt 的个人群组 (0 bytes) (7 reads) 1/20/14 20:19:23
• 猪肉炖粉条纸可劲造啊! -石假装-给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 石假装 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 1/20/14 22:04:23
• “成语”6,9,10神马意思? -扬之水-给 扬之水 发送悄悄话 扬之水 的博客首页 扬之水 的个人群组 (0 bytes) (8 reads) 1/20/14 23:41:29
• 9我听过,好像是说人咋咋唬唬、急急忙忙的 -晒太阳的花栗鼠- 给 晒太阳的花栗鼠 发送悄悄话 晒太阳的花栗鼠 的个人群组 (0 bytes) (6 reads) 1/21/14 01:31:42
• 阿水.....果然淑女.... -meowzilla -给 meowzilla  发送悄悄话 meowzilla  的博客首页 meowzilla  的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 1/21/14 07:39:12
• 哈哈哈哈哈 好吃好玩 -luluedy- 给 luluedy 发送悄悄话 luluedy 的个人群组 (0 bytes) (7 reads) 1/20/14 17:00:25
• 谢谢luluedy -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 1/20/14 17:16:41
• 酸菜羊肉饺子对味儿,想起来下面说羊肉萝卜汤的帖子了,酸菜羊肉砂锅也不错。 -两小千金妈妈-给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) (17 reads) 1/20/14 17:06:00
• 冬天多吃点羊肉挺好的 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (8 reads) 1/20/14 17:17:24
• 饺子皮是啥牌子啊?不怕煮?不爱破?炖粉条看着馋人。 -woyawoya-给 woyawoya 发送悄悄话 woyawoya 的个人群组 (0 bytes) (6 reads) 1/20/14 17:09:23
• 韩国店买的,没牌子,是拿纸包的,这个最接近手杆皮,挺厚实,煮不破。 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (16 reads) 1/20/14 17:12:03
• 嘿嘿,以为东北话容易懂,原来我不太懂东北话。。。不吃羊肉的飘过。 -Kimberley-给 Kimberley 发送悄悄话 Kimberley 的个人群组 (0 bytes) (12 reads) 1/20/14 17:09:36
• 对俺来说, -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (19 bytes) (106 reads) 1/20/14 17:18:44
• 你不是,东北人饺陷不放淀粉,羊肉本身就使劲抱团. -老恐龙-给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) (16 reads) 1/20/14 17:10:41
• 嘿嘿,东北西北都还没去过。 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (7 reads) 1/20/14 17:12:54
• 还不知道羊肉这么团结,早知道,我也不加那勺淀粉了,上次吃了忘放淀粉的亏 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (40 reads) 1/20/14 17:14:29
• 你可以拿花椒水打进馅里. -老恐龙-给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) (27 reads) 1/20/14 18:25:23
• 一听就是大师级的,俺婆婆也是这样教俺的,她做饭很好吃的。 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (10 reads) 1/20/14 18:54:19
• 回复:酸菜羊肉饺子,好吃。 -毛毛-妈-给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 毛毛-妈 的个人群组 (0 bytes) (43 reads) 1/20/14 17:11:28
• 谢谢毛毛妈! -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 1/20/14 17:15:56
• 俺爱吃:) -chinesebuns-给 chinesebuns 发送悄悄话 chinesebuns 的博客首页 chinesebuns 的个人群组 (0 bytes) (25 reads) 1/20/14 17:13:17
• 听着像从最南边来了个东北人,哈哈 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (7 reads) 1/20/14 17:15:27
• 俺在沈阳出生滴,是真宗滴哟:) -chinesebuns-给 chinesebuns 发送悄悄话 chinesebuns 的博客首页 chinesebuns 的个人群组 (0 bytes) (8 reads) 1/20/14 17:45:28
• 还以为你是广东福建那嘎瘩的。 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 1/20/14 17:53:41
• 就爱看你的帖子,美食又幽默! -为爱走天涯-给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) (6 reads) 1/20/14 17:21:08
• 太谢谢了,这么nice! -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 1/20/14 17:33:22
• OMG!!!!! 这还没到点呢! 就报复上了~~ -meowzilla -给 meowzilla  发送悄悄话 meowzilla  的博客首页 meowzilla  的个人群组 (40 bytes) (46 reads) 1/20/14 17:22:30
• 等会儿到点了,再报复一遍,嘿嘿 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 1/20/14 17:34:25
• 那碗猪肉炖粉条太诱人了。我不吃羊肉馅的,喜欢羊肉馅的一定好吃 -大月亮-给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的博客首页 大月亮 的个人群组 (0 bytes) (19 reads) 1/20/14 17:22:41
• 这样的: -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (115 bytes) (273 reads) 1/20/14 17:37:23
• 顶女雷锋,红烧肉粉条做得真诱人 -爱喝粥-给 爱喝粥 发送悄悄话 爱喝粥 的个人群组 (0 bytes) (16 reads) 1/20/14 18:08:39
• 谢谢哈! -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 1/20/14 19:12:07
• 你~~~~不是东北银么?????? -玉米猪-给 玉米猪 发送悄悄话 玉米猪 的博客首页 玉米猪 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 1/20/14 19:06:28
• 还没落过户,有机会想去东西北都看看。 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 1/20/14 19:13:27
• 有時候,我也想做東北人 :) -smurfette-给 smurfette 发送悄悄话 smurfette 的个人群组 (0 bytes) (9 reads) 1/20/14 19:18:41
• 东北是个好地方啊 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 1/21/14 06:58:39
• 俺是沈阳那旮嗒的,总想吃酸菜饺子,馋死了,可买不到酸菜啊。你这酸菜哪店卖的呀? -漫天过海-给 漫天过海 发送悄悄话 漫天过海 的博客首页 漫天过海 的个人群组 (0 bytes) (8 reads) 1/21/14 06:47:04
• 我们当地的中国超市买的。 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (6 reads) 1/21/14 07:00:48
• 我从来没在中国超市看到白菜做的酸菜啊,不是美国吧? -漫天过海-给 漫天过海 发送悄悄话 漫天过海 的博客首页 漫天过海 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 1/21/14 07:04:55
• 美国西岸的99超市,你问问看,荠菜做的酸菜很常见,白菜做的有时有,有时没。 -涮埽-给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) (5 reads) 1/21/14 07:50:43
• 俺可是正宗东北人,俺倒是没吃过酸菜羊肉饺子 -东北小妞-给 东北小妞 发送悄悄话 东北小妞 的个人群组 (0 bytes) (10 reads) 1/21/14 08:38:18
• 活雷锋可不是这样来谗人的。 -熊猫媳妇-给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 1/21/14 09:33:06
• 东北一般酸菜猪肉饺子,酸菜羊肉的不是少数民族就是奇葩。 -eshilf-给 eshilf 发送悄悄话 eshilf 的个人群组 (0 bytes) (5 reads) 1/21/14 10:45:16
• 我爱奇葩 -猫姨-给 猫姨 发送悄悄话 猫姨 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 1/22/14 22:55:22

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来源: 文学城-涮埽
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