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下午茶来了

下午茶来了

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面包要好吃,要用高粉,只用高粉,要多油,幸福的油。

我爱吃一切油的不健康的东西,做了肉松面包,但是不是那么简单的,馅料,把薄荷叶,紫苏叶,香菜和香葱切末,紧要处是加姜末,混合肉松,再加上蛋黄酱,自制蒜油一点,还有芝士,腻腻和在一起。

发好的面,皆若空游无所依,手下一使劲就没了,还有一个一个气泡隐藏其中。

烤出来,外壳脆,中间软,沁到了一点芝士和蒜油,却还没有到嘴角流油的地步,余香满口,特别是紫苏的芬芳。

吃起来,那种罪恶感让面包变得更好吃了。

至于紫薯面包,紫薯和coconut cream混合打得细细的,一股椰奶香。

真是一种口腹幸福。







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来源: 文学城-出喝酒
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