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品年轮蛋糕/近江和牛-京都日记(3)

品年轮蛋糕/近江和牛-京都日记(3)

博客

还是 2019 年秋天的陈芝麻烂谷子哈  ~~

在京都小住了一段日子,女儿特意从美国飞过来陪我玩了一周多,她从美国出发前帮我们订了只有外国人才能享受的JR PASS关西&广岛铁路5日周游券, 在日本境外预定然后在日本境内指定地点兑换电子票(价格最优),可连续 5天无限次搭乘 JR 铁路指定路线,包括新干线,轻松玩遍西日本与广岛地区。

去近江八幡吃和牛、年轮蛋糕,去宇治品抹茶,去奈良喝 sake 看小鹿。远处到天桥立看飞龙走沙洲,最远到了广岛并小住了一宿。这个大 PASS 真是物有所值性价比超好喔。

滋贺县不仅有日本最大的内陆湖泊琵琶湖,还有美丽美味的甜点比如年轮蛋糕,日本三大和牛之一的近江牛。(琵琶湖的香鱼算是吃过了在上篇菊乃井里得瑟过了)。 我们一日游的主题明确 – 年轮蛋糕和近江牛,特别符合我这个到哪儿都“吃心”不改的秉性。

从京都前往滋贺县近江八幡市,相当方便快速,启用JR PASS关西&广岛铁路5日周游券, 搭乘JR東海道山陽本线新快速列车,只需要四十分钟左右的时间就抵达滋贺的近江八幡车站。 这个周游券还可以免费租用自行车。母女俩于是租了自行车,以车代步。第一站就直奔建筑顽童的甜品世界 - La Collina。

虽然车技不行,街上行人、车辆稀疏, 路线也简单。花了并不费劲的功夫就到了应该算是郊外的 La Collina 了。

La Collina 近江八幡是当地著名的和菓子屋 たねや  (taneya) 旗舰店下,由建筑顽童藤森照信所打造的童话甜点王国。占地约四公顷,2015年初落成。

La Collina 的名字,源自意大利文中的山丘之意。群山环抱的平原上,点缀着树枝砌成的房子,不仅屋頂是小山丘的形状,连上面也全部都种了绿草。尖尖的屋顶上长满绿油油的青草,一旁还魔幻般地冒出一棵大树, 好可爱哦。它既是一家著名甜品店,又是个生态村,以超越自然与自然共存的理念而著称。

森林般巨大的草屋根,像极了在宮崎駿动画中才会出现的可爱小屋。这么梦幻的建筑,让人有种走进童话森林的感觉, 谁到了这儿都会忍不住狂按快门10分钟。。。

La Collina 的一楼,透过玻璃可以看见年轮蛋糕的制作现场,一旁还有一整片墙面展示着日式点心的制作道具,以及贩卖着 たねや CLUB HARIE 的年轮蛋糕、甜点和伴手礼的柜台。

二楼是咖啡店,屋顶以竹炭装饰,一粒粒小黑炭很是有趣,象征爱吃甜的小蚂蚁,跟这里甜点与大自然互生的概念还挺融合的。为什么要选用蚂蚁呢?据说是因为蚂蚁在自然界中生活了一亿年,有杰出社会特征。

但这样的情景对有密集恐惧症的人是不是会起鸡皮疙瘩呢?

咖啡厅提供了舒适明亮的空间和冰淇淋、铜锣烧、年轮蛋糕等各式点心,其中现做的年轮蛋糕和冰淇淋铜锣烧很受顾客喜爱。 建筑物里的挑高设计让室内显得明亮宽广,年轮蛋糕的香气更是在这空间四处飘散,每个角落都有着午后时光的甜腻滋味。

对我而言这里的氛围比蛋糕更有吸引力呢。

并没敢多吃蛋糕, 留着肚子品和牛呢。

八幡堀很好找, 景点也集中。几乎想不起来为啥相中千城亭吃近江和牛了。也许它的位置吧,感觉是特别好的地段。

我们是第一拨来吃饭的。千成亭自身是栋很有日本老屋风的餐廳厅。一旁的石板小巷叫石叠小路,周边有几家特色店家,穿过短短的小路,就到充滿古意风情的八幡堀了。

一楼主要是售卖新鲜的近江牛肉的柜台,还有许多相关产品,包括一些半成品、冷冻加工品,调味包,也有小部份用餐区。 二楼是主要的用餐区。

近江牛是滋贺县內所生产的黑毛和种和牛,与神户牛、松阪牛并称日本三大和牛,拥有400年以上的历史。据说近江牛的特征是霜降油花分布极为细致均勻,散发浓厚的香气。其独特的柔软肉质,更是入口即化。

如果要我的评价:如果有机会我一定要重返这里,还来这家千成亭。

吃得心满意足,沿着八幡堀小河一边散步一边欣赏岸边的风景。

这里以水乡之都闻名,是日本江户时代闻名全国的三大商人之一近江商人的故乡。保存得宜的古都建筑与清绿的河川串在一起,白壁土藏、石叠小径,充满浓浓江户代代风情。

在桥上看到这个说明:原来八幡堀是丰臣秀吉的外甥丰臣秀次于八幡城筑城期间 (西元1585年) 所建造,全长有5公里。只要有运河的地方就有商业,也造就了近江商人与当地商业的繁荣。

上片片:

1.  童话草屋根

2.  虽然有点偏, 但也还方便, 自行车大概踩了半个钟头?  我们的自行车也蛮漂亮的吧, 今天就靠它们了。

3.

4. 从背后看过来, 有点逆光哈

5.  大号年轮蛋糕 , 这些童话世界里的甜品,真不忍心下得了口

6.  硕大的年轮蛋糕

7. 看看价格: 这是要破产的节奏,嘻嘻!

8.  各种口味的小号年轮蛋糕, 任君选择

9. 透过透明的玻璃橱窗可以看到年轮蛋糕的现场烘培演示

10. 买只栗子口味的铜锣烧尝尝

11. 和果子的对面墙上挂的是各种磨具, 每一个应该都有它独特的历史和典故吧

12. 高挑的天花板上点缀着密密麻麻的用竹碳做成的蚂蚁

13. 楼上的咖啡厅,高挑的空间似乎弥漫着香甜的气息, 光闻着气味就觉得幸福满满呢

14. 其他的点心看上去也不错哦

15. 

16.  看地图这庄子不小呢

17. 去后院逛逛, 这些小房子好有趣, 童心在跃动, 好像是为孩子们设计的

18. 好像有大片的稻田

19.  类似这样的长廊到处都是,里面有凳子可以坐。十月的日本好像还似夏天

20. 居然还有这么酷炫的地方,棚子里有随着时节变化的小吃店

21. 除了蛋糕, 还有一些其他产品

22. 配合万圣节的应景食品

23 再回头看一眼

24. 到八幡堀了

25.  这个好像就在桥边

26.  过了桥就看到这幢白楼,我们好像还进去转悠了一圈。据说叫白云馆,是明治时代由当地居民捐款建成的八幡東学校,现在作为観光案内所。

27.  东走西瞧主要是觅食

28. 就是它了 - 千成亭

29. 小巷子就是石叠小径

30. 隔壁的小店

31. 一份寿喜烧

32.  一份铁板套餐,这盘应该品质更高, 好吃到爆 ~:)

33.  仔细瞧瞧这漂亮的纹路

34. 饭后甜点

35. 这是一楼的柜台, 有各种生、熟食,调味品等等

36. 吃饱了,出来消食, 继续走起

37. 小运河宁静古朴,充满水乡风情

38. 运河两岸

39.

40.

41.

42. 圆满的一天。这是归还自行车的地方,就在火车站旁边

43. 翻出来某日的部分早餐 - 温泉蛋和年轮蛋糕 ~:)

都是美好的记忆 ~:)

 

2019 日本行:

1. 一定要去的山崎蒸馏所 – 京都日记(1)

2. 体验菊乃井本店 - 京都日记(2)

 

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来源: 文学城-arge
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