双色棋格饼干,biscotti和面包
最近脑袋太累,然后baking就成了放松的方式。奇怪的是身体越累越舍不得睡觉,仿佛那一点不用思想的时间是偷来的,需得好好利用,休息就浪费掉了。
都是君之的方子。双色饼干远看好看,如拍微距,就好像黑芝麻上的一坨肥油,味道不坏,不过用了咖啡粉代替可可粉(太懒不想出去购物);biscotti却加了黄油,后悔了,虽然黄油加加进去嘛更加酥脆,却少了biscotti坚忍的风味,且加了黄油面团嘛太黏,我又懒得放到冰箱里冻硬整形,所以太酥了,破相了,有点轻浮——但自己做的可以加好多杏仁,是我喜欢的。面包嘛,无功无过。
都是君之的方子。双色饼干远看好看,如拍微距,就好像黑芝麻上的一坨肥油,味道不坏,不过用了咖啡粉代替可可粉(太懒不想出去购物);biscotti却加了黄油,后悔了,虽然黄油加加进去嘛更加酥脆,却少了biscotti坚忍的风味,且加了黄油面团嘛太黏,我又懒得放到冰箱里冻硬整形,所以太酥了,破相了,有点轻浮——但自己做的可以加好多杏仁,是我喜欢的。面包嘛,无功无过。
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来源: 文学城-出喝酒