故乡的美食风中的情谊

博客

2017-09-07 13:09

不知何日起，贺知章的《回乡偶书》已经被整成这么一首酸诗了：少小离家老大回，乡音不改肉成堆。儿童相见不相识，惊问胖子你是谁。

各种原因，远离儿时成长的地方已经很久了。

去年金秋，一个念头，一张机票，终于让我扔下家人，一个人，重返故乡，跟久违的发小，初、高中同学们重逢了。所幸的是，还不至于肉成堆鬓成霜，但那份几近30年的念想恐怕早已成球成堆了。

虽然紧赶慢赶，或者说催着娃儿多吃快长，但永远有理由和借口，从来就没赶上过国内任何一次同学聚会。

一年前的夏天，聚会的煽情终于感染了我。也许大家前半辈子忙乎得差不多了，孩子也大都长大成人，有空有闲也有闲碎银子的时候开始想到自己了。于是有情有意有趣的同学张罗了一场场大大小小的聚会。

这几天某一个班的又在微信里张罗开了，集结号是这样吹的：

草，在结它的种子

风，在吹它的叶子

不经意间

稍纵即逝的日子

己经翻到了九月

九月，秋的世界

你和我的季节

趁夏末的余温还在发烫

让我们在袅袅秋风中重复昨天的故事

来吧，童鞋们

趁梦还在，心也在

我们一起去 xx“浪里个浪”

由于父母工作单位的性质问题，偶上过的学校和蹲过的班级有点复杂（小学两拨，初中两拨，高中两拨，大学一拨-国外还上了一次就免去不算了，幸好没上过幼儿园），南北东西的同学有点多。所幸地是我们这些一个大院里长大的发小们，以及不同时间段一起同窗苦读的同学，为数不少的都还没被我健忘在脑后。

原来并不想惊动外地的同学，结果还是没能拦住一些在深圳、广州工作的同学的脚步。

说来就来的一场相聚就这么开始了，虽然青春不再，美貌已逝，但同学乡亲的深情厚谊抵挡不住。些许陌生，片刻迟疑，但马上就被一阵阵欢歌笑语一片片鲜花美食团团拥住，任故乡的美食同学的情谊不断地从风中飘过。。。

还是上湘菜吧，看看我们三湘四水的亲人是如何让偶食指大动口水长流滴。

去乡久矣，我的肠胃其实早已无福消受猛烈热情的香辣，虽然舌头总是言不由衷地传递着幸福的信息。

发小的朋友其实也是发小的高中同学（只是跟我没有overlap）的妹妹开了一家茶屋，成了亲朋好友聚会的老据点。清静优雅的氛围里饮茶吃饭，7、8人特别亲密地聊天，真是非常享受。当中有一位我姐曾经的同班同学，他的弟弟也曾经是我的同班同学，弟兄俩都是当年的体育委员，我们姐俩他们弟兄俩都在同一个业余体校受训、参加各种比赛。他“荣幸”地降级蹲点到我跳了一级后的班里，成为我的同学（父母都是同事，兄弟姐妹互相同学，一起成长，类似这样的发小我太多了）。而今的他身为当地颇有名望的律师，平日喜欢喝点小酒，养只小狗，最乐于干些路见不平替天行道的事情，不改当年的侠义雄风，小潇洒有加。

1. 那家叫“友源”的茶餐厅，我另一位在多伦多的同学去年夏天回乡时也在这里被“喝茶”。

2. 先喝茶

3. 再聊天

4. 里面很大，上下两层，收藏了很多木雕

5. 笑弥勒开心迎客

同学特意请店主人的妈妈亲手做了一些地方特色菜，不是菜单上都有的哦，也并非当年我自己的父母会做的。有些也许我都不能准确地叫出名字。都是家常菜肴，却胜似山珍海味。

6. 子姜炒仔鸡（嫩公鸡好象），味道就不摆了

7. 腊牛肉（当地特产），佐酒的绝佳。这可不是一般牛肉，是用精瘦部位的牛肉腌制烘干过的腊肉，鲜咸干香回味悠长。

8. 腊味合蒸：腊鱼、腊肉、猪血丸子（又叫血粑，豆腐丸子 --有人知道做法的请举手），人间美味！湘菜里的精品！！

9. 自己炸的油豆腐

10. 手工蛋饺，肉馅都是亲自剁的，都是满满的爱！

11. 经典的辣椒炒肉，还记得吗？

12. 都不记得是什么青菜了

13. 萝卜骨头汤

14. 莴笋

15. 手工烧卖，虽然是包子形状，其实是糯米烧卖的做法，里面是糯米馅，所以我叫它糯米烧卖？

16. 手工老面馒头，有一种特别的香味

17. 合影

离开省会前最后一餐，也是一位跟自己跟父母都有渊源的近友（她的姐姐还是我们的历史老师）约了三五个好朋友聚一餐说说话，特别地暖心。

是一家叫“三大碗”的连锁店，三大碗三个菜，据说是新化特色菜 - 穆子粑蒸鸡、三合汤、农夫河鱼的统称，三个菜各有來頭，别有趣味。为照顾我，好象没有点三合汤等超级辣的菜。

18. 就是这家叫“三大碗”的店，货源都是正宗的。。。

18. 腊肉，恨不得撸一条扛回家

19. 店里布置得古香古色，朋友认识店老板，还一起合了影。

20. 一种小吃，我都叫不上名儿，好好吃啊！

21. 小河虾，鲜啊

22. 忘了这是啥特色菜了？魔芋还是糍粑炒肉？

23. 这就是那个农夫河鱼

24. 蒸土鸡

25. 鸭子？

26. 这种花菜灰常好吃

27. 汤鲜味美

28. 都忘了包子什么馅儿了，我好像都没吃

高中班同学，曾经踏实能干的劳动委员，如今也是一位市级领导干部了。个性要强性格开朗的她虽然早早离婚了，但独自一人把儿子养得棒棒的，如今工作之余钻研茶道、旅游、摄影，非常享受着生活的乐趣。她忙里偷闲约我一起吃了个午餐，闲聊中还提到当年我暑假期间如何帮她补习功课批改作业的往事，我全不记得了，难得她这片挂念着他人的心，感慨！

在河边一家很文艺的小店，她请我吃的几个小菜：

29. 孜然野生鲫鱼，把我辣翻了 ~~