南法日记（5） --- 睡面包炉的一夜

2016-08-11 09:08

D6： 中世纪4城堡LES QUATRE CHATEAUX DE LASTOURS（Cabaret, Tour Régine, Surdespine et Quertinheux），Toulouse，最美小村Castelnau-de-Montmiral，今天的行程。

Les Quatre Châteaux de Lastours（6欧/人）10点开放，不慌不忙吃饱吃好，9：50出发去旁边LASTOURS小村。停好车跟着箭头上木梯后有一段上坡路很窄，看到有车下坡，在一凹处贴墙避让。车慢慢开到我们跟前停下，老先生探出头来感谢，老夫人也笑着感谢。老先生说：你们很遗憾走在这坡上吧。挺幽默的老人家。

到入口处，售票女士说上山路不好走，需2小时。今天起温度升高，太阳很毒，想了想决定放弃爬山，开车去观景点Belvédère远看4个城堡全景（2欧/人）。

1）在这条道上2次身贴墙避车

2）Les Quatre Châteaux de Lastours

3）4座城堡在4个山头一字排开

Toulouse，因城内红色建筑而被称为玫瑰城。也因为城内40万居民中超过3万5千人为航空工业工作而被称为航空城，Airbus是最大的雇主。不爱城市，故最初不在行程中。不过听好几人说Toulouse很漂亮，便进城略走。

到Toulouse已30℃，地下停好车，上到大街。午饭时，街头餐馆坐满午餐的上班族，很浓郁的生活气息。

到主广场Place du Capitole边一栋红砖楼中TI取了地图便开始逛。今天主广场有免费演唱会，人山人海，爬上高墩起了一会哄。只是顾着热闹，忘了看广场西边拱廊天花板上描绘Toulouse辉煌久远历史的29幅图。

走大街穿小巷，漂亮建筑一栋接一栋，这个城市太漂亮了。红砖建筑使她非常赏心悦目，一个大惊喜。La Garonne河边林荫道荫凉且漂亮，坐下吃着三明治看景，舒适得不想起身。到号称Toulouse最美观景点的新桥(Pont-neuf)看景，果然好。

跟着地图，不大点的城转了4小时。回停车场时见一虚掩的大门内建筑很漂亮，走近探头，一帅哥在庭院里打电话，不好意思地退出。帅哥对我们招手，问：找谁？我说：不找谁，见建筑漂亮进来看看。他让我们等着，去跟保安说了两句后说：进来吧。保安对我们笑：游客？看吧。谢过他们离开时看门口铭牌，你瞧瞧，冲进人家商会去了，幸好不是冲进私人住宅。

4）主广场Place du Capitole5）

6）小巷，广场

7）

8）右边是Basilique St-Sernin，高115米。八角形塔楼修建于13世纪，塔尖修建于15世纪。

9）Le Couvent des Jacobins（左），Cathédrale Saint-Étienne（中，右）

10）Le Couvent des Jacobins

11）Cathédrale Saint-Étienne

12）Musée des Augustins，曾是修道院。

13）La Garonne河及St Pierre桥

14）河边林荫道

15）林荫道上一建筑的雕塑

离开Toulouse，驱车20分钟到最美小村Castelnau-de-Montmiral。GPS不认所订住处地址，村口加油站停下电话房主。他说在村口右拐开2公里左拐，话没说完电话断，再打就是不通，决定先逛小村。

开上坡到小村主广场 (TI在广场边)旁免费停车场停好车。中世纪房屋和拱廊围绕着的主广场Place des Arcades很漂亮，廊下餐馆前坐着几位老人喝着咖啡聊着天，空气中飘着悠闲芳香的乡村气息。

夕阳下将小村一条条小街小巷踏遍，半边洒落着金黄的小街小巷有一点炫目，有无限韵味。走到最高处，田野景色同样漂亮。这是参观的第4个最美小村，也是到现在为止最美的最美小村。舍不得离开，慢慢地将一条条小街小巷再次走过。这是我心中的世外桃源，我的乡村情结之源。爱小村的那份安宁，走遍没见到几个人，照面都是热情的问候。魂又丟在那一缕。

16）小村中心广场

17）拱廊下餐馆

18）小村19）20）

21）小村教堂

22）小村入口

电话房主仍是不通。无奈根据他前面指示开，到岔路拐进一段再打电话还是不通（后来知道是我们买的SIM卡在小地方信号不够强）。嘀咕着：怎么回事？好在车夫很快看见标记，跟着进去在一屋顶倒塌的大屋前停下车。刚下车房主迎上，伸出在束着的围裙上擦过的双手跟我们握手自我介绍：Dominique。Domi有一丝腼腆，几句话后相互间便如同熟人。他很像我们的前邻居以及我们在魁北克和法国的几个朋友，典型的好好先生。

Domi带着看我们晚上住的房间，是用以前的烤面包炉改建。内部仍保持原状，床也是圆形，窗开在屋顶，很有特色。餐厅在旁边一栋他们自己居住的屋内，很大，乡村风味。屋后有个游泳池。他说7点半在室外喝开胃酒，然后晚餐。介绍完他忙着准备晚餐，我们进面包烤炉体验一份新奇，收拾好出门走走看看。

去小圆桌边跟在这住下度假的一对尼斯附近来的夫妇及主人夫妇坐下喝开胃酒。Domi太太性格豪爽，尼斯太太称她夫人，她说：没有夫人，叫我Laurence。

开胃酒是Domi自种的水果自己酿制调配，味道很好，自己腌制的橄榄也很好。Lo说，他们在这已住了12年。2003年，这个占地2公顷的废弃农场出售，16xx年的房子，最后一次装修是二战后一个战俘刷了遍油漆。国家对种地农民优先，他们签合同后需出告示，3个月没农民买才得以买下。进来时是冬天，屋顶都塌了，他们带着孩子和父母在墙内搭帐篷住下，慢慢修建。土路，雨天穿着胶鞋带孩子一脚深一脚浅去学校。拆下的石头，木樑一块块一根根清理后再用到重建的房屋上，化3年建成现在的模样。Lo开始也参与修建，过一段时间坚持不住。她说：搅水泥，砌墙，上房梁，这些真不是女人体力能干的活。好在他们搬来后很快跟孩子同学的家长们交上朋友，以后的重体力活都是这些朋友帮忙，同时这些朋友们家里有重活时Domi也去帮忙。在法国台节目中看到这种介绍，这次亲身体验。感动这种乡亲，朋友间热心无私的帮助。

我们住的面包炉当年供附近3个农场家庭烤面包。现在他们有3间房供出租，同时提供晚餐。附近共3个农场，他们买下1个修建成家庭旅店。另2个都是将老屋推倒，挖深坑埋，填土后种庄稼另在旁边重挖地基盖新屋，比他们修建的方法省钱省时省力。Domi说：当初2人辞职买下这片地就是想恢复它原样，是苦是累，但保留了一个遗产，很有成就感。

喝完开胃酒便进屋晚餐。面包自己烤，蔬菜自己种，羊排，奶酪，红酒是附近农场提供。男女主人厨艺都很棒。沙拉中放了鸭皮鸭油渣，很香。自己做的鸭肝酱也不错。小羊排非常鲜嫩，自07年希腊以后历年欧洲旅游吃过最好的小羊排。见车夫喜爱，吃完盘中3块Domi又给他添1块。我也爱，可是任Domi再劝也不敢再添，只敢添一份奶酪烤西葫芦，红酒也喝多了。车夫满意地说比在马赛米其林一星餐馆的鱼汤晚餐好很多，我完全同意。而且才26欧/人，4道，开胃酒，红酒包在内。边吃边聊，聊工作，聊旅游，聊法国的社会问题，聊了3小时，很愉快。期间他们的2个女儿来过餐桌边，1个请母亲明天早点送她去学校，另1个问父亲能否吃点父亲盘中的奶酪烤西葫芦（非常好吃，我要了方子，可惜我们这没有相同的奶酪）。有房客时夫妇俩晚上的时间无法陪伴孩子，真不容易。

23）所住农场，远处房屋就是住处。

24）路边远眺刚参观的最美小村

25）左手即是今晚住的面包炉，廊下有桌椅坐着喝茶看景。右手是另一间出租房。

26）真的就是睡在炉膛内

27）左手的房子待重建，右手楼上主人自己住，楼下是客厅，餐厅及厨房。

28）待重建的屋，当年所有的屋都是这个样子。

29）游泳池

30）晚餐menu及喝着开胃酒的我们，左边是主人夫妇（放这张照征得他们4人的同意）

31）晚餐

32）乡村风味的大餐厅

这里不算热门旅游区，冬天房子租不出。他们的农场和出租收入不够维持日常生活开销及修建房子，Laurance还得出去打一份工。Dominique则永远束着围裙，一年365天，家里地里修房子忙不完的活。乡村生活是我的梦，可是这份辛苦我坚持不下，我只是贪图乡村那份美丽和宁静。从心里非常非常敬佩他们。今晚面包烤炉的一夜将难忘，遗憾时间太少，真想在那住上一周。

若有朋友去，我会竭力推荐住他们家，你会感到如同在朋友家。网址：Domaine Les Miquels

【2016 南法】

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来源: 文学城-la-vie