Christmas around the World(finale) - 俄罗斯篇

这是个似曾相识的晚餐。这是个记忆里的晚餐。

今天1月7日,是俄罗斯的东正教的圣诞节.也是他们的新年.1月7日是东正教日历里的12月25日.从今天开始起,俄罗斯开始为期2个星期的庆祝.

圣诞节在俄罗斯是个大节,仅次于复活节.在前苏联的时候,被禁止了,俄罗斯人只能庆祝新年,不能庆祝圣诞,后来苏联垮台以后,又可以庆祝.象普金就年年去教堂与民同庆.

俄罗斯的没有圣诞老人,但是有给大家带礼物的冰雪老爹grandfather Frost, 和他的孙女雪公主.Snowmaider。

本来是准备庆祝英国的，没想到两个小的看了英国吃的东西，不感兴趣，临是改了俄罗斯的。没来得及买snowmaiden.明年8。

餐台布置也是临时布置的。冰天雪地来个北极熊。这个是最后一个国家。过了今天，明天就开学。节也过好了。该收拾得都该收拾起来了。

小熊蜡烛好可爱，小朋友舍不得点。就留着8。

终于买到了小时候吃的红肠。这次回国到处找，从第一食品，找到哈尔滨食品店。一家家试下来，总觉得味道不对，所有的人都说我记忆错了。都说自己正宗的老味道。直到这次我在当地一个欧洲的小店里，看到有这个香肠，尝了一口，当时就激动的不得了，这就是记忆里红肠的味道。原来不是我记忆出错，是他们改了方子。

再找俄罗斯色拉的时候，看到一个传统俄罗斯色拉方子，左看右看，醒悟道：这不是原来的上海一到夏天大家都作的海派色拉。程乃珊还专门写了一篇"上海色拉"。里面为了色拉酱还矫情了半天。

不过现在想想，当年旧上海有很多逃亡过来的俄罗斯人，解放后，新中国又比较[偏向苏联，西餐受俄罗斯影响挺多的。

俄罗斯过年要吃鱼冻冻和各种腌鱼。但是家里除了我爱吃黄鱼冻冻。没人喜欢。算了，下次做了黄鱼冻冻自己过泡饭吃。

甜菜也是俄罗斯菜里主要的食材.甜菜煮熟切丁,配芝麻菜,蜜枣丁,核桃丁,蓝芝士,最后好简单浇上一点lime口味 的橄榄油，不加一粒盐。味道已经很丰富了。

最后当然是俄罗斯的国汤borscht.也就是我们常说的，一到冬天常吃得罗松汤。这个汤太简单了，人人会做。牛肉，番茄（正宗的应该放甜菜，但是我想爽口，改成番茄了），卷心菜，洋山芋。配上俄罗斯的荞麦糊糊。

我不想做了太腻，没有最后方奶油。

甜点是栗子蛋糕，买的，从俄罗斯进口来的，不好吃，甜的齁的不得了。都扔了。没有我自己做得好吃。下次自己做。

很喜欢Limoges出的花百姿家的这个松果彩蛋盘子,这个pine corn egg，是矿业巨头Alexander Kelch给他太太的复活节礼物，不是皇家彩蛋，但是也是惊人之作，外面的铂金和钻石（钻石都是玫瑰刻）镶嵌的波纹。里面是印度人起大象。真的彩蛋买不起，买个盘子过过眼瘾。

这是真的彩蛋：

太漂亮了。

菜准备好以后，左看右看觉得怪怪的。没有特别新鲜的感觉。老公下楼了一看，说了句，依，你怎么做了红房子的菜了。才反应过来。难怪觉得怪怪的。这罗松汤，这色拉，这红肠，不都是我们小时候吃的吗。

不过小朋友没有经历过，还是很开心，吃完后，吵了要礼物，本来想将他们一军，说你们会跳俄罗斯舞，就有礼物。没想到，竟然两个小的当场就跳起来了俄罗斯的民俗舞蹈，原来是从sunset city roblox游戏里学来的。没想到打游戏还能学跳舞。

youtube上找了一段俄罗斯音乐，然后两个小疯子在家里跳了开心。

Christmas around the world，正式结束了。小朋友一共学习了意大利，瑞典，韩国，德国，英国，俄罗斯。收益多多。今年年底再接再厉了。