新年第一餐

家里的mistletoe终于干瘪了，取下扔掉的一刹那竟然有些难过。这节结束了，每天睡到大中午的好日子终于到底了。明天儿子就开始训练了，又要起大早了。

昨晚倒垃圾的时候，发现每年都一样，家里有小朋友的，xmas tree都没有出来，家里孩子都大了，出桃的，xmas tree都已经扔出来了。

Macy's 的VB家圣诞节后大减价时定的货，昨天到了一半，好开心，再次谢谢甜酒甜。一收到就马上洗了，今天就用上了，从小我妈就说我猢狲不盖宝。 但是有了宝，为什么要盖呢？

全景照忘了拍，就只有一半的。

做了甜酒甜的香煎三文鱼，很成功，我以前一直是照烧，老公嫌口感偏甜，不是特别对付。这次我就用了最简单的盐和胡椒，煎了透透的，我总共煎了三块，老公吃了两块半。

酸菜鱿鱼丝是想模仿甜酒甜的酸汤肉片的方字，不是很成功。

蟹肉炒蛋是参照waterfowl，好吃很好吃，但是总觉得蟹肉炒出来的，没有虾肉的嫩。我试过好几种，king crabs, snow crabs。

这是我以前做的虾炒蛋，无论是蛋还是虾都嫩的。

我本来都salsa不感兴趣，昨天去朋友家，尝试了，觉得口感fresh，喜欢上了。回来自己做了个，没想到辣椒用的是泰国小红辣椒，一下子阿米钩风格，变成了洒瓦里卡了。不过真的很好吃，大鱼大肉之际，来一个，非常爽口，消腻。做法是我自己想的，就是意大利小黄瓜一根，番茄一只，香菜一把，辣椒（最好是jalapeno，我没有，就用泰国小红辣椒5个了）切碎，要好碎好碎。然后加点盐，胡椒，挤半个lime，放冰箱一个小时，就可以吃了。

我一个人空口吃了好多。

红烧素鸡，我不喜欢颜色太红，所以红酱油（老抽）没有放。就酱油，八角，冰糖，简简单单，儿时记忆的味道。

劳工昨天那个豆瓣+豆豉酱没吃够，要求再做遍。我就做了这个干煸帝王菇和干贝，然后浇上汁。有点辣，儿子吃了一口，又想吃，又怕辣的，后来没忍住，又吃了一个。

饭后甜点，chocolate ganache。我本来都说要减肥了，可是还是没抵抗住。吃了两块。两块啊，明天滑冰去。

胖吃胖喝的日子啊，奔流到海不复还。还记得小时候大人怎么说的，年过好了，好收骨头啦！

明天开始锻炼身体！ 吃好吃胖，才能减肥。