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跟紫家学做白萝卜馅饼 (图)

跟紫家学做白萝卜馅饼 (图)

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  姓紫的大概都爱扯皮,要不然怎么都聚到笑坛了呢。不过紫家女儿个个心灵手巧,文武双全。

  紫竹箫 最近发现自己说不过别人,就使劲上菜,馋得人们口舌生津话更多。她的白萝卜馅饼让我感到饿,饿了一夜早上起来就找她讨配方。紫家人慷慨,立即给了详细配方:

1 萝卜丝用水焯一下。(焯萝卜的水我给发展了一下,后面细说)

2 虾皮用热油炒一下。

3 培根切碎。

4 葱姜碎,糖,盐调味。然后和在一起成馅。

5 面粉用5分之一的烫面,然后冷水和面。

6 包成馅饼,皮要薄。中火煎熟就好。

    那天难得休息,中午就开始实践了,一个人又包又烙,边烙边吃。

 1 老乡说:你一个人吃这么多啊? 我:一年挣600公分呢 !


2 局部放大一个。

 

3 有大有小,让孔大妈看见了准得说:这么笨嫁不出去呀。(找个比我还笨的不就行了嘛)

 

4 焯萝卜丝的水,聚满了萝卜的营养,清淡败火,留下!晚上反动势力回来时气焰嚣张的话,先给他灌一碗。谁知他那天回来气顺语和,没有理由灌萝卜水。焯萝卜的水不能糟蹋,煮碗面吧。味美!会做饭的人一定懂。

 

5 馅用完了,还剩了块面,烙了张饼。第二天饼硬梆梆的,突然想起来石家庄长途汽车站旁边的小馆卖的炒饼,那里面还配几根粉条,小时候看见馋得不行不行的。都记到现在了,能知道有多馋了吧。于是,用那张饼仿制了小馆的炒饼。不是照片模糊,是热气腾腾。

 

6上图炒饼上那几点绿色是我盆景的蒜苗。很提味。

 

7 萝卜叶拌黄豆,一个萝卜两个菜。

 

8 顺便上几个最近做的菜。这个不用说了。

 

9 鱼火锅。

 

10 新学的地方菜,红小豆炖莲藕,可以做成甜的,也可以做成咸的。我做的微甜。

 

11 更喜欢这个,红小豆炖南瓜,忘了照相,挪用别人个图。

 

12 乌冬火锅(为反动势力生日而做)。

 

13 日本今年流行香菜,为了让人吃到新鲜的像卖花苗一样卖。

 

14 上图的香菜在我家继续成长。

 

年底了,日本选出了“今年最流行的菜”:香菜。看下面的几张图,你就知道有多流行了,他们真的把香菜当蔬菜了。

香菜火锅

 
香菜拍死它

 

香菜天妇罗

 

 

香菜春卷

 

香菜鱼

 

香菜拉面

 

 15我的简易盆景。猜猜这是什么苗?

 这日子,要是别想太多,美好还是挺容易的。

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来源: 文学城-石假装
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