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广岛湾游览船上的法式套餐

广岛湾游览船上的法式套餐

博客
     日本餐饮的三大巨头是日、中、法。
 
江户时代福建人把中国菜带到日本,按日本的口味调理后在日本生根开花,形成了“中华料理”,近年来自中国大陆的厨师做的中国菜更具有现代中国的特色,被称为“中国料理”。
 
法国料理是明治维新以后为了接待外国来宾引进日本的。
 
能与日本的怀石料理分庭抗礼的是中华料理、法国料理。在日本要喝着日本酒欣赏庭院的去怀石料理,想吃顿高雅实在的去高级中华料理,想风雅浪漫的去法国料理。
 
小木船式的游览船多是日餐,轮船式的游览船一般都是西餐,西餐以法式为主。第一次去宫岛旅游太匆忙没有细看,这次(2014.6)决定实行“一地集中主义”,白天游览宫岛后,晚上坐游览船从海上再看一次。
 
广岛湾游览船实际上是个移动在水上的餐厅,船票包括在用餐饮费里,一共3个等级:9000日元、11000日元、15000日元,按我一贯的节俭习惯肯定是选最便宜的,在网上预约时细看了每个等级的盘中餐,发现所用材料相差甚远,不值得在此处节约,于是选择了15000日元的。上船时才发现菜价也是船舱的等级。
 
广岛港交通非常方便,广岛火车站有直达港口的公交车,30分钟就到。
 
1 游览船的名字叫“银河”,6:50启航,9:00返回。


 
 
2 头等仓只有5张桌子,每张桌子可以坐4个人。


 
 
3 我们的桌子。上船后先给一杯逛船饮料,拿着杯子到处看看。遇到了一群美国青年,感觉他们比中国人喧哗程度高多了。


 
 
4 开始出港了。


 
 
5 去小岛的轮渡。


 
 
6 那天有点儿雾。


 
 
7 第一道菜。惊讶右上角的“gu niang”,不知写哪两个字,小时在锦州吹着玩儿过,后来没见过。


 
 
8 面包很香,里面的核桃仁恰到好处,遗憾不是刚出烤箱的。后来,服务员还不断送来其他品种的面包。


 
 
9 演奏开始了。


 
 
10 第二道菜:鱼。


 
 
这里上了个汤:用当地产的贝类做的蛋羹,火候掌握的极好,遗憾忘了照相了。
 
11 第三道菜:虾、时蔬。


 
 
12 传来广播让大家出去看灯光下的宫岛,上菜也停止了。我照的相拿不出手,用游览船公司的图片吧。看到了跟这差不多的景色。


 
 
13 都出去看夜景了,船舱里空了。


 
 
14 船舱入口。这船也是海上的一景吧。


 
 
15 第四道菜:牛肉、鹅肝。


 
 
16 师傅直接来上甜点。


 
 
17 甜点。


 
 
18 点心、咖啡。吃了上面那一盘甜点,再吃这些点心,怕会直奔糖尿病吧。放弃了。


 
 
19 返程看到的景色。






 
 
20 虽然有些雾,但看到的跟这张宣传图差不多。


 这条游览船中午也运行一次,而且在宫岛靠岸,可以在那里下船。坐中午的船游览宫岛的话,可以更省时。
 
 
 
21 广岛港前的有轨电车站(终点)。
 



22 那天早上在广岛车站里面吃的日式早餐470日元,也挺好吃,营养也不错。




宫岛、严岛神社相关的贴:

世界遗产:日本濑户内海的宫岛 

严岛神社:海水里的木建筑群 


 
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来源: 文学城-石假装
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