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2018 冬至吃饺子

2018 冬至吃饺子

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2018 的冬至正好赶上周六,打算早上来个自然醒,无奈到了五点四十就醒了,再也睡不着了,这就是上班族的一个悲哀,睡不着就不要勉强,起来看见夏天买的生瓜子静静的躺在那里从来没动过,于是就开始炒瓜子,炒完之后把马勺子端到平台上颠一颠,一是散热,二想把里面的杂质给颠出去,以无效失败告终。于是回到厅里坐在地上开始手工筛选,之后完美呈现。平时忙的不可开交,今早真是有闲情逸致筛选瓜子,这也是一种放松的体验。

晚上一定要包饺子,头一天的韭菜和肉馅已经买好了。

猪肉馅,加上料酒酱油姜末葱末盐花椒面,香油,菜油和水瞬时针拌匀。

新鲜的韭菜切一下。

完美融合一下。

开始擀皮包饺子,家里领导已经回家,擀面皮的高手进入角色。

今天是捏饺子。快呀。

最后是按照皮和馅的多少分配均匀合理,这样皮和馅都不剩下。

用自动锅手动煮饺子不扑锅。

馅儿抱团不散。

蘸上蒜酱,好吃好吃。好吃不过饺子。

 

 

 

 

 

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来源: 文学城-卖紫色布的
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