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寻茶 (一)亲情碧螺春

寻茶 (一)亲情碧螺春

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寻茶 (一)亲情碧螺春

 
碧螺春是我从小的记忆,永远萦绕于心翠绿的梦。

小时候物流不丰富,碧螺春绝对是平民中的贵族,上等的绿茶,只有逢年过节,亲戚朋友串门时才舍得打开喝。儿时不会品茶,记住她,不是她的茶香,应该是她的名子,很江南、诗意,还有大人们喝茶时的陶醉和兴奋。爸爸妈妈逢着高兴事,也会说:“泡壶碧螺春?”,然后相视一笑,煮水烧茶,沉浸在了绿色中.......

如今新的茶类品种层出不穷,可老茶在我心中的位子不会被改变。一四年四月回国,碧螺春自然是在寻茶之列,很多茶庄一一喝过去,竟然屡屡失望,想买却买不到心目中的好茶。幸运的是国内朋友所赠,居然无意收了两款极品的碧螺春。叶小卷曲成团,绒状,白色绒毛隐现,绿茶看上去成了"花茶”,叶感极轻,蓬松柔软。取一只透明的玻璃壶,放上半壶180-190F的开水,木头镊子取适量茶叶放入水面上,茶叶迅速展开,伸长,嫩芽朵朵,并立刻下沉,水色淡绿至清。这是一个极美妙的绽放过程,你似乎能听到叶子爆发舒展的声音,感觉到枯萎里的渴望和重生。从叶的花绿干曲,到碧绿伸展,从水面的喧嚣到至清至静,几秒之间,很享受。第一泡喝下来,就有春的气息,很淡很飘,不急,第二第三才真正走进心扉。茶汤厚重起来,变混如雾,不再清澈,绿中有黄,仔细看千万的绒毛在水中起舞,如春风如柳絮。静下心来,慢慢地品,细细地看,江南溪水潺潺,青山云雾,淡淡的豆香也随之弥漫.......

耳边飘来最近一期《中国好歌曲》中的谱曲新作,一首木心的诗,在这冬日的清晨,伴着歌声,伴着回忆,我喝到了故乡和从前......


从前慢

木心

记得早先少年时
大家诚诚恳恳
说一句 是一句

清早上火车站
长街黑暗无行人
卖豆浆的小店冒着热气

从前日色变得慢
车马邮件都慢
一生只够爱一个人

从前的锁也好看
钥匙精美有样子
你锁了 人家就懂了


YouTube, <>,~40‘ https://www.youtube.com/watch?v=vNe4ICAAe8E





一四年春收来的两款极品碧螺春,感谢送春送叶送回忆的朋友,希望他们也能分享我的喜悦。

 

第一壶的淡淡清澈。




后来的浑浊乡情,浓浓诗意。


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来源: 文学城-人来茶香
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