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Sizzling Lunch 日式铁板烧午餐

Sizzling Lunch 日式铁板烧午餐

博客

Sizzling Lunch
40522 Albrae street
Fremont, CA 94538
☎ (510) 573-6122


今天跟老妈去Sizzling Lunch吃日式铁板烧。 我以为有饭有菜,热辣辣的,甚至还有锅巴,可以安抚那无比挑剔的广东胃。 谁想老妈对日式料理不感冒。 哎,拍马屁拍错地方了!

Sizzling Lunch是日本连锁店,源自日本街头小吃。

主食可以是米饭、乌冬面、或者面食(pasta),搭配牛扒、牛肉、猪肉、鸡肉、三文鱼、烤鳗鱼、虾、或者豆腐。 标准Add On有葱粒、玉米粒、和蒜香黄油。 其他的,像鸡蛋、黄油、蘑菇、或者多一份牛肉之类的,要额外收费。

日式小菜有芝士酥条、炸糯米鸡块、章鱼小丸子等,均要另外给钱。

也许照搬日式经营模式,什么都是à la carte,甚至连水都要收$1。

东西已经不便宜,还这么小气!

不过话说回来,材料非常新鲜,高规格。 有日式和牛肉碎、Black Angus牛眼扒,鱼生级别的大西洋三文鱼,等等。

经营是现代式的。 顾客用桌子上的神器直接跟厨房下单。

主食端上来,饭是熟的,肉、海鲜、和菜是生的。 铁板下面是托底的木板,周围还有一圈纸,干净整洁。

多烧一会再拌着吃,尽量把肉煮熟,锅底出现锅巴。

饭菜本身没有多少味道,可以加桌子上的酱汁和调料。

服务态度很好。 老妈说对着风口冷,店家就马上给我们换位子。 服务生都很年轻,一般要求都能得到满足。

客人不少,后来甚至要排队。 来者以中青年为主,基本上是中国人。

我觉得挺有新意,味道也不错,蒜香、锅巴香、甜、辣… 老妈却深恶痛觉,发誓只来一次。

柜台。

桌子是干净的,客人来了才给餐具…

桌子上有下单的神器,还有消毒湿纸巾、Teriyaki Sauce、Garlic Shoyu、辣椒碎、磨盐罐、和磨胡椒罐。

服务生问要不要帮忙下单,我连声说需要。 以为他会示范给我们看,谁想他忙着忙着就忘了。 我自己乱按了一通,居然也下了单。 所以不难操作。

  • Unagi Pepper Rice($18.00) — 有米饭、烤鳗鱼、葱、玉米粒、蒜香黄油、和鸡蛋。
  • Cheese French Fries($8.00) — 炸得酥香的薯条,撒满了芝士和辣蛋黄酱(chili mayo),底部被铁板烤得焦黄,好吃…
  • Garlic Pepper Rice($15.50) — 有米饭、牛肉、葱、玉米粒、蒜香黄油、和油炸蒜蓉。

再来一张 Unagi Pepper RiceCheese French Fries。 老妈说鳗鱼太少了。

Miso Soup($3.00) — 老妈口渴,喝水要$1,所以叫了汤。 老妈却说难喝…


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来源: 文学城-恬芬妮
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