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糖醋小排,韭菜三文鱼发面馅饼,

糖醋小排,韭菜三文鱼发面馅饼,

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上周五上午约好去为汽车换机油,顺便做车的年检。前几天打电话问过了,年检不需要预约,换机油需要预约。记得去年大概也是这个时候去做的年检。那时风声鹤唳,打电话预约时一再强调不能比预约时间早,也不能晚,室内要限制人数。当初记得等候的顾客只有两个人。匆忙进出的其他顾客的表情和身体语言,难以掩饰的流露出胆怯、谨慎和彼此防范的紧张。

此时,等候的顾客几乎坐满了沙发,除了我之外,所有的顾客、工作人员,都不戴口罩,而且神情放松,谈笑风生。似乎疫情早已风流云散了。

有消息说,德州的几个学区开学几个星期之内,感染人数飙升,不得已关闭消毒。儿子的一个好朋友,医学院毕业后,又做了肺的specislist, 此时正在医院的急诊室工作。竭力反对全部放开,医护面临的压力很大。

本来儿子与好朋友约好周六碰面,昨晚十点接到好朋友的短信,昨天一天看了34位新冠患者,感觉不安全,所以取消了碰面。准备下周一去boost 疫苗。

这个男孩是我看着长大的,当初与我们住在一个社区,一晃好多年未见了。虽然他们已长大,但在我的心里,依旧是那个与儿子一起打篮球,玩乐器、玩游戏,做功课的小男孩。

所以,晚上我们祷告时,特意为这个男孩祷告,上帝的大能成为保护他的屏障,免受病毒侵害,平安健康!

儿子的好朋友对儿子说:你看咱们现在的话题变得非常的professional ,想当初咱们整天就是游戏和篮球。儿子说这也是他想说的。

光阴流逝,孩子们长大了,我们依然不老:)前一阶段与先生聊天时,还说,我们现在还不老,还有精力和体力帮儿子,那就帮帮呗:)

周末做了糖醋小排,用的是冰糖,儿子喜欢吃辣,所以加了几个辣椒。我不吃猪肉,但是儿子说比餐馆的好吃。三文鱼韭菜我经常包饺子,这次做了发面饼,也是倍儿香。

做法如下:

冰糖在油里融化,倒入排骨,翻炒变色,加葱姜、辣椒、八角继续翻炒。倒生抽、老抽、料酒,收汁,出锅。最后撒一些芝麻,葱花。

 

 

 

 

 

 

 

 

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来源: 文学城-杜鹃盛开
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