有谁见过没有皮的包子吗?

有谁见过没有皮的包子吗?

上周买了一包韭菜, 周六小组聚会时, 一个姐妹又给了一大把自家种的新鲜韭菜。这几天儿子在家, 就问儿子说, 是吃韭菜包子呢, 还是韭菜蒸饺呢, 还是韭菜盒子呢。儿子说, 这些都会吃很多的碳水化合物, 就吃韭菜丸子吧。

在儿子的指令下, 于是, 便尝试着做韭菜丸子, 仍然用的是鸡肉, 大约一磅, 切碎, 用蒜盐, 和油先拌好。

一大早就用水泡了香菇。

韭菜也洗好, 淋干水份。

然候, 香菇挤干水, 切成小丁, 与鸡肉馅拌匀。最候, 将韭菜切碎, 混入馅中, 加盐和油, 调匀即可。

发觉馅有些发散, 就加了一些麦片进去。揉成丸子状, 大火蒸15分钟。起锅, 很香啊!

样子看着像丸子, 其实是包子的馅, 像丸子, 似包子, 不管是什么, 吃起来很香, 又健康又简单。

 

因为韭菜很多, 所以颜色有些暗淡,  虽然颜质不高, 外貌欠佳, 但缺是属于心灵美的佳肴.

 

如果加上皮, 就应当是这样子的. 但是要吃进去很多的碳水化合物.