ZT: 巴黎米其林星餐馆总结

米其林三星餐厅在巴黎仅有十家，以下是每家的工作时间，订位电话，地址，主要食物的一个简单介绍。

ARPÈGE

地址：84 r. de Varenne 75007 Paris 07

订餐电话：01 45 51 47 33

开门时间：周一至周五中午及晚上

擅长素菜，爱吃肉肉的不建议去

LEDOYEN

地址： 8 av. Dutuit (carré Champs-Élysées) 75008 Paris 08

订餐电话：01 53 05 10 01

开门时间： 周一晚上，周二至周五中午及晚上 （7月30日到8月19日放假）

松露，鹅肝酱，干贝，龙虾，比目鱼，肉类等。餐厅在小皇宫对面，环境好，建筑及装饰风格独特风格

L'AMBROISIE

地址： 9 pl. des Vosges 75004 Paris 04

订餐电话： 01 42 78 51 45

开门时间：周二至周六中午及晚上  （8月1日至8月31日放假）

鱼子酱，鸭肝酱，小牛肉，鸡肉，鸽肉等。餐馆位于有名的孚日广场

需 要注意的是，在预订此餐厅的时候，餐厅会要求预订人把信用卡信息发送到指定邮箱 [email protected] ，并以此作为确认预订的必要条件。如果预订人预订了座位但却没有去餐厅的话，餐厅会在信用卡中扣除每人200欧的费用，对此介意的朋友就别预订这家餐厅 了。

ALAIN DUCASSE AU PLAZA ATHÉNÉE

地址：25 av. Montaigne 75008 Paris 08

订餐电话： 01 53 67 65 00

开门时间： 周一至周三晚上，周四周五中午及晚上  （7月27日到9月03放假。12月21日到21月30日休假）

水果及蔬菜，龙虾。餐厅位于香街附近的蒙田大道。

PIERRE GAGNAIRE

地址：6 r. Balzac 75008 Paris 08

电话： 01 58 36 12 50

开门时间： 周一至周五中午和晚上，周日晚上 （8月1日到8月31日休假）

比目鱼，海葵，肉类主要是鸡肉。餐厅离香街不远

GUY SAVOY

地址：18 r. Troyon 75017 Paris 17

电话： 01 43 80 40 61

开门时间： 周二到周五中午及晚上，周六晚上  （12月24日到1月2日休假）

龙虾，松露汤，鸭肝，鱼子酱，牛肉等

LE MEURICE

地址：228 r. de Rivoli 75001 Paris 01

电话： 01 44 58 10 55

开门时间： 周一到周五中午及晚上  （7月14日至8月27日放假）

龙虾，蔬菜汤，鱼类

ÉPICURE

地址： 112 r. Fg St-Honoré 75008 Paris 08

电话： 01 53 43 43 00

开门时间：天天开门，吼吼

通心粉，黑松露，鸭肝酱，鸡肉类

ASTRANCE

地址： 4 r. Beethoven 75016 Paris 16

电话： 01 40 50 84 40

开门时间: 周二至周五中午和晚上    （8月1日到8月31日，2月25日到3月6日休假）

素菜类的比较多。

LE PRÉ CATELAN

地址： rte de Suresnes 75016 Paris 16

电话： 01 44 14 41 14

开门时间：周二到周六 中午及晚上  （7月29日到8月20日，10月28日到11月5日休假）

蟹，小牛肉等。

1. 1Le cinq

   

   地址：31 Avenue George V, 75008 Paris

   电话：01 49 52 70 00

   推荐理由：位于巴黎著名酒店四季酒店内，餐馆拥有酒店的庭院美景，是一个精致的米其林两星级餐厅，装修风格是灰色和金色。台布，瓷器，餐具都是专门为这个酒店而作的特别风格。

2. 2Michel rostang

   

   地址：20 Rue Rennequin 75017 Paris

   电话：01 47 63 40 77

   推荐理由：大厨Michel rostang 在寻找完美简单完美美食的过程中，很快赢得了米其林二星级的奖励。其拥有超过1300瓶葡萄酒的地窖可能是在巴黎最好的酒窖之一。

3. 3L'Espadon - Restaurant du Ritz

   

   地址：15 Place Vendôme, Hôtel Ritz Paris, 75001 Paris

   电话：01 43 16 30 80

   推荐理由：坐落于Riz酒店，该餐厅拥有豪华的就餐环境，仿佛置身美丽的夏日花园，天鹅绒的吊顶，镀金的廊柱，天花板的图画，大型的绿色植物，无不显示出新一代的设计风格。

4. 4Le Grand Véfour

   

   地址：17, Rue Beaujolais, 75001 Paris

   电话：01 42 96 56 27

   推荐理由：距今已有两百多年的历史，装饰豪华，酒吧前有波拿巴的时期的镜子，镀金，墙上的玻璃壁画也散发出历史的气息。作为一个历史悠久的餐厅，它被列为法国地方知名人士经常光顾的地方。

5. 5Alain Senderens和他的Lucas Carton餐厅

   

   地址：9 Place de la Madeleine,75008,Paris

   电话：0142652290

   推荐理由：2005年5月24日，三星名厨Alain Senderens对外发表了一份放弃米其林三星的声明，并宣布不久后将把Lucas Carton改 裝成"高級"的"Brasserie"(啤酒屋)，一个以TAPAS为主的时髦酒屋.主厨Alain Senderens可算是当前法国厨界的革命先锋，俨然“餐桌上的轻骑兵”，他和他的响应者一起，正在带来一场法国餐厅革命。他们决定让那些死板繁琐的服 务、高达300欧元的帐单以及米其林指南的霸道都统统见鬼去，

6. 6Lasserre (米其林二星)

   

   地址：17 avenue Franklin Roosevelt 75008 Paris

   电话：(0)1 43 59 02 13

   推荐理由：Lasserre餐厅，是今天巴黎最受欢迎的美食机构之一。其位于第8区的心脏地带，靠近香榭丽舍大街和蒙田大道，优雅而精致。

7. 7l'abeille (米其林二星)

   

   地址：10, avenue d'Iéna ,75016 Paris

   电话：01 53 67 19 90

   推荐理由：L'Abeille餐厅靠近酒店花园，内部环境赏心悦目。凭借卓越的烹饪特色，包括独到的菜品和烹饪技艺，给客人以全新的美学感受和味觉享受.

8. 8Taillevent (米其林二星）

   

   地址：15, Rue Lamennais, 75008 Paris

   电话：0144951501

   推荐理由：始源于1946年，Taillevent餐厅一直以精致的美食和上等的红酒来征服来自五湖四海的美食爱好者。在世界上也享有一定的盛名。

9. 9Bigarrade (米其林二星)

   

   地址：106 rue Nollet 75017 Paris

   电话：01 42 26 01 02

   推荐理由：这应该是价格最便宜的二星米其林餐厅了，午餐4道菜45欧元，8道菜65欧元；晚餐85欧元。

10. 10Jean francois piège (米其林二星)

    

    地址：79 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris

    电话：01 47 05 49 75

    推荐理由：大厨就是M6烹饪节目Top chef 的评审之一。在法国也是特别受欢迎的米其林大厨。 装饰方面，以古董和现代图形的混合而形成了一种摇滚的风格！

巴黎10家最具特色的米其林一星餐馆

《米其林指南》上的餐馆至少先要获得到“一副刀叉”的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从“最高的5副到1副”不等，表明餐馆的舒适度。在此之 上的评选，才是米其林星级，从一颗星到最高的三颗星，主要针对的是烹饪水准。米其林一星餐馆代表：是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐 厅。在巴黎共有52家被评为一星的餐馆。

1. 1香宫 Shang Palace

   

   地址：10 avenue d'Iena, 75116 Paris

   电话：01 53 67 19 92

   推荐理由：香宫中餐厅是法国首间荣获米其林评星的中餐厅。坐落在16区的香格里拉酒店shangri-la hotel，巴黎香格里拉大酒店位于第16区，前身是拿破仑·波拿巴侄孙罗兰·波拿巴王子的私人府邸。香宫餐厅以粤菜为主。

2. 2银塔餐厅La Tour D'Argent

   

   地址：15 quai de la Tournelle 75005 Paris

   电话：01 43 54 23 31

   推荐理由：创立于1582年的银塔餐厅，坐落在巴黎的塞纳河畔。餐厅的招牌菜叫做“血鸭”，其 原料是产自卢瓦尔河地区的名鸭，自17世纪就以肉质细腻闻名于世。而鸭子烹调上桌的过程，更像一场盛大的演出。

3. 3Le 39v

   

   地址：39 avenue George V,75008 Paris

   电话：01 56 62 39 05

   推荐理由：2012年新的米其林一星级餐厅，位于巴黎绝佳位置，装修风格非常时尚现代。

4. 4Le jules verne

   

   地址：2er étage de la Tour Eiffel Champ de Mars，75007 Paris??

   电话：01 45 55 61 44

   推荐理由：铁塔上的晚餐，米其林一星餐厅，位于埃菲尔铁塔的2层，离地面200米，是不是已经让您很心动了。确实在该餐馆就餐绝对会给您留下一段难忘的经历。

5. 5Paris(米其林一星)

   

   地址：45 bd Raspail, 75006 Paris

   电话：01 49 54 46 90

   推荐理由：直接以巴黎命名的餐馆，位于5星级宾馆内。时装设计师，编辑，记者和政治家们都是该餐厅的忠实客户。装修风格象上世纪30年代的大气豪华邮轮。

6. 6Pur(米其林一星)

   

   地址：5, Rue de la Paix, 75002 Paris

   电话：01 58 71 12 34

   推荐理由：位于巴黎的旺多姆广场, 主厨让 - 弗朗索瓦鲁凯特与其团队巧妙地精心策划，整个色调以白色为主，所以也是被起名为pur的原因吧。

7. 7La truffière (米其林一星)

   

   地址：4 r. Blainville, 75005 Paris

   电话：01 46 33 29 82

   推荐理由：位于著名的“拉丁区”的心脏，仅距著的万神殿几步之遥（Pantheon），这家餐厅位于17世纪的建筑中。才华横溢的大厨，侍酒师，服务生组成了一个完美的团队。整个装饰风格典雅精致，充满了浓郁的法式风情

8. 8Le Baudelaire (米其林一星)

   

   地址：6-8 r. Duphot 75001 Paris

   电话：01 42 60 34 12

   推荐理由：气质张扬的这家餐馆位于豪华的 Burgundy宾馆内，于2010年开业。 这家餐馆以烹饪典雅及味美的法式大餐而很快荣获米其林一星的荣誉。餐厅的天井，雨棚，棕色的地毯，舒适的扶手椅这一切构成了这家餐光独特的气质.

9. 9Le Diane(米其林一星餐厅)

   

   地址：46 av. George-V 75008 Paris

   电话：01 40 69 60 60

   推荐理由： 位于福奎特巴瑞(hôtel Fouquet's Barrière)酒店的心脏地带，可俯瞰美丽的花园，米其林一星级餐厅，提供永恒经典的法式美食。 同时酒窖储备多样化和原始稀有的葡萄酒。