买了几只羊腿,近来玩花样的吃
瘟疫期间,所有的肉都涨了一涨,有家店不知什么原因,十六七磅的羊腿大减价,一个19.99美元,不买白不买,加上我家三小子最喜欢吃羊肉,一下子买了五个,这下子苦了做老窦的我---怎整?我自己不大喜欢羊肉那味,就只有按小孩喜欢的,变着样做了几个版本。希望小子们不会因此而吃腻。
先烤个BBQ的,慢火烤6小时,最大火烤烤半小时,后果还不错
再来个庖丁解羊,解了两只,分成各种部位,先做羊肉串,烤羊扒,其他的冰上,以后再做
羊骨煲汤,做了个羊汤米粉
用盐水鸭的放法做了盐水羊,先腌两天,再慢火吊7个小时,蘸料是腐乳麻油生蒜。
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来源: 文学城-我冇醉