白斩鸡(电饭锅版)
用电饭锅烧白斩鸡，省时又方便。
用料
1 走地鸡半只
2 生姜片，葱段若干
做法:
1 用粗盐把鸡里外抹匀，腌两小时后洗净
2 姜片葱段若干铺在电饭锅里，或塞进鸡身里
3 鸡入电饭锅，淋三汤匙花雕酒
4 盖锅盖，摁下煮饭档大约15分钟就可以了
鲜美白嫩，电饭锅里的一点鸡汤，是鸡肉的精华。
有时还可以放入几只蘑菇
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来源: 文学城-碧蓝天
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