今天妈妈生日，我特意做了榨菜肉丝面
这几天因惦记着妈妈的生日，脑海中老是回旋着一首很久以前听过的外国歌曲：“今天是你的生日，亲爱的妈妈， 我献给你洁白而美丽的鲜花，这鲜花开放在高高的山上， 我今天早晨从那儿摘下。。。” 可是哼着哼着就忘了词跑了调，哼来哼去就只会重复一句：今天是你的生日，亲爱的妈妈。。。
虽然今年妈妈的生日不在我这儿过，但我还是特意做了一碗长寿面--榨菜肉丝汤面，遥祝妈妈生日快乐，健康长寿。
回想当年不会做饭时，怎一个苦字了得。记得有一回做面疙瘩汤，买错了面粉，不是普通面粉，是自发面粉，结果做成了一锅浆糊。人是铁饭是钢，浆糊当饭也得尝。于是鬼鬼祟祟急急忙忙吃浆糊，想趁老美室友回来之前吃完，以免她看见了以为中国人都吃这玩意儿，这国际玩笑可开不起。哪曾想，正吃得稀里哗啦时，老美室友回来了！瞪大眼睛好奇地问，What are you eating?!?
我。。。我怎么也回忆不起当时对她说了些啥。难道是吃浆糊留下的后遗症？难怪外国歌曲的歌词也记不清了呢。于是翻箱倒柜想找出外国歌曲本本，结果翻出了这个：
那是九十年代。妈妈来美国小住，我天天有现成饭吃，吃得白白胖胖。一高兴，拿起笔，唰啦啦，篡改了朱明瑛的《回娘家》。现在把照片中本子上的手写体照搬一下：
根据朱明瑛的《回娘家》改编
唱比读更有趣：
风吹着松林嘛
唰啦啦啦啦啦
池塘里水流嘛
哗啦啦啦啦啦
谁家的老妈她炒呀炒菜忙呀
原来她在煮晚饭
身穿花围兜，头戴厨师帽
拳打脚踢忙碌在厨房
左手一只鸡，右手一把刀
桌上还摆着一个大冬瓜呀
咿呀咿得儿喂
一声车喇叭，一阵脚步响
白胖的小女下班回家啦
饿得眼发花，慌里又慌张
错把娘当成狼外婆呀
咿呀咿得儿喂
满桌饭菜香，老妈乐呵呵
眉眼鼻嘴笑成一朵花
眼睛眨一眨，饭菜不见啦
小女狼呑虎咽全吃光呀
哎呀，娘怎么再敢来你家！
那时候我还没有遇到D。我和妈妈住在一间座落在松林中的小屋，很是悠闲。屋前有一棵桃金娘树，每年夏天开满淡紫红色的花。屋后有一个池塘，周围草青树绿，池中鱼儿成群，鸭儿嘻戏。有一天，一只乌龟从池塘里爬到门前，被妈妈看到。我就把乌龟抓来，放在一个旧鱼缸中，想当宠物养。乌龟不吃不喝，却频频上厕所，招呼也不打一声，把个鱼缸弄成了大染缸。。。强留的龟不乐，我就把它放回了池塘。池塘里的鸭子习惯了人们的喂食，喂熟了，有一只鸭子会上门讨吃，晚上竟然在小屋门前的阳台上安营扎寨了。这鸭。。。
那一年我带妈妈去迪士尼乐园，妈妈健步如飞，跟着我东跑西颠，上蹿下跳。印象最深的是上13层的tower of terror （恐怖塔）。阴森诡异不说，电梯忽升忽降，反复三次，下落时自由落体，那个失重感，害得我顾不上形像，跟着其他游客一起杀猪般地嚎叫。。。妈妈一点儿也不怕，笑我胆小。不是说有其母必有其女吗？哪能妈不怕我怕，妈不叫我叫？八成是浆糊吃坏了。。。
哎呀，出神了，跑题了。该上面条了。
榨菜肉丝汤面
材料：瘦猪肉，榨菜，绿叶菜（我用的是自种的中国介兰），葱，拉面，料酒，胡椒粉，食油，麻油，鸡汤。
做法：
1．瘦猪肉切丝，加盐，胡椒粉，料酒腌10分钟，绿叶菜洗净切段，榨菜洗净切丝，葱切葱花。
2．炒锅内倒入适量食油，放入葱花煸炒出香味，下腌好的肉丝炒散变色，下榨菜丝继续煸炒，再放入绿叶菜翻两下，加入鸡汤，烧开。
2．炒锅内倒入适量食油，放入葱花煸炒出香味，下腌好的肉丝炒散变色，下榨菜丝继续煸炒，再放入绿叶菜翻两下，加入鸡汤，烧开。
3．与2同步，将面条放入另一沸水锅内煮熟后，捞起放入烧开的榨菜肉丝菜汤中。撒上葱花，滴几滴麻油即成。
今天是你的生日，亲爱的妈妈， 我给你做味美香鲜的面条，祝您生日快乐，寿比南山！
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来源: 文学城-夏圓