小海龟们最爱吃西餐

小海龟，是指在国外留学了以后，回到中国的小留学生。

朋友的孩子就是这样一位，在美国呆了许多年，读了本科又读了硕士，是个学业有成的孩子，但是没有留在美国，回到中国以后，在中国找到一份不错的工作，从此生活在了父母身边，但生活习惯还是完全西方化了。

我回国以后，朋友对我很关心，怕我心情郁闷出毛病来，有点机会就要带我出去吃饭。

小姑娘和她的父母是最先请我吃饭的人家，和他们在一起，想不愉快都不行，那是一家阳光灿烂的人。

那天他们就一定要请我吃饭，南京虽然是我的故乡，因为变化太大，我其实已经不知道东南西北了，他们车子开向那里，我就跟到那里，结果去了一家他们很喜欢的西餐馆，确切的说，是他们家小海龟最喜欢的西餐馆，小姑娘认为我在加拿大生活了那么多年，一定最爱西餐了，就把我带到那里。

我一看菜谱，就明白了，这些西餐，在北美的街头比比皆是，随便那家西餐馆都能要到这些菜，不同的是，在中国西餐馆吃，也可以同时要一点中餐，他们多少也还有点西化的中餐，但是小姑娘完完全全点的都是西餐，我一看，都那么贵，赶紧告知对方，我现在不能胡吃海喝的，少点一些吧。

朋友说，行了啊，你现在必须保持体力，后面有多少事情等着你去办呢，难得一次，不许客气。

于是，他们就把头埋到菜单里面去点了，还要我点，我找到两个价钱公道的点了下去，都是主食类的。我出国这么多年，真没有怎么进过西餐馆，就是进了西餐馆，人家都是提供英文菜单，到了中国，被他们意译了一番，我哪里能明白是不是同一种呢，就迷迷糊糊点了，结果端上来，其实是非常相似的两种，原谅我已经记不住是什么东东了。

朋友的孩子，酷爱吃那种半生不熟的鸡蛋，也就是蛋黄稀稀的鸡蛋，我正好胡点了菜。里面就有这种鸡蛋，小姑娘自己点的菜里面也有，看她见到这种鸡蛋就那么高兴，我就问朋友，你是不是可以每天煮几个这样的鸡蛋给娃儿吃，到这里来点，鸡蛋的价格得有多高啊。

朋友说实在是经常煮的，然这娃儿只要吃西餐，必点这样的菜，她只要是喜欢某个食品，到哪里都会点，而且都还不是昂贵的，比如她也爱吃西红柿炒鸡蛋，动不动就让她老妈炒一盘。

我想，怎么都跟我一样呢，我点菜，经常就这样，爱吃的菜，次次都要点，比如三鲜锅巴什么的。

老妈说，老爸也是这个特点，去餐馆，永远会点一道菜，就是白斩鸡，而且每次去同一家餐馆就一定会点白斩鸡，端上来就说：” 哎呀，这个白斩鸡做得不够好吃，不如上海那一家好吃！“ 老妈就埋怨：” 不够好吃你次次要点！“ 

有一年我回国，爸爸带我去那家餐馆就是这么点菜，老妈就是这么回他，他不予回答，径自等到白斩鸡到了，他就第一个夹这道菜，然后就是一声叹息。老妈也只好叹息，陪着他叹息完，就陪着他吃。

我猜老爸是很爱这道菜，只是在南京，没有找到一家把白斩鸡做得很正宗的饭店，又放不下自己对这道菜的思念，于是每次都点，实指望这家店哪天突然进步了，或者换了个会做上海菜的厨子，让他吃到正宗的白斩鸡，他这么多次的点菜失败，就成了那一次的成功之母了嘛。

可惜呀，老爸再也不能带我和妈妈去吃他喜欢的白斩鸡了。

怎么说着说着走了题阿，不是说西餐的么，这白斩鸡能算西餐么，这清淡的味道，其实蛮接近西餐的，我就算他半个西餐吧，这样我也不算走题了。

人间的美味是多么令人陶醉的东西，能吃是很大的福气，父亲最后的日子特别喜欢吃春卷，每天都要吃，我整天担心，因为太油腻了，我怕父亲吃了对身体不好，我若知道父亲就要离开这个人间了，我就不阻止他吃了，想吃什么就吃什么吧。

春卷我们这里也到处都有，西餐馆中餐馆都有的，这个是不是也可以算半个西餐？ 

其实，中西方文化早就融合在一起了，中国有那么多西餐馆，北美有那么多中餐馆，东西方彼此喜爱着对方的文化，而我们这些海外的华人，一直都是东西方文化交流的先驱，这个大概是我们背井离乡最有价值的一个地方吧。

多少年前，中国出现了肯德基，生意多么火爆啊，再看看多伦多的肯德基，生意远远不如中国了。

我这次回去，有一天办事因为走远了，路上要去洗手间，就进了一家肯德基，闻着熟悉的香味，胃口还开了。于是就留在那里点了个早餐，是一种煎蛋，裹着火腿的，外面有一层薄饼，看着和我们在多伦多吃的Warp很相似，但是吃起来味道却大大不同的，他们在这个点心里加入了中国菜的元素，结果味道就更诱人了。

当东西方的精华得以良好结合的时候，很容易让人们想到完美这个词。

我饿了，五分钟就吃完了那个早点，又出发了，因为肚子饱饱的，步履坚定，神色自信，那天的事情也办得很顺利。

这是一种独立又自主的感觉，实际上有加了中国元素的西餐陪伴。