文科生申请会计硕士的几个最最简单的问题，跪求前辈们指教！！# Accounting - 会计审计
a*a
1 楼
就是吃火锅时的麻酱，在国内火锅店吃的麻酱很好吃，但自己搞不出来。俺是在中国店
买的那种瓶装的麻酱，吃之前取出几勺放在碗里，倒点热水搅拌一会成糊状。但是味道
总是不如在店里吃过的。请问这里有什么窍门么？
买的那种瓶装的麻酱，吃之前取出几勺放在碗里，倒点热水搅拌一会成糊状。但是味道
总是不如在店里吃过的。请问这里有什么窍门么？
f*a
2 楼
之前朋友比较sm58相对于sm87a, 收音效果不太好。。唱起来累-.-
所以入了一个ev re510, 也是手持电容麦，不过在ZEF 10Fx上感觉和sm87a差别很小，
似乎re510声音略饱满一点点。。
不知道是不是要录音才会有明显区别。
有空再试试，加个preamp的效果。
所以入了一个ev re510, 也是手持电容麦，不过在ZEF 10Fx上感觉和sm87a差别很小，
似乎re510声音略饱满一点点。。
不知道是不是要录音才会有明显区别。
有空再试试，加个preamp的效果。
C*o
3 楼
研究所性质的group shot,和单张人像portrait,大家有什么可以推荐的样片吗？
老板需要给整个center的人拍照片，不能和犹太老头一样拍啊，一下子没有一个方案了
。
老板需要给整个center的人拍照片，不能和犹太老头一样拍啊，一下子没有一个方案了
。
i*t
4 楼
小三
不管是古装还是现代剧
必须要有个小三
！！
不管是古装还是现代剧
必须要有个小三
！！
r*t
5 楼
一直没什么期待，主要是我自己太爱买买买，所以感觉也不需要礼物。就刚工作那年的
情人节收到一束红玫瑰，当时感觉好浪费。之后这么多年也什么都没有，去年意外收到
了直男老公送的大疆云台，各种给我安利，还是很惊喜，也第一次觉得有surprise的浪
漫真好，不过就用了一次就没再拿出来过......今年看见同事收到老公送的野兽派礼盒
，有点吃味儿，就微信老公说我有点嫉妒了，然后对话如下：
我：我们同事收到了超大的红玫瑰礼盒......嫉妒了我
老公:你有意无意的去她跟前,把袖子挽上去,问她看我两双手白不？
我：......
明年开始培养仪式感吧，现在意识到仪式感还是很重要的……岁数大了，有点仪式感和
小浪漫才能相亲相爱过下去呀……
祝福版上的贵妇们都能收到老公的浪漫
情人节收到一束红玫瑰，当时感觉好浪费。之后这么多年也什么都没有，去年意外收到
了直男老公送的大疆云台，各种给我安利，还是很惊喜，也第一次觉得有surprise的浪
漫真好，不过就用了一次就没再拿出来过......今年看见同事收到老公送的野兽派礼盒
，有点吃味儿，就微信老公说我有点嫉妒了，然后对话如下：
我：我们同事收到了超大的红玫瑰礼盒......嫉妒了我
老公:你有意无意的去她跟前,把袖子挽上去,问她看我两双手白不？
我：......
明年开始培养仪式感吧，现在意识到仪式感还是很重要的……岁数大了，有点仪式感和
小浪漫才能相亲相爱过下去呀……
祝福版上的贵妇们都能收到老公的浪漫
s*s
6 楼
刚补到第六集，差点飙泪啊喂。。
y*a
7 楼
盘子端了都快一年了，不能再这样耗下去，还是决定回学校给自己找个出路。尽管我痛
恨上学，但也别无选择。这些都是废话，大家帮我看看吧，能答一个是一个，不会也请
帮顶一下，感谢了。
本人国内一般211文科本科文凭（高中是理科），英语很好，有绿卡，现在社区大学刚
学了ACC101，马上开学学ACC102 和computer Accounting w/quickbooks,感觉还可以，
希望尽快申请念会计硕士，所以有以下几问，请过来人帮忙看看：
问题一：TOFEL和GMAT都要考吗？还是只考GMAT? （虽然听说各校要求不一样，但还是
想知道大概，不想白费时间和精力，有孩子，还要上班） 自己在家该怎么准备？哪里
找资料？
问题二：申请奖学金的条件是什么？是不是跟本科成绩和GMAT分数很有关联？有绿卡会
不会有点帮助呢？（老公也在念硕士，虽然是全奖加TA，但我的工作烂，还有小孩，窘
迫得很啦，想想就愁）
问题三：我知道我现在学的根本不能转学分，只是皮毛。要是一点奖学金都没有，全部
贷款，大概我这样的念完硕士要多长时间？多少钱？
问题四：我们现在在Arizona，老公申请了四个地方的PHD：三藩，纽约，西雅图，芝加
哥，结果要三四月份才知道，但他最想能去是三藩和纽约，我也只能尾随了，这四个地
方哪些学校的会计硕士好，好找工作？？我在网上自己搜了一下，连学校都找不出几个
，更不用说了解了,呵呵，请原谅我白痴。
问题五：前两天在这里看到有人说Golden Gate University的会计不错，我看了一下他
们都不要GMAT,还说每年都有公司到学校招人，我比较心动，但听说学费相对是较高的
，有没有谁了解GUU的？请指点一二吧。
问题六：既然学了，当然还是希望最后能考CPA，弱弱的问一句：考试有多难？我这样
的智商能行吗？学会计到考CPA到底要什么样的数学水平？？
比较长，感谢大家了。
恨上学，但也别无选择。这些都是废话，大家帮我看看吧，能答一个是一个，不会也请
帮顶一下，感谢了。
本人国内一般211文科本科文凭（高中是理科），英语很好，有绿卡，现在社区大学刚
学了ACC101，马上开学学ACC102 和computer Accounting w/quickbooks,感觉还可以，
希望尽快申请念会计硕士，所以有以下几问，请过来人帮忙看看：
问题一：TOFEL和GMAT都要考吗？还是只考GMAT? （虽然听说各校要求不一样，但还是
想知道大概，不想白费时间和精力，有孩子，还要上班） 自己在家该怎么准备？哪里
找资料？
问题二：申请奖学金的条件是什么？是不是跟本科成绩和GMAT分数很有关联？有绿卡会
不会有点帮助呢？（老公也在念硕士，虽然是全奖加TA，但我的工作烂，还有小孩，窘
迫得很啦，想想就愁）
问题三：我知道我现在学的根本不能转学分，只是皮毛。要是一点奖学金都没有，全部
贷款，大概我这样的念完硕士要多长时间？多少钱？
问题四：我们现在在Arizona，老公申请了四个地方的PHD：三藩，纽约，西雅图，芝加
哥，结果要三四月份才知道，但他最想能去是三藩和纽约，我也只能尾随了，这四个地
方哪些学校的会计硕士好，好找工作？？我在网上自己搜了一下，连学校都找不出几个
，更不用说了解了,呵呵，请原谅我白痴。
问题五：前两天在这里看到有人说Golden Gate University的会计不错，我看了一下他
们都不要GMAT,还说每年都有公司到学校招人，我比较心动，但听说学费相对是较高的
，有没有谁了解GUU的？请指点一二吧。
问题六：既然学了，当然还是希望最后能考CPA，弱弱的问一句：考试有多难？我这样
的智商能行吗？学会计到考CPA到底要什么样的数学水平？？
比较长，感谢大家了。
h*l
8 楼
为什么加热水?
l*r
9 楼
整个灰色的Backdrop，一个离机闪加雨伞吧，既然官方要用就不要太戏剧化了。
M*n
10 楼
看
但没发现什么泪点啊...倒是最后一话大家就那么分开了的时候比较伤感
【在 s******s 的大作中提到】
: 刚补到第六集，差点飙泪啊喂。。
但没发现什么泪点啊...倒是最后一话大家就那么分开了的时候比较伤感
【在 s******s 的大作中提到】
: 刚补到第六集，差点飙泪啊喂。。
y*a
11 楼
自己顶！！！
a*a
12 楼
那酱在瓶子里硬硬的，不加点水调开，根本没法吃呀
【在 h******l 的大作中提到】
: 为什么加热水?
【在 h******l 的大作中提到】
: 为什么加热水?
s*s
13 楼
paper写完了？
【在 M******n 的大作中提到】
: 看
: 但没发现什么泪点啊...倒是最后一话大家就那么分开了的时候比较伤感
【在 M******n 的大作中提到】
: 看
: 但没发现什么泪点啊...倒是最后一话大家就那么分开了的时候比较伤感
g*g
14 楼
GGU 税务，会计不错。GMAT一定要靠， 不需要多高。 学费不便宜， 好像两年读
下来要３万？ 忘了。
下来要３万？ 忘了。
h*l
15 楼
麻酱硬可以加上点香油油用微波炉小火加热1分钟. 注意是小火(LOW). 呵呵.
【在 a*****a 的大作中提到】
: 那酱在瓶子里硬硬的，不加点水调开，根本没法吃呀
【在 a*****a 的大作中提到】
: 那酱在瓶子里硬硬的，不加点水调开，根本没法吃呀
M*n
16 楼
暂时告一段落
【在 s******s 的大作中提到】
: paper写完了？
【在 s******s 的大作中提到】
: paper写完了？
g*g
17 楼
靠CPA还成， 有的人很容易， 有的人个别门要费点 劲。
读会计的很少有奖学金。即使有作用也不大。介个就不要想了。
读会计的很少有奖学金。即使有作用也不大。介个就不要想了。
S*y
18 楼
加盐。不过好像不是热水吧
【在 a*****a 的大作中提到】
: 那酱在瓶子里硬硬的，不加点水调开，根本没法吃呀
【在 a*****a 的大作中提到】
: 那酱在瓶子里硬硬的，不加点水调开，根本没法吃呀
s*s
19 楼
正好这几天可以扫雷
【在 M******n 的大作中提到】
: 暂时告一段落
【在 M******n 的大作中提到】
: 暂时告一段落
h*l
20 楼
加盐是为了加味道, 貌似lz是觉得麻酱太硬了. 如果有酱豆腐和韭菜花就不用用香油调
了.
【在 S*****y 的大作中提到】
: 加盐。不过好像不是热水吧
了.
【在 S*****y 的大作中提到】
: 加盐。不过好像不是热水吧
M*n
21 楼
当然是看我大LB十月制霸啊
【在 s******s 的大作中提到】
: 正好这几天可以扫雷
【在 s******s 的大作中提到】
: 正好这几天可以扫雷
xt
22 楼
窍门就是买国产的，而且是北方产的。台湾香港产的仅配拿去喂狗
【在 a*****a 的大作中提到】
: 就是吃火锅时的麻酱，在国内火锅店吃的麻酱很好吃，但自己搞不出来。俺是在中国店
: 买的那种瓶装的麻酱，吃之前取出几勺放在碗里，倒点热水搅拌一会成糊状。但是味道
: 总是不如在店里吃过的。请问这里有什么窍门么？
【在 a*****a 的大作中提到】
: 就是吃火锅时的麻酱，在国内火锅店吃的麻酱很好吃，但自己搞不出来。俺是在中国店
: 买的那种瓶装的麻酱，吃之前取出几勺放在碗里，倒点热水搅拌一会成糊状。但是味道
: 总是不如在店里吃过的。请问这里有什么窍门么？
k*n
23 楼
jargon啊！只有我没看懂么？
【在 M******n 的大作中提到】
: 当然是看我大LB十月制霸啊
【在 M******n 的大作中提到】
: 当然是看我大LB十月制霸啊
h*l
24 楼
lol 我们家猫有毛球病的时候喂麻酱就哈哈.
【在 xt 的大作中提到】
: 窍门就是买国产的，而且是北方产的。台湾香港产的仅配拿去喂狗
【在 xt 的大作中提到】
: 窍门就是买国产的，而且是北方产的。台湾香港产的仅配拿去喂狗
m*e
25 楼
定睛看了看才确认字母顺序
【在 M******n 的大作中提到】
: 当然是看我大LB十月制霸啊
【在 M******n 的大作中提到】
: 当然是看我大LB十月制霸啊
a*a
26 楼
俺另外还要加韭菜花、豆腐乳和醋。不过，这个麻酱本身，需要加盐么？
【在 h******l 的大作中提到】
: 加盐是为了加味道, 貌似lz是觉得麻酱太硬了. 如果有酱豆腐和韭菜花就不用用香油调
: 了.
【在 h******l 的大作中提到】
: 加盐是为了加味道, 貌似lz是觉得麻酱太硬了. 如果有酱豆腐和韭菜花就不用用香油调
: 了.
g*1
27 楼
你确认你确认了？
定睛看了看才确认字母顺序
【在 m**e 的大作中提到】
: 定睛看了看才确认字母顺序
定睛看了看才确认字母顺序
【在 m**e 的大作中提到】
: 定睛看了看才确认字母顺序
a*a
28 楼
俺倒真的是一直在吃一种台湾出的麻酱。能推荐一个北方产的牌子么？
【在 xt 的大作中提到】
: 窍门就是买国产的，而且是北方产的。台湾香港产的仅配拿去喂狗
【在 xt 的大作中提到】
: 窍门就是买国产的，而且是北方产的。台湾香港产的仅配拿去喂狗
M*n
29 楼
啥意思...
【在 k****n 的大作中提到】
: jargon啊！只有我没看懂么？
【在 k****n 的大作中提到】
: jargon啊！只有我没看懂么？
h*l
30 楼
加了酱豆腐.. 再加盐? 汗.. 除非你口味重...
【在 a*****a 的大作中提到】
: 俺另外还要加韭菜花、豆腐乳和醋。不过，这个麻酱本身，需要加盐么？
【在 a*****a 的大作中提到】
: 俺另外还要加韭菜花、豆腐乳和醋。不过，这个麻酱本身，需要加盐么？
k*a
31 楼
LB啥意思的意思...
【在 M******n 的大作中提到】
: 啥意思...
【在 M******n 的大作中提到】
: 啥意思...
z*r
32 楼
首先麻酱要好，俺现在都是自制芝麻酱，这个credit归yoh。
然后就是制作小料了，正宗麻酱小料一般是用芝麻酱，韭菜花酱，豆腐乳，虾油等制作
，俺的方法是自制芝麻酱，韭菜花酱，豆腐乳和沙茶酱。韭菜花酱和豆腐乳都是咸的，
所以用量自己要掌握好。
如果用手调和，一个最关键的要点就是水要一点一点加，匀了再加水，冷水热水无所谓
。不过俺现在都是用blender做，一次加够水，几十秒就打好了
【在 a*****a 的大作中提到】
: 就是吃火锅时的麻酱，在国内火锅店吃的麻酱很好吃，但自己搞不出来。俺是在中国店
: 买的那种瓶装的麻酱，吃之前取出几勺放在碗里，倒点热水搅拌一会成糊状。但是味道
: 总是不如在店里吃过的。请问这里有什么窍门么？
然后就是制作小料了，正宗麻酱小料一般是用芝麻酱，韭菜花酱，豆腐乳，虾油等制作
，俺的方法是自制芝麻酱，韭菜花酱，豆腐乳和沙茶酱。韭菜花酱和豆腐乳都是咸的，
所以用量自己要掌握好。
如果用手调和，一个最关键的要点就是水要一点一点加，匀了再加水，冷水热水无所谓
。不过俺现在都是用blender做，一次加够水，几十秒就打好了
【在 a*****a 的大作中提到】
: 就是吃火锅时的麻酱，在国内火锅店吃的麻酱很好吃，但自己搞不出来。俺是在中国店
: 买的那种瓶装的麻酱，吃之前取出几勺放在碗里，倒点热水搅拌一会成糊状。但是味道
: 总是不如在店里吃过的。请问这里有什么窍门么？
M*n
33 楼
十月霸权Little Busters!
虽然我知道你们都不看
【在 k*****a 的大作中提到】
: LB啥意思的意思...
虽然我知道你们都不看
【在 k*****a 的大作中提到】
: LB啥意思的意思...
xt
34 楼
看你的描述我就知道是台湾出的垃圾。
国产的芝麻酱好的有潍坊的崔字牌，沧州产的什么斋的(纯国
内包装，很丑，很正宗），烟台产的一个牌子，广口瓶装的，特别好。
北京王致和也试验过，马马虎虎但是还是比湾湾的好
【在 a*****a 的大作中提到】
: 俺倒真的是一直在吃一种台湾出的麻酱。能推荐一个北方产的牌子么？
国产的芝麻酱好的有潍坊的崔字牌，沧州产的什么斋的(纯国
内包装，很丑，很正宗），烟台产的一个牌子，广口瓶装的，特别好。
北京王致和也试验过，马马虎虎但是还是比湾湾的好
【在 a*****a 的大作中提到】
: 俺倒真的是一直在吃一种台湾出的麻酱。能推荐一个北方产的牌子么？
s*s
35 楼
银魂
【在 M******n 的大作中提到】
: 十月霸权Little Busters!
: 虽然我知道你们都不看
【在 M******n 的大作中提到】
: 十月霸权Little Busters!
: 虽然我知道你们都不看
h*l
36 楼
教教咱着呢么做芝麻酱吧. coffee grinder成不成.
【在 z**r 的大作中提到】
: 首先麻酱要好，俺现在都是自制芝麻酱，这个credit归yoh。
: 然后就是制作小料了，正宗麻酱小料一般是用芝麻酱，韭菜花酱，豆腐乳，虾油等制作
: ，俺的方法是自制芝麻酱，韭菜花酱，豆腐乳和沙茶酱。韭菜花酱和豆腐乳都是咸的，
: 所以用量自己要掌握好。
: 如果用手调和，一个最关键的要点就是水要一点一点加，匀了再加水，冷水热水无所谓
: 。不过俺现在都是用blender做，一次加够水，几十秒就打好了
【在 z**r 的大作中提到】
: 首先麻酱要好，俺现在都是自制芝麻酱，这个credit归yoh。
: 然后就是制作小料了，正宗麻酱小料一般是用芝麻酱，韭菜花酱，豆腐乳，虾油等制作
: ，俺的方法是自制芝麻酱，韭菜花酱，豆腐乳和沙茶酱。韭菜花酱和豆腐乳都是咸的，
: 所以用量自己要掌握好。
: 如果用手调和，一个最关键的要点就是水要一点一点加，匀了再加水，冷水热水无所谓
: 。不过俺现在都是用blender做，一次加够水，几十秒就打好了
M*n
37 楼
民工显然不算，不然哪季霸权都是海螺小姐
【在 s******s 的大作中提到】
: 银魂
【在 s******s 的大作中提到】
: 银魂
t*x
38 楼
把芝麻炒一炒，炒黄了然后打碎就行了，看它不太粘就滴一点麻油进去，一会就打黏糊
了。不知道咖啡研磨机行不行，你试试，发个报告上来
【在 h******l 的大作中提到】
: 教教咱着呢么做芝麻酱吧. coffee grinder成不成.
了。不知道咖啡研磨机行不行，你试试，发个报告上来
【在 h******l 的大作中提到】
: 教教咱着呢么做芝麻酱吧. coffee grinder成不成.
L*s
39 楼
海螺小姐是什么？
【在 M******n 的大作中提到】
: 民工显然不算，不然哪季霸权都是海螺小姐
【在 M******n 的大作中提到】
: 民工显然不算，不然哪季霸权都是海螺小姐
l*y
40 楼
要加糖么？
【在 t*****x 的大作中提到】
: 把芝麻炒一炒，炒黄了然后打碎就行了，看它不太粘就滴一点麻油进去，一会就打黏糊
: 了。不知道咖啡研磨机行不行，你试试，发个报告上来
【在 t*****x 的大作中提到】
: 把芝麻炒一炒，炒黄了然后打碎就行了，看它不太粘就滴一点麻油进去，一会就打黏糊
: 了。不知道咖啡研磨机行不行，你试试，发个报告上来
a*s
41 楼
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B5%B7%E8%9E%BA%E5%B0%8F%E5%A7%
【在 L******s 的大作中提到】
: 海螺小姐是什么？
【在 L******s 的大作中提到】
: 海螺小姐是什么？
xt
42 楼
谁在芝麻酱里加糖谁是同性恋。:-)
【在 l*****y 的大作中提到】
: 要加糖么？
【在 l*****y 的大作中提到】
: 要加糖么？
k*n
43 楼
一播一辈子没完没了，但是人物都不会张岁数，永远那么大
【在 L******s 的大作中提到】
: 海螺小姐是什么？
【在 L******s 的大作中提到】
: 海螺小姐是什么？
h*l
44 楼
尤其是红糖和麻酱=turds
【在 xt 的大作中提到】
: 谁在芝麻酱里加糖谁是同性恋。:-)
【在 xt 的大作中提到】
: 谁在芝麻酱里加糖谁是同性恋。:-)
s*s
45 楼
全世界最长的动画片
【在 L******s 的大作中提到】
: 海螺小姐是什么？
【在 L******s 的大作中提到】
: 海螺小姐是什么？
q*u
46 楼
北京的火锅小料，以芝麻酱为底，加入韭菜花，豆腐乳，和少许料酒。调咸淡可以用
盐也可以用生抽。另外根据个人口味可以加入香油。
【在 a*****a 的大作中提到】
: 就是吃火锅时的麻酱，在国内火锅店吃的麻酱很好吃，但自己搞不出来。俺是在中国店
: 买的那种瓶装的麻酱，吃之前取出几勺放在碗里，倒点热水搅拌一会成糊状。但是味道
: 总是不如在店里吃过的。请问这里有什么窍门么？
盐也可以用生抽。另外根据个人口味可以加入香油。
【在 a*****a 的大作中提到】
: 就是吃火锅时的麻酱，在国内火锅店吃的麻酱很好吃，但自己搞不出来。俺是在中国店
: 买的那种瓶装的麻酱，吃之前取出几勺放在碗里，倒点热水搅拌一会成糊状。但是味道
: 总是不如在店里吃过的。请问这里有什么窍门么？
L*s
47 楼
呃……你们全都知道，我连听都没有听说过
【在 s******s 的大作中提到】
: 全世界最长的动画片
【在 s******s 的大作中提到】
: 全世界最长的动画片
t*x
48 楼
为啥啊？
对了，你买种子的网站能不能给我发一下
【在 xt 的大作中提到】
: 谁在芝麻酱里加糖谁是同性恋。:-)
对了，你买种子的网站能不能给我发一下
【在 xt 的大作中提到】
: 谁在芝麻酱里加糖谁是同性恋。:-)
s*s
49 楼
我也是两三年前才听说
【在 L******s 的大作中提到】
: 呃……你们全都知道，我连听都没有听说过
【在 L******s 的大作中提到】
: 呃……你们全都知道，我连听都没有听说过
xt
50 楼
芝麻酱哪有放糖的啊，当然做糖饼大概可以，但是没有在磨酱
的时候就加的。
买种子那个网站是www.agrohaitai.com
【在 t*****x 的大作中提到】
: 为啥啊？
: 对了，你买种子的网站能不能给我发一下
的时候就加的。
买种子那个网站是www.agrohaitai.com
【在 t*****x 的大作中提到】
: 为啥啊？
: 对了，你买种子的网站能不能给我发一下
g*1
51 楼
我看了这个帖子才听说
【在 s******s 的大作中提到】
: 我也是两三年前才听说
【在 s******s 的大作中提到】
: 我也是两三年前才听说
x*1
52 楼
xuexi!
k*n
53 楼
版大不看银魂，银魂里整天说自己是田螺小姐一样的故事
【在 L******s 的大作中提到】
: 呃……你们全都知道，我连听都没有听说过
【在 L******s 的大作中提到】
: 呃……你们全都知道，我连听都没有听说过
s*y
54 楼
lol，这太狠了～～～
【在 xt 的大作中提到】
: 谁在芝麻酱里加糖谁是同性恋。:-)
【在 xt 的大作中提到】
: 谁在芝麻酱里加糖谁是同性恋。:-)
z*u
55 楼
俱往矣，数风流动画，还看蓝猫！
《蓝猫淘气3000问》创吉尼斯记录
http://www.yesky.com/100/192100.shtml
【在 s******s 的大作中提到】
: 全世界最长的动画片
《蓝猫淘气3000问》创吉尼斯记录
http://www.yesky.com/100/192100.shtml
【在 s******s 的大作中提到】
: 全世界最长的动画片
a*a
56 楼
俺的问题是那个芝麻酱，是怎么调开的。另外，在火锅店里俺单要的麻酱，不加韭茶花
豆腐乳什么的，吃着就很好吃，不知道他们是怎么做的。
【在 q**u 的大作中提到】
: 北京的火锅小料，以芝麻酱为底，加入韭菜花，豆腐乳，和少许料酒。调咸淡可以用
: 盐也可以用生抽。另外根据个人口味可以加入香油。
豆腐乳什么的，吃着就很好吃，不知道他们是怎么做的。
【在 q**u 的大作中提到】
: 北京的火锅小料，以芝麻酱为底，加入韭菜花，豆腐乳，和少许料酒。调咸淡可以用
: 盐也可以用生抽。另外根据个人口味可以加入香油。
s*s
57 楼
对对，我就是看银魂知道的
【在 k****n 的大作中提到】
: 版大不看银魂，银魂里整天说自己是田螺小姐一样的故事
【在 k****n 的大作中提到】
: 版大不看银魂，银魂里整天说自己是田螺小姐一样的故事
q*u
58 楼
那就是你买的麻酱不对
【在 a*****a 的大作中提到】
: 俺的问题是那个芝麻酱，是怎么调开的。另外，在火锅店里俺单要的麻酱，不加韭茶花
: 豆腐乳什么的，吃着就很好吃，不知道他们是怎么做的。
【在 a*****a 的大作中提到】
: 俺的问题是那个芝麻酱，是怎么调开的。另外，在火锅店里俺单要的麻酱，不加韭茶花
: 豆腐乳什么的，吃着就很好吃，不知道他们是怎么做的。
s*s
59 楼
orz
【在 z****u 的大作中提到】
: 俱往矣，数风流动画，还看蓝猫！
: 《蓝猫淘气3000问》创吉尼斯记录
: http://www.yesky.com/100/192100.shtml
【在 z****u 的大作中提到】
: 俱往矣，数风流动画，还看蓝猫！
: 《蓝猫淘气3000问》创吉尼斯记录
: http://www.yesky.com/100/192100.shtml
s*e
60 楼
那腐乳吃什么牌子的好呢？小猫。
【在 xt 的大作中提到】
: 看你的描述我就知道是台湾出的垃圾。
: 国产的芝麻酱好的有潍坊的崔字牌，沧州产的什么斋的(纯国
: 内包装，很丑，很正宗），烟台产的一个牌子，广口瓶装的，特别好。
: 北京王致和也试验过，马马虎虎但是还是比湾湾的好
【在 xt 的大作中提到】
: 看你的描述我就知道是台湾出的垃圾。
: 国产的芝麻酱好的有潍坊的崔字牌，沧州产的什么斋的(纯国
: 内包装，很丑，很正宗），烟台产的一个牌子，广口瓶装的，特别好。
: 北京王致和也试验过，马马虎虎但是还是比湾湾的好
xt
61 楼
王致和啊
【在 s****e 的大作中提到】
: 那腐乳吃什么牌子的好呢？小猫。
【在 s****e 的大作中提到】
: 那腐乳吃什么牌子的好呢？小猫。
z*r
62 楼
你问xt，答案一定是山东产的
【在 s****e 的大作中提到】
: 那腐乳吃什么牌子的好呢？小猫。
【在 s****e 的大作中提到】
: 那腐乳吃什么牌子的好呢？小猫。
m*i
63 楼
我理解楼主是在问怎么做火锅店里的那种麻酱料，而不是怎么做麻酱。
我也最喜欢麻酱料，以前自己吃火锅，做过一次，很成功。不过刚才去找，发现居然没
有存做法下来。
- -|||
第一步，你先要学会怎么解（xie\）麻酱——逐渐加水（也可以是酱油、醋，取决于要
做什么料）、勤搅拌。
然后，麻酱里总共要加如下调料：盐、胡椒粉、生抽、醋、料酒、鸡精，加不加糖我忘
了，楼主自己可以尝尝味道决定。注意，生抽和醋可能加的是比较多的，水可能不用放
，或放很少。
我也最喜欢麻酱料，以前自己吃火锅，做过一次，很成功。不过刚才去找，发现居然没
有存做法下来。
- -|||
第一步，你先要学会怎么解（xie\）麻酱——逐渐加水（也可以是酱油、醋，取决于要
做什么料）、勤搅拌。
然后，麻酱里总共要加如下调料：盐、胡椒粉、生抽、醋、料酒、鸡精，加不加糖我忘
了，楼主自己可以尝尝味道决定。注意，生抽和醋可能加的是比较多的，水可能不用放
，或放很少。
y*h
64 楼
xt这次似乎给了一个北京的答案
【在 z**r 的大作中提到】
: 你问xt，答案一定是山东产的
【在 z**r 的大作中提到】
: 你问xt，答案一定是山东产的
c*h
65 楼
除了芝麻酱你还得买韭菜花，王致和酱豆腐
先用水把芝麻酱调开，在美国我觉得最好用的是川霸王的。台湾产的很难吃。
六必居的太ws，加了大量花生酱在芝麻酱里。
水调开后，加韭菜花，腐乳调味。关键是加点儿沙茶酱，因为买不到虾酱，加点儿
沙茶酱很提鲜。
【在 a*****a 的大作中提到】
: 就是吃火锅时的麻酱，在国内火锅店吃的麻酱很好吃，但自己搞不出来。俺是在中国店
: 买的那种瓶装的麻酱，吃之前取出几勺放在碗里，倒点热水搅拌一会成糊状。但是味道
: 总是不如在店里吃过的。请问这里有什么窍门么？
先用水把芝麻酱调开，在美国我觉得最好用的是川霸王的。台湾产的很难吃。
六必居的太ws，加了大量花生酱在芝麻酱里。
水调开后，加韭菜花，腐乳调味。关键是加点儿沙茶酱，因为买不到虾酱，加点儿
沙茶酱很提鲜。
【在 a*****a 的大作中提到】
: 就是吃火锅时的麻酱，在国内火锅店吃的麻酱很好吃，但自己搞不出来。俺是在中国店
: 买的那种瓶装的麻酱，吃之前取出几勺放在碗里，倒点热水搅拌一会成糊状。但是味道
: 总是不如在店里吃过的。请问这里有什么窍门么？
S*y
66 楼
韭菜花太咸。除了做火锅调料不知道还有什么其他用途。
往往买了一罐只能吃一点点。
【在 c******h 的大作中提到】
: 除了芝麻酱你还得买韭菜花，王致和酱豆腐
: 先用水把芝麻酱调开，在美国我觉得最好用的是川霸王的。台湾产的很难吃。
: 六必居的太ws，加了大量花生酱在芝麻酱里。
: 水调开后，加韭菜花，腐乳调味。关键是加点儿沙茶酱，因为买不到虾酱，加点儿
: 沙茶酱很提鲜。
往往买了一罐只能吃一点点。
【在 c******h 的大作中提到】
: 除了芝麻酱你还得买韭菜花，王致和酱豆腐
: 先用水把芝麻酱调开，在美国我觉得最好用的是川霸王的。台湾产的很难吃。
: 六必居的太ws，加了大量花生酱在芝麻酱里。
: 水调开后，加韭菜花，腐乳调味。关键是加点儿沙茶酱，因为买不到虾酱，加点儿
: 沙茶酱很提鲜。
m*i
67 楼
友情楼主提醒一句，加韭菜花和腐乳的那种麻酱料不是外面火锅店里的那种麻酱料啊。
zk
68 楼
就馒头吃。。
【在 S*****y 的大作中提到】
: 韭菜花太咸。除了做火锅调料不知道还有什么其他用途。
: 往往买了一罐只能吃一点点。
【在 S*****y 的大作中提到】
: 韭菜花太咸。除了做火锅调料不知道还有什么其他用途。
: 往往买了一罐只能吃一点点。
r*f
69 楼
六必居的呢，刚买了。。。很少吃这个东西
【在 xt 的大作中提到】
: 看你的描述我就知道是台湾出的垃圾。
: 国产的芝麻酱好的有潍坊的崔字牌，沧州产的什么斋的(纯国
: 内包装，很丑，很正宗），烟台产的一个牌子，广口瓶装的，特别好。
: 北京王致和也试验过，马马虎虎但是还是比湾湾的好
【在 xt 的大作中提到】
: 看你的描述我就知道是台湾出的垃圾。
: 国产的芝麻酱好的有潍坊的崔字牌，沧州产的什么斋的(纯国
: 内包装，很丑，很正宗），烟台产的一个牌子，广口瓶装的，特别好。
: 北京王致和也试验过，马马虎虎但是还是比湾湾的好
xt
70 楼
没试验过，不清楚。在多伦多应该买烟台产的三丰牌，
那个实在太好了
【在 r*f 的大作中提到】
: 六必居的呢，刚买了。。。很少吃这个东西
那个实在太好了
【在 r*f 的大作中提到】
: 六必居的呢，刚买了。。。很少吃这个东西
y*h
71 楼
道家出的？
【在 xt 的大作中提到】
: 没试验过，不清楚。在多伦多应该买烟台产的三丰牌，
: 那个实在太好了
【在 xt 的大作中提到】
: 没试验过，不清楚。在多伦多应该买烟台产的三丰牌，
: 那个实在太好了
xt
72 楼
不知道那个姓啥，章三丰？嘿嘿
那个芝麻酱有白芝麻和黑芝麻两种，都很好，
味道上等。
【在 y*h 的大作中提到】
: 道家出的？
那个芝麻酱有白芝麻和黑芝麻两种，都很好，
味道上等。
【在 y*h 的大作中提到】
: 道家出的？
t*x
73 楼
这个“解”字在此处做何解啊？
【在 m****i 的大作中提到】
: 我理解楼主是在问怎么做火锅店里的那种麻酱料，而不是怎么做麻酱。
: 我也最喜欢麻酱料，以前自己吃火锅，做过一次，很成功。不过刚才去找，发现居然没
: 有存做法下来。
: - -|||
: 第一步，你先要学会怎么解（xie\）麻酱——逐渐加水（也可以是酱油、醋，取决于要
: 做什么料）、勤搅拌。
: 然后，麻酱里总共要加如下调料：盐、胡椒粉、生抽、醋、料酒、鸡精，加不加糖我忘
: 了，楼主自己可以尝尝味道决定。注意，生抽和醋可能加的是比较多的，水可能不用放
: ，或放很少。
【在 m****i 的大作中提到】
: 我理解楼主是在问怎么做火锅店里的那种麻酱料，而不是怎么做麻酱。
: 我也最喜欢麻酱料，以前自己吃火锅，做过一次，很成功。不过刚才去找，发现居然没
: 有存做法下来。
: - -|||
: 第一步，你先要学会怎么解（xie\）麻酱——逐渐加水（也可以是酱油、醋，取决于要
: 做什么料）、勤搅拌。
: 然后，麻酱里总共要加如下调料：盐、胡椒粉、生抽、醋、料酒、鸡精，加不加糖我忘
: 了，楼主自己可以尝尝味道决定。注意，生抽和醋可能加的是比较多的，水可能不用放
: ，或放很少。
m*i
74 楼
晕。就是用水xie开。
算方言？
相当于用水调开，用水稀释成糊状？
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: Re: 谁有调制麻酱的好办法？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 23 10:40:37 2009, 美东)
这个“解”字在此处做何解啊？
算方言？
相当于用水调开，用水稀释成糊状？
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: Re: 谁有调制麻酱的好办法？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 23 10:40:37 2009, 美东)
这个“解”字在此处做何解啊？
zk
75 楼
衣服洗的次数多
都解了
【在 t*****x 的大作中提到】
: 这个“解”字在此处做何解啊？
都解了
【在 t*****x 的大作中提到】
: 这个“解”字在此处做何解啊？
a*i
76 楼
花生酱+火锅汤+葱花/香菜....
【在 a*****a 的大作中提到】
: 就是吃火锅时的麻酱，在国内火锅店吃的麻酱很好吃，但自己搞不出来。俺是在中国店
: 买的那种瓶装的麻酱，吃之前取出几勺放在碗里，倒点热水搅拌一会成糊状。但是味道
: 总是不如在店里吃过的。请问这里有什么窍门么？
【在 a*****a 的大作中提到】
: 就是吃火锅时的麻酱，在国内火锅店吃的麻酱很好吃，但自己搞不出来。俺是在中国店
: 买的那种瓶装的麻酱，吃之前取出几勺放在碗里，倒点热水搅拌一会成糊状。但是味道
: 总是不如在店里吃过的。请问这里有什么窍门么？
a*a
77 楼
哈哈，老妈刚带来两瓶新磨的麻酱，周末拌凉菜吃
【在 xt 的大作中提到】
: 窍门就是买国产的，而且是北方产的。台湾香港产的仅配拿去喂狗
【在 xt 的大作中提到】
: 窍门就是买国产的，而且是北方产的。台湾香港产的仅配拿去喂狗
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