关于mac装windows,今天被小二侃晕了# Apple - 家有苹果
i*y
1 楼
春节party吃了太多油腻的食物,周一做两个清淡小食换换胃口,希望大家喜欢。
1.黄金紫菜鸡蛋卷
馅料:Ground Turkey,笋丁,香菇丁,木耳丁,葱末,姜末
调味:盐,麻油,五香粉
做法:第一步拌馅。调馅的时候加1个蛋清,增加黏度。因为turkey的脂肪含量太少,
馅太散的话不好卷。
第二步摊鸡蛋皮。可以加一点点生粉这样蛋皮不会容易破。
第三步卷。蛋皮做底,涂一层馅料,然后再加一片大的海苔,接着在海苔上再涂
一层馅料。 涂匀之后,慢慢卷起来,用保鲜膜包好。
第四步蒸。上蒸锅蒸15-20分钟。晾凉,切片,装盘~~~开吃
馅料可以随意搭配自己喜欢的肉,海鲜和蔬菜~~。如果肉比较多,包的会紧些,口感会
更好~~
2.爽口拌菜
材料:胡萝丝,笋丝
调味:一点点盐,日本醋(口感有点甜的那种),麻油,芝麻,姜末
做法:两种丝焯水,沥干。拌入调料,最后撒上芝麻。
自己本身很喜欢姜的味道,觉得加热一下味道更浓,所以会把以上几种调味调在小碗中
后微波15-20秒,然后再拌~~
中间的油面筋塞肉第一次做,LG满意~~
1.黄金紫菜鸡蛋卷
馅料:Ground Turkey,笋丁,香菇丁,木耳丁,葱末,姜末
调味:盐,麻油,五香粉
做法:第一步拌馅。调馅的时候加1个蛋清,增加黏度。因为turkey的脂肪含量太少,
馅太散的话不好卷。
第二步摊鸡蛋皮。可以加一点点生粉这样蛋皮不会容易破。
第三步卷。蛋皮做底,涂一层馅料,然后再加一片大的海苔,接着在海苔上再涂
一层馅料。 涂匀之后,慢慢卷起来,用保鲜膜包好。
第四步蒸。上蒸锅蒸15-20分钟。晾凉,切片,装盘~~~开吃
馅料可以随意搭配自己喜欢的肉,海鲜和蔬菜~~。如果肉比较多,包的会紧些,口感会
更好~~
2.爽口拌菜
材料:胡萝丝,笋丝
调味:一点点盐,日本醋(口感有点甜的那种),麻油,芝麻,姜末
做法:两种丝焯水,沥干。拌入调料,最后撒上芝麻。
自己本身很喜欢姜的味道,觉得加热一下味道更浓,所以会把以上几种调味调在小碗中
后微波15-20秒,然后再拌~~
中间的油面筋塞肉第一次做,LG满意~~