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急找 ASPET (EB2014) meeting的室友 (女生)
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急找 ASPET (EB2014) meeting的室友 (女生)# Biology - 生物学
l*e
1
麻婆豆腐,酸菜鱼,上汤大豆苗,咖喱鸡块浇饭。
今天晚餐。
酸菜鱼(非正宗版)
我用的现成酸菜鱼调料里的酸菜包,没有用里面的腌鱼包和小米辣。鱼是用淀粉、蛋清
、料酒、盐、白胡椒粉腌过的。锅里放花椒炸一下,放姜、蒜和葱,暴香。放入酸菜(
里面好像有泡姜和泡椒什么的,喜欢辣的也可以放小米辣或者干辣椒),炒出酸辣味,
放入笋片炒炒,放入开水,煮五分钟让汤入味,然后放入腌好的鱼片,鱼片变色马上关
火,再炸点花椒+辣椒油浇上(自家吃不喜欢太油可以省略,我家爱喝汤,没浇油)。
我也买过只有酸菜的那种,感觉不够酸。没用本身的调料包是不太喜欢里面的味精什么
的。
我用的是龙利鱼片,也用过猫鱼,口感也不错。好象正宗的要用活鱼吧?
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G*n
2
前二十,双黄包一个
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c*a
3
有没有朋友参加4月26号到30号在San Diego convention center的 EB2014 会议, 想找
人搭个伴, 找个室友. 有兴趣的请联系 a**********[email protected] 谢谢.
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l*e
4


【在 l******e 的大作中提到】
: 麻婆豆腐,酸菜鱼,上汤大豆苗,咖喱鸡块浇饭。
: 今天晚餐。
: 酸菜鱼(非正宗版)
: 我用的现成酸菜鱼调料里的酸菜包,没有用里面的腌鱼包和小米辣。鱼是用淀粉、蛋清
: 、料酒、盐、白胡椒粉腌过的。锅里放花椒炸一下,放姜、蒜和葱,暴香。放入酸菜(
: 里面好像有泡姜和泡椒什么的,喜欢辣的也可以放小米辣或者干辣椒),炒出酸辣味,
: 放入笋片炒炒,放入开水,煮五分钟让汤入味,然后放入腌好的鱼片,鱼片变色马上关
: 火,再炸点花椒+辣椒油浇上(自家吃不喜欢太油可以省略,我家爱喝汤,没浇油)。
: 我也买过只有酸菜的那种,感觉不够酸。没用本身的调料包是不太喜欢里面的味精什么
: 的。

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T*e
5
re

【在 G*******n 的大作中提到】
: 前二十,双黄包一个
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m*u
6
我是男生,太想成为你的室友了。可以锻炼与陌生人说话的能力。
发信人: cola (不要和陌生人说话), 信区: Biology
标 题: 急找 ASPET (EB2014) meeting的室友 (女生)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 12 10:31:58 2014, 美东)
有没有朋友参加4月26号到30号在San Diego convention center的 EB2014 会议, 想找
人搭个伴, 找个室友. 有兴趣的请联系 a**********[email protected] 谢谢.
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l*e
7


【在 l******e 的大作中提到】

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v*e
8


【在 G*******n 的大作中提到】
: 前二十,双黄包一个
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l*e
9


【在 l******e 的大作中提到】
: 麻婆豆腐,酸菜鱼,上汤大豆苗,咖喱鸡块浇饭。
: 今天晚餐。
: 酸菜鱼(非正宗版)
: 我用的现成酸菜鱼调料里的酸菜包,没有用里面的腌鱼包和小米辣。鱼是用淀粉、蛋清
: 、料酒、盐、白胡椒粉腌过的。锅里放花椒炸一下,放姜、蒜和葱,暴香。放入酸菜(
: 里面好像有泡姜和泡椒什么的,喜欢辣的也可以放小米辣或者干辣椒),炒出酸辣味,
: 放入笋片炒炒,放入开水,煮五分钟让汤入味,然后放入腌好的鱼片,鱼片变色马上关
: 火,再炸点花椒+辣椒油浇上(自家吃不喜欢太油可以省略,我家爱喝汤,没浇油)。
: 我也买过只有酸菜的那种,感觉不够酸。没用本身的调料包是不太喜欢里面的味精什么
: 的。

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m*a
10
排~
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l*e
11
全体集合

【在 l******e 的大作中提到】
: 麻婆豆腐,酸菜鱼,上汤大豆苗,咖喱鸡块浇饭。
: 今天晚餐。
: 酸菜鱼(非正宗版)
: 我用的现成酸菜鱼调料里的酸菜包,没有用里面的腌鱼包和小米辣。鱼是用淀粉、蛋清
: 、料酒、盐、白胡椒粉腌过的。锅里放花椒炸一下,放姜、蒜和葱,暴香。放入酸菜(
: 里面好像有泡姜和泡椒什么的,喜欢辣的也可以放小米辣或者干辣椒),炒出酸辣味,
: 放入笋片炒炒,放入开水,煮五分钟让汤入味,然后放入腌好的鱼片,鱼片变色马上关
: 火,再炸点花椒+辣椒油浇上(自家吃不喜欢太油可以省略,我家爱喝汤,没浇油)。
: 我也买过只有酸菜的那种,感觉不够酸。没用本身的调料包是不太喜欢里面的味精什么
: 的。

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m*s
12
re
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s*y
13
看着让人特别有食欲!求菜谱:)

【在 l******e 的大作中提到】

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G*n
14
好像你不在LA嗫

【在 T*********e 的大作中提到】
: re
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B*n
15
赞,酸菜鱼里的那个是酸笋?
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m*u
16


【在 G*******n 的大作中提到】
: 前二十,双黄包一个
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m*G
17
嗯,不错的晚餐,搭配挺好,色泽上稍逊了些,很谦虚的给点小小的建议:
麻婆豆腐红油够带劲,花椒粉也很足,上面要是多洒点碧绿的新鲜葱末会更好看。
酸菜鱼看起来很清淡,没有热气腾腾很开胃和hot的感觉,放几个红辣椒,换砂锅盛,
食欲就来了。这个应该是川菜中的名菜,不知道楼主是不是有意做成不带辣的。
豆苗是蔬菜中我的最爱,炒的可以再生点,再多加点蒜末。
咖喱鸡里,咖喱的颜色不够正,有点偏绿,可能和芹菜一起煮久了,蔬菜先弄熟,咖喱
可以晚点放。那样金黄和碧绿,颜色对比度看起来会更好,放少许青豆点缀一下可以弥
补一下颜色上的单一。

【在 l******e 的大作中提到】
: 麻婆豆腐,酸菜鱼,上汤大豆苗,咖喱鸡块浇饭。
: 今天晚餐。
: 酸菜鱼(非正宗版)
: 我用的现成酸菜鱼调料里的酸菜包,没有用里面的腌鱼包和小米辣。鱼是用淀粉、蛋清
: 、料酒、盐、白胡椒粉腌过的。锅里放花椒炸一下,放姜、蒜和葱,暴香。放入酸菜(
: 里面好像有泡姜和泡椒什么的,喜欢辣的也可以放小米辣或者干辣椒),炒出酸辣味,
: 放入笋片炒炒,放入开水,煮五分钟让汤入味,然后放入腌好的鱼片,鱼片变色马上关
: 火,再炸点花椒+辣椒油浇上(自家吃不喜欢太油可以省略,我家爱喝汤,没浇油)。
: 我也买过只有酸菜的那种,感觉不够酸。没用本身的调料包是不太喜欢里面的味精什么
: 的。

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n*i
18
吃!
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l*e
19
撒了青葱末,盛到碗里看不见了。没特意摆盘,明天的带饭菜。酸菜鱼特意没放泡辣椒
和小米辣,不是四川人,受不了啊,哈哈。咖喱鸡是家里有啥菜就放啥菜,自己吃。买
的现成的咖喱块,就这颜色,除了油没放其他调料。可能手机拍的有点色差,原色倒是
没觉得绿,但是颜色也不是很深,就是黄黄的。一个个做好拍的,拍的时候已经不冒气
了。我家蚊香炉盘,不能爆炒,青菜总搞不好,这个算是不错的色泽了。我来了美国才
吃过大豆苗,我也爱吃这个。

【在 m***G 的大作中提到】
: 嗯,不错的晚餐,搭配挺好,色泽上稍逊了些,很谦虚的给点小小的建议:
: 麻婆豆腐红油够带劲,花椒粉也很足,上面要是多洒点碧绿的新鲜葱末会更好看。
: 酸菜鱼看起来很清淡,没有热气腾腾很开胃和hot的感觉,放几个红辣椒,换砂锅盛,
: 食欲就来了。这个应该是川菜中的名菜,不知道楼主是不是有意做成不带辣的。
: 豆苗是蔬菜中我的最爱,炒的可以再生点,再多加点蒜末。
: 咖喱鸡里,咖喱的颜色不够正,有点偏绿,可能和芹菜一起煮久了,蔬菜先弄熟,咖喱
: 可以晚点放。那样金黄和碧绿,颜色对比度看起来会更好,放少许青豆点缀一下可以弥
: 补一下颜色上的单一。

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T*e
20
你。。。地域歧视

【在 G*******n 的大作中提到】
: 好像你不在LA嗫
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l*e
21
不是酸笋,就是一般的笋。这个放里挺好吃的。

【在 B********n 的大作中提到】
: 赞,酸菜鱼里的那个是酸笋?
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D*E
22
感谢国家,感谢SD人民。

【在 G*******n 的大作中提到】
: 前二十,双黄包一个
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l*e
23
你要哪个?都是家常山寨菜。

【在 s*****y 的大作中提到】
: 看着让人特别有食欲!求菜谱:)
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s*g
24
chi
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b*k
25
鱼是什么鱼?

【在 l******e 的大作中提到】
: 麻婆豆腐,酸菜鱼,上汤大豆苗,咖喱鸡块浇饭。
: 今天晚餐。
: 酸菜鱼(非正宗版)
: 我用的现成酸菜鱼调料里的酸菜包,没有用里面的腌鱼包和小米辣。鱼是用淀粉、蛋清
: 、料酒、盐、白胡椒粉腌过的。锅里放花椒炸一下,放姜、蒜和葱,暴香。放入酸菜(
: 里面好像有泡姜和泡椒什么的,喜欢辣的也可以放小米辣或者干辣椒),炒出酸辣味,
: 放入笋片炒炒,放入开水,煮五分钟让汤入味,然后放入腌好的鱼片,鱼片变色马上关
: 火,再炸点花椒+辣椒油浇上(自家吃不喜欢太油可以省略,我家爱喝汤,没浇油)。
: 我也买过只有酸菜的那种,感觉不够酸。没用本身的调料包是不太喜欢里面的味精什么
: 的。

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s*a
26
Rerere

【在 G*******n 的大作中提到】
: 前二十,双黄包一个
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r*a
27
那麻婆豆腐还麻辣不?都说这菜是川菜经典,我就一直吃不惯。花椒辣椒要挑半天

【在 l******e 的大作中提到】
: 撒了青葱末,盛到碗里看不见了。没特意摆盘,明天的带饭菜。酸菜鱼特意没放泡辣椒
: 和小米辣,不是四川人,受不了啊,哈哈。咖喱鸡是家里有啥菜就放啥菜,自己吃。买
: 的现成的咖喱块,就这颜色,除了油没放其他调料。可能手机拍的有点色差,原色倒是
: 没觉得绿,但是颜色也不是很深,就是黄黄的。一个个做好拍的,拍的时候已经不冒气
: 了。我家蚊香炉盘,不能爆炒,青菜总搞不好,这个算是不错的色泽了。我来了美国才
: 吃过大豆苗,我也爱吃这个。

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b*3
28
没钱赌博彩了。排队等
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r*a
29
顺便问问什么样的酸菜?给个酸菜鱼的菜谱吧,想吃了

【在 b*******k 的大作中提到】
: 鱼是什么鱼?
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B*a
30
baozi ..............
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r*a
31
顺便问问什么样的酸菜?给个酸菜鱼的菜谱吧,想吃了

【在 b*******k 的大作中提到】
: 鱼是什么鱼?
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s*z
32
吃~

【在 G*******n 的大作中提到】
: 前二十,双黄包一个
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l*e
33
我用的龙利,也用过猫鱼。都是鱼片,正宗的应该是现杀的整鱼吧。

【在 b*******k 的大作中提到】
: 鱼是什么鱼?
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P*e
34
可以持暫住證吃一下不,呵呵
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l*e
35
我做的这个不经典,洒的花椒面。辣,但是没有川味火锅那么麻。但是有花椒味。

【在 r**********a 的大作中提到】
: 那麻婆豆腐还麻辣不?都说这菜是川菜经典,我就一直吃不惯。花椒辣椒要挑半天
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g*s
36
re

【在 G*******n 的大作中提到】
: 前二十,双黄包一个
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r*a
37
我之前都是用的猫鱼 方便;在外面吃的时候他们好像都用的龙利。可是大爱酸菜鱼,
还有酸汤肥牛之类的,非常开胃。竟然满嘴口水了……想念啊

【在 l******e 的大作中提到】
: 我用的龙利,也用过猫鱼。都是鱼片,正宗的应该是现杀的整鱼吧。
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M*l
38
re.
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s*y
39
酸菜鱼:)

【在 l******e 的大作中提到】
: 你要哪个?都是家常山寨菜。
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G*n
40
请出示暂住证复印件,要有当地派出所钢印才算

【在 P********e 的大作中提到】
: 可以持暫住證吃一下不,呵呵
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l*e
41
我用的现成酸菜鱼调料里的酸菜包,没有用里面的腌鱼包和小米辣。鱼是用淀粉、蛋清
、料酒、盐、白胡椒粉腌过的。锅里放花椒炸一下,放姜、蒜和葱,暴香。放入酸菜(
里面好像有泡姜和泡椒什么的,喜欢辣的也可以放小米辣或者干辣椒),炒出酸辣味,
放入笋片炒炒,放入开水,煮五分钟让汤入味,然后放入腌好的鱼片,鱼片变色马上关
火,再炸点花椒+辣椒油浇上(自家吃不喜欢太油可以省略,我家爱喝汤,没浇油)。
我也买过只有酸菜的那种,感觉不够酸。没用本身的调料包是不太喜欢里面的味精什么
的。

【在 r**********a 的大作中提到】
: 顺便问问什么样的酸菜?给个酸菜鱼的菜谱吧,想吃了
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v*f
42
你啥时候跑SD去躲地震了?

【在 G*******n 的大作中提到】
: 前二十,双黄包一个
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l*e
43
放到第一帖里了

【在 s*****y 的大作中提到】
: 酸菜鱼:)
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j*1
44
me me me :) thank you
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r*a
45
哪天试试看,真的满是口水
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G*n
46
嘿嘿

【在 v******f 的大作中提到】
: 你啥时候跑SD去躲地震了?
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l*e
47
实在嫌麻烦,买个料包直接做了。楹棚的味道还行,至少酸菜包还行。

【在 r**********a 的大作中提到】
: 哪天试试看,真的满是口水
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R*o
48
ok

【在 G*******n 的大作中提到】
: 前二十,双黄包一个
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q*7
49
为什么要把筷子插到鱼里!
感觉好奇怪~
avatar
b*3
50
谢谢包子
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l*e
51
要吃饭了,我家ld搞的。 :(

【在 q******7 的大作中提到】
: 为什么要把筷子插到鱼里!
: 感觉好奇怪~

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G*n
52
还有俩
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h*r
53
一直想自己做酸菜鱼,想起来就流口水。
多谢MM的菜谱。

【在 l******e 的大作中提到】
: 麻婆豆腐,酸菜鱼,上汤大豆苗,咖喱鸡块浇饭。
: 今天晚餐。
: 酸菜鱼(非正宗版)
: 我用的现成酸菜鱼调料里的酸菜包,没有用里面的腌鱼包和小米辣。鱼是用淀粉、蛋清
: 、料酒、盐、白胡椒粉腌过的。锅里放花椒炸一下,放姜、蒜和葱,暴香。放入酸菜(
: 里面好像有泡姜和泡椒什么的,喜欢辣的也可以放小米辣或者干辣椒),炒出酸辣味,
: 放入笋片炒炒,放入开水,煮五分钟让汤入味,然后放入腌好的鱼片,鱼片变色马上关
: 火,再炸点花椒+辣椒油浇上(自家吃不喜欢太油可以省略,我家爱喝汤,没浇油)。
: 我也买过只有酸菜的那种,感觉不够酸。没用本身的调料包是不太喜欢里面的味精什么
: 的。

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a*u
54
chi
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a*i
55
这麻婆豆腐好大油啊,也是用的调料包么?

【在 l******e 的大作中提到】
: 麻婆豆腐,酸菜鱼,上汤大豆苗,咖喱鸡块浇饭。
: 今天晚餐。
: 酸菜鱼(非正宗版)
: 我用的现成酸菜鱼调料里的酸菜包,没有用里面的腌鱼包和小米辣。鱼是用淀粉、蛋清
: 、料酒、盐、白胡椒粉腌过的。锅里放花椒炸一下,放姜、蒜和葱,暴香。放入酸菜(
: 里面好像有泡姜和泡椒什么的,喜欢辣的也可以放小米辣或者干辣椒),炒出酸辣味,
: 放入笋片炒炒,放入开水,煮五分钟让汤入味,然后放入腌好的鱼片,鱼片变色马上关
: 火,再炸点花椒+辣椒油浇上(自家吃不喜欢太油可以省略,我家爱喝汤,没浇油)。
: 我也买过只有酸菜的那种,感觉不够酸。没用本身的调料包是不太喜欢里面的味精什么
: 的。

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a*u
56
再吃
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l*e
57
其实油不大,拿碗盛的,油都飘到上面来了。没用调料包,做法放第一帖里了。省事的
话用调料包更方便。

【在 a**i 的大作中提到】
: 这麻婆豆腐好大油啊,也是用的调料包么?
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m*u
58
咋没感谢党。。。。

【在 D*****E 的大作中提到】
: 感谢国家,感谢SD人民。
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a*i
59
赞,做得专业啊

【在 l******e 的大作中提到】
: 其实油不大,拿碗盛的,油都飘到上面来了。没用调料包,做法放第一帖里了。省事的
: 话用调料包更方便。

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G*n
60
没啦
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l*a
61
太赞了
只是那个鱼片菜,反正我是吃不进去那个冷冻海鱼的鱼肉,味同嚼蜡,做法再正宗,吃
着也难以下咽,以前我还吃,以后打死也不会再吃了,如果是活的淡水鱼,那味道就太
赞了

【在 l******e 的大作中提到】
: 麻婆豆腐,酸菜鱼,上汤大豆苗,咖喱鸡块浇饭。
: 今天晚餐。
: 酸菜鱼(非正宗版)
: 我用的现成酸菜鱼调料里的酸菜包,没有用里面的腌鱼包和小米辣。鱼是用淀粉、蛋清
: 、料酒、盐、白胡椒粉腌过的。锅里放花椒炸一下,放姜、蒜和葱,暴香。放入酸菜(
: 里面好像有泡姜和泡椒什么的,喜欢辣的也可以放小米辣或者干辣椒),炒出酸辣味,
: 放入笋片炒炒,放入开水,煮五分钟让汤入味,然后放入腌好的鱼片,鱼片变色马上关
: 火,再炸点花椒+辣椒油浇上(自家吃不喜欢太油可以省略,我家爱喝汤,没浇油)。
: 我也买过只有酸菜的那种,感觉不够酸。没用本身的调料包是不太喜欢里面的味精什么
: 的。

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m*a
62
包子收到,谢绿豆~~
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G*n
63
就是,觉悟不够高啊

【在 m*****u 的大作中提到】
: 咋没感谢党。。。。
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M*l
64
That's fast. Thanks for the Baozi.
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T*e
65
xixi
谢包子

【在 G*******n 的大作中提到】
: 好像你不在LA嗫
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a*u
66
谢谢绿豆~~
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f*8
67
还有码?
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e*e
68
我还有份么?
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s*a
69
不错,地震已经给我赚了N个包子了.
谢谢绿豆!

【在 G*******n 的大作中提到】
: 就是,觉悟不够高啊
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c*t
70
我错过了包子阿,要不晚上再震一次,白天我在这里守着。
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S*X
71
我来晚了 ......

【在 G*******n 的大作中提到】
: 前二十,双黄包一个
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