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千老们逆袭了!!中国全面启动人类蛋白质组计划 (转载)
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千老们逆袭了!!中国全面启动人类蛋白质组计划 (转载)# Biology - 生物学
J*e
1
Muffin 松饼
1)300g 普通面粉 (2 cup 面粉)
2)1个鸡蛋
3)20g 泡打粉 (要买无铝的,否则用小苏打粉替代)(3 teaspoons)
4)250ml 牛奶 (1 cup)
5)75ml 油 (1/4 cup)
6)3-5g盐(一点点就行了)(1/2 teaspoon)
7)70g糖(这个按喜好来,我这里的糖可能比中国的甜)(1/3 ~1/4 cup)
8)1-2根香蕉(可有可无)
9)添加料,蔓越莓,葡萄干,坚果,什么都行,自己想吃啥准备啥加。还可以加新鲜
的黑莓。按自己想加的量准备(可有可无)
步骤
1) 预热烤箱到 205c(400F)
2) 把泡打粉,面粉,糖放到大容器里搅匀
3) 把香蕉搞碎,加牛奶,油,鸡蛋。
4) 然后把面粉中间搞个小井,把湿的都倒进去,只要面粉搞潮就行了,即使有少
量干面粉没搅匀也不用管,不能勤快搅很匀。搅多了就起筋了,做出来的就不松软了。
5) 把面糊,加到小蛋糕的那种纸杯里。这里的份搞好够做12份标准的份。
6) 烤 20-25分钟。到顶上黄就行了。我的烤炉20分钟就够了。 成功的muffin外脆
里面还是很湿。
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c*1
2
大牌剧即将纷纷谢幕 告别内地美剧的黄金时代(组图
新闻来源: 新浪娱乐 于April 06, 2010 00:51:44
《加里森敢死队》也曾风靡一时
80后的另一个时代标签:《成长的烦恼》
序言 潘多拉魔盒的5年兴衰  第一个黄金时代  内地美剧,本身就是一个有些尴尬的定义。事实上在大约15年前,中国内地的电视荧屏上并不缺少美剧的身影,只不过那时候“美剧”这个概念还没出现,对大多数中国观众来说,《加里森敢死队》、《飞狼》、《霹雳游侠》、《天堂雷霆号》、《海岸救援队》以及一代人永恒的记忆--《成长的烦恼》统统都只是“外国电视剧”。但无论如何,那个时期也算是美剧的第一个黄金时代
如果说《成长的烦恼》是80后童年的回忆,那么《老友记》就是青年时的记忆  《老友记》打开潘多拉的魔盒  时间到了2005年前后,网络的发达使内地的观众有了更广泛的渠道接触到国外的影视节目,一部从大学校园开始传播的《老友记》打开了潘多拉的魔盒,而魔盒中第一个跳出来的是一部叫《越狱》的剧集,凭借令人窒息和头脑发热的节奏和情节设置(以及帅气的主角)让内地的大批观众见识到小银幕上前所未见的精彩,于是,在伟大的字幕组的努力
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m*b
3
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: theislander0 (一天三顿小烧烤), 信区: Military
标 题: 千老们逆袭了!!中国全面启动人类蛋白质组计划
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 11 17:23:48 2014, 美东)
http://news.ifeng.com/a/20140611/40694077_0.shtml
原标题:我国全面启动人类蛋白质组计划
新华网北京6月10日电(沈基飞、胥金章)中国人类蛋白质组计划(CNHPP)10日全面启
动实施,主要目标是以我国重大疾病的防治需求为牵引,发展蛋白质组研究相关设备及
关键技术,绘制人类蛋白质组生理和病理精细图谱、构建人类蛋白质组“百科全书”,
全景式揭示生命奥秘,为提高重大疾病防诊治水平提供有效手段,为我国生物医药产业
发展提供原动力。
人类蛋白质组计划(HPP)是继基因组计划之后人类全面探索自我奥秘征程中又一伟大
科技工程,是新世纪第一个国际大型科技合作计划。中国科学家率先倡导并领衔了人类
第一个器官(肝脏)国际蛋白质组计划(HLPP),开中国引领国际大型科技合作计划之
先河,所形成的理论框架、整体策略和技术标准被国际同行认可和应用,为人类蛋白质
组计划的全面展开发挥了示范和指导作用。近4年,中国在这一领域国际核心刊物发文
章1000多篇,跃居世界第二。在乙酰化新的代谢通路调控机制、炎症诱发肿瘤、骨形成
调节、疾病易感性等方面取得系列原创成果。
人类蛋白质组计划国际执委、亚太蛋白质组组织主席、该计划首席科学家贺福初院士介
绍说,科学大数据的产生、管理和利用正逐步成为衡量一个国家创新能力以及竞争力的
关键要素。但目前生物大数据的产生和分析还被美国、欧洲、日本等少数国家所垄断。
基因组计划实施和完成后,蛋白质组数据无疑将成为更大、更重要和更核心的科学数据
。我国已部署建设的蛋白质科学基础设施将相继投入运行,这是国际上最大的蛋白质组
学研究基地,将有力支撑和推动CNHPP的实施和大数据的产生,并有望迅速改变现有格
局,打破垄断,维护国家生物数据主权。
CNHPP产生的大数据将全景式地揭示人体蛋白质组成及其调控规律,解读人类基因组这
部“天书”。构建的人类蛋白质组生理和病理图谱,将准确呈现各种病理状态下蛋白质
组的变化,揭示疾病的发病机制和病理过程,发现系列新型诊断标志物、治疗靶点和创
新药物,为全面提高疾病防诊治水平提供新策略新手段。
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t*e
4
赞 !
和超市的mixer比,哪个划算?

【在 J***e 的大作中提到】
: Muffin 松饼
: 1)300g 普通面粉 (2 cup 面粉)
: 2)1个鸡蛋
: 3)20g 泡打粉 (要买无铝的,否则用小苏打粉替代)(3 teaspoons)
: 4)250ml 牛奶 (1 cup)
: 5)75ml 油 (1/4 cup)
: 6)3-5g盐(一点点就行了)(1/2 teaspoon)
: 7)70g糖(这个按喜好来,我这里的糖可能比中国的甜)(1/3 ~1/4 cup)
: 8)1-2根香蕉(可有可无)
: 9)添加料,蔓越莓,葡萄干,坚果,什么都行,自己想吃啥准备啥加。还可以加新鲜

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m*b
5
这个是真是假?

【在 m*b 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
: 发信人: theislander0 (一天三顿小烧烤), 信区: Military
: 标 题: 千老们逆袭了!!中国全面启动人类蛋白质组计划
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 11 17:23:48 2014, 美东)
: http://news.ifeng.com/a/20140611/40694077_0.shtml
: 原标题:我国全面启动人类蛋白质组计划
: 新华网北京6月10日电(沈基飞、胥金章)中国人类蛋白质组计划(CNHPP)10日全面启
: 动实施,主要目标是以我国重大疾病的防治需求为牵引,发展蛋白质组研究相关设备及
: 关键技术,绘制人类蛋白质组生理和病理精细图谱、构建人类蛋白质组“百科全书”,
: 全景式揭示生命奥秘,为提高重大疾病防诊治水平提供有效手段,为我国生物医药产业

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j*l
6
能否推荐一种无铝的baking powder?

【在 J***e 的大作中提到】
: Muffin 松饼
: 1)300g 普通面粉 (2 cup 面粉)
: 2)1个鸡蛋
: 3)20g 泡打粉 (要买无铝的,否则用小苏打粉替代)(3 teaspoons)
: 4)250ml 牛奶 (1 cup)
: 5)75ml 油 (1/4 cup)
: 6)3-5g盐(一点点就行了)(1/2 teaspoon)
: 7)70g糖(这个按喜好来,我这里的糖可能比中国的甜)(1/3 ~1/4 cup)
: 8)1-2根香蕉(可有可无)
: 9)添加料,蔓越莓,葡萄干,坚果,什么都行,自己想吃啥准备啥加。还可以加新鲜

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J*e
7
Rumford 牌子的,aluminum free, walmart有得买,很小一罐 1块多钱。包装很小需
要仔细找,跟其他的baking powder放一起不怎么显眼。

【在 j****l 的大作中提到】
: 能否推荐一种无铝的baking powder?
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J*e
8
划算肯定自己做的划算。超市买的表皮是软的,自己做的可以做到外脆里面潮湿。
我第二次做的时候用了熟透的香蕉2根,里面很湿口感很好。
主要自己做的话原料好,比如我都是用organic的,无铝的baking powder。对身体好。

【在 t*****e 的大作中提到】
: 赞 !
: 和超市的mixer比,哪个划算?

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i*8
9
mark

【在 J***e 的大作中提到】
: Muffin 松饼
: 1)300g 普通面粉 (2 cup 面粉)
: 2)1个鸡蛋
: 3)20g 泡打粉 (要买无铝的,否则用小苏打粉替代)(3 teaspoons)
: 4)250ml 牛奶 (1 cup)
: 5)75ml 油 (1/4 cup)
: 6)3-5g盐(一点点就行了)(1/2 teaspoon)
: 7)70g糖(这个按喜好来,我这里的糖可能比中国的甜)(1/3 ~1/4 cup)
: 8)1-2根香蕉(可有可无)
: 9)添加料,蔓越莓,葡萄干,坚果,什么都行,自己想吃啥准备啥加。还可以加新鲜

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h*l
10
谢谢lz 。不用低粉是吧?普通面粉就ok?
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x*z
11
我怎么觉得现在泡打粉大多无铝啊

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6

【在 j****l 的大作中提到】
: 能否推荐一种无铝的baking powder?
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x*z
12
这里超市bakery的外面都是硬的,我喜欢。正愁自己怎么做不了呢。用你的方子试试看。
不过知道是什么原理让表皮脆硬吗?

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6

【在 J***e 的大作中提到】
: 划算肯定自己做的划算。超市买的表皮是软的,自己做的可以做到外脆里面潮湿。
: 我第二次做的时候用了熟透的香蕉2根,里面很湿口感很好。
: 主要自己做的话原料好,比如我都是用organic的,无铝的baking powder。对身体好。

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J*e
13
我想低粉肯定效果更好吧。我是用all purpose的,还是那种ultragrain的做的,所以
你们肯定能成功。太简单了。

【在 h*******l 的大作中提到】
: 谢谢lz 。不用低粉是吧?普通面粉就ok?
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J*e
14
高温吧,有人先预热到425f到烤的时候降到400.我试了没发现太大差别。

看。

【在 x****z 的大作中提到】
: 这里超市bakery的外面都是硬的,我喜欢。正愁自己怎么做不了呢。用你的方子试试看。
: 不过知道是什么原理让表皮脆硬吗?
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6

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A*n
15
我的方子跟你差不多,但是把2杯面粉换成半杯面粉加一杯半燕麦片,
这样基本上是零失败
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A*n
16
烤到最后broil一两分钟?

看。

【在 x****z 的大作中提到】
: 这里超市bakery的外面都是硬的,我喜欢。正愁自己怎么做不了呢。用你的方子试试看。
: 不过知道是什么原理让表皮脆硬吗?
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6

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J*e
17
Old Fashioned Oatmeal?

【在 A**n 的大作中提到】
: 我的方子跟你差不多,但是把2杯面粉换成半杯面粉加一杯半燕麦片,
: 这样基本上是零失败

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A*n
18
我用的1-minute oatmeal。 Old fashioned也行,最好先用blender
打碎一下

【在 J***e 的大作中提到】
: Old Fashioned Oatmeal?
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n*u
19
想请教下,你提到的成功的muffin是外面脆,里面湿的。
可是店里买的,里外都是湿湿的。
我试过很多方子,外面一层都是脆的,我一直以为是自己哪里做错了。
我倒是很喜欢那种外面不是脆的。请问那样的自己能做出来吗?

【在 J***e 的大作中提到】
: Muffin 松饼
: 1)300g 普通面粉 (2 cup 面粉)
: 2)1个鸡蛋
: 3)20g 泡打粉 (要买无铝的,否则用小苏打粉替代)(3 teaspoons)
: 4)250ml 牛奶 (1 cup)
: 5)75ml 油 (1/4 cup)
: 6)3-5g盐(一点点就行了)(1/2 teaspoon)
: 7)70g糖(这个按喜好来,我这里的糖可能比中国的甜)(1/3 ~1/4 cup)
: 8)1-2根香蕉(可有可无)
: 9)添加料,蔓越莓,葡萄干,坚果,什么都行,自己想吃啥准备啥加。还可以加新鲜

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