全版都没讨论加工肉类和红肉致癌的吗？# Biology - 生物学
z*0
1 楼
看到账单，发现有fee and interest
发现他们把买的AmEx Gift Card算cash advance
他们这也太搞笑了吧
发现他们把买的AmEx Gift Card算cash advance
他们这也太搞笑了吧
p*x
2 楼
zz
中国学生访美夏令营近日已陆续抵达洛杉矶，一些中国学生集中的地区，出现了宾馆
房间订不到，饭店吃饭排长龙，带团导游不够用的状况。业者表示，今年夏令营不同于
往年的特点是，主题鲜明，其中“考察名校”是热门主题之一。
中国大陆中小学生访美夏令营已在近期陆续抵美，在洛杉矶的各旅游景点，特别是
环球影城、好莱坞星光大道及迪斯尼乐园等青少年热门观光景点，到处可见游美中国学
生。晚饭时间，圣盖博谷各华裔聚居城市的中餐馆内也常看到中国中小学生的身影，有
时两三个不同夏令营的师生碰巧在同一餐馆吃饭。
美中文化协会会长林旭表示，今年来的中小学生夏令营人数很多，多到宾馆订不到
房，吃饭排长队，连带团的导游都不够用。他今夏接待来美的中小学生约有400人。去
年夏季美国甲流感爆发，延误了中国大陆中小学生夏令营访美。
林旭说，今年夏令营的特点是主题鲜明，因孩子的家长不再满足前些年那种来美到
处看看转转的夏令营形式，今年最热门的是家长带着孩子来美看学校的“亲子名校考察
团”，为孩子留学做准备。周姓导游表示，今年中国学生夏令营名目繁多，他知道的就
有洛杉矶国际青少年艺术节夏令营，中国小记者夏令营，以及他正在做导
中国学生访美夏令营近日已陆续抵达洛杉矶，一些中国学生集中的地区，出现了宾馆
房间订不到，饭店吃饭排长龙，带团导游不够用的状况。业者表示，今年夏令营不同于
往年的特点是，主题鲜明，其中“考察名校”是热门主题之一。
中国大陆中小学生访美夏令营已在近期陆续抵美，在洛杉矶的各旅游景点，特别是
环球影城、好莱坞星光大道及迪斯尼乐园等青少年热门观光景点，到处可见游美中国学
生。晚饭时间，圣盖博谷各华裔聚居城市的中餐馆内也常看到中国中小学生的身影，有
时两三个不同夏令营的师生碰巧在同一餐馆吃饭。
美中文化协会会长林旭表示，今年来的中小学生夏令营人数很多，多到宾馆订不到
房，吃饭排长队，连带团的导游都不够用。他今夏接待来美的中小学生约有400人。去
年夏季美国甲流感爆发，延误了中国大陆中小学生夏令营访美。
林旭说，今年夏令营的特点是主题鲜明，因孩子的家长不再满足前些年那种来美到
处看看转转的夏令营形式，今年最热门的是家长带着孩子来美看学校的“亲子名校考察
团”，为孩子留学做准备。周姓导游表示，今年中国学生夏令营名目繁多，他知道的就
有洛杉矶国际青少年艺术节夏令营，中国小记者夏令营，以及他正在做导
n*1
3 楼
先废话一句，难道最近大家忙着春耕吗？征文不是很积极啊。为了发帖专门注册了一个
账号，还要等三天，都快忘记密码了。
今年刚刚拿到房子，看着后院现成的两个花坛，我豪迈地向LD许诺，以后我们家不用买
菜了。为了兑现承诺，我郑重地打个越洋电话回家，询问我那在天府之国有着丰富农耕
经验的老爸，我爸一听就愣了：“你挖个坑把种子扔进去就行了，长出来再扔个一两粒
尿素就行了。”纳尼，这么简单？我将信将疑，再问也没个结果，于是兴冲冲地扛着锄
头，在残雪中挥开膀子在坚硬的地上刨开整齐的小坑，郑重地种下大蒜和豌豆。那时，
才刚刚二月，而我后来知道我们这里是6A。一个多月后大蒜终于顽强地发了一点点芽，
豌豆仍然没动静。实在忍不住，在第二场大雪融化以后我刨开一看，发现连种子都没有
了，发生了什么？直到后来有一天我坐在厨房欣赏着光秃秃的院子幻想着瓜果满园的场
景时，突然发现一个大尾巴的家伙正在地里刨着什么，我不顾严寒冲了出去，那只剩一
半的顽强地冒着点点新芽的豌豆告诉我，罪魁祸首是松鼠！真是令人伤心欲绝啊。不过
正当我绝望之际，又等了快一个月，在三月下旬，逃过劫难的豌豆陆陆续续发芽了，数
了好几天，我种的百十来颗种子，最终发芽的是41颗。对于这样历时近两个月的发芽过
程，我还能期待什么呢？四川人心心念念的那一碗豌豆尖汤我已经不指望了，现在，只
要它们活着我已经很高兴了。
通过豌豆事件，我发现老爸说的话一点也不靠谱，这是土壤贫瘠，昼夜温差近20摄氏度
，四月还可能下雪的地方，而不是我春风吹得人欲醉，花重锦官城的可爱的家乡（不好
意思，一时忍不住抒发了一下情怀）。于是，我首先解决温度问题，那就是上薄膜。本
着经济实惠的精神，我在HD扯了一大卷免费的塑料回家，细细的给我刚种的豆角穿上衣
服，一来保温，二来防鼠，真是天才的想法！我叉着劳累过度的小腰，想像着小苗们破
土而出的样子，不仅乐开了花。自从当上了农民，我就想成了每天起床看菜园的好习惯
。第二天，我习惯性地巡视，擦，哪里还有薄膜的影子？在可能刮龙卷风的地方，小小
的一个塑料布哪里是狂风的对手？我不甘心又上了一次地膜，好吧，还是被风吹跑。我
只好，室内育苗了。
育苗盒，potting mix，都是不小的投入，对于我这种从小接受种子扔地里自己就哗啦
啦长的教育长大的孩子来说，真是心疼啊。在班上学习了良久，终于知道了苗要晒太阳
，要保温。于是我每天日观天象数百次，一有太阳就把盒子搬出去，土一干就及时浇水
（这一点是错的，千万不要学）。我是一个十分性急的人，种子要是超过一周不发芽我
就心里嘀咕，偏偏我又是个吝啬鬼，家里连暖气都不大舍得开（相信同样来自南方的同
学对于我的抗冻精神应该有所理解），就更舍不得单独给种子们开烤箱灯了。所以我的
种子发芽都十分缓慢，三月育的种子基本二十来天才发芽，下旬育的好一点，现在除了
茄子辣椒顽固派以外，基本都要发芽或者已经发芽了。前面说过我是一个性急的人，种
子一不发芽我就再扔种子进去，这样的后果是我现在有一个盒子里有四种不一样的小苗
。。。。。
再再前面也说过，经过我目测以及对豌豆蒜苗孱弱的长势的观察，我判断我地里的土壤
不行。怎么解决呢？我对有机无机并不是很在乎，于是先去买了10-10-10的平衡肥，洒
了觉得没有没有多大的效果。我不是个吝啬鬼么，肥料其实也挺贵的，听说厨余沤烂了
不错，不仅是肥料也可以改良土壤，我舍不得买桶，于是统统埋地里。最早埋的快两个
月了，我看简直比我放冰箱里的还新鲜。。。看着地里黄黄的蒜苗，我心里发愁，再这
样放任，我对LD的承诺不是就成空话了么？大家都说鸡粪不错，众里寻它千百度，终于
让我给买到了。可是为什么这么臭呢？我不仅洒了一堆做基肥，还给 蒜苗豌豆洒了点
算是追肥好了。可是真的好臭好臭，，，臭得我都不敢去院子。最近下了两天雨，好吧
，终于不臭了。
说了这么多，吝啬的我算了算，截止到现在，加上还在路上的种子，今年我花在院子里
的钱已经快300了。不知道LD听到这个消息是什么心情。而我所有的成果就是半黄不黄
的两排蒜苗，稀稀拉拉小小的豌豆苗，以及两盒只长了子叶的各种菜苗。。。真是路漫
漫其修远兮啊。
写了这么多，希望老农民解惑，
1，我最爱的蔬菜是四川称为娃娃菜又为儿菜的一种榨菜，真是可炒可煮可泡可凉拌，
特别是做泡菜，泡好了直接吃也行，但我最爱的是切得细细的加点红红的泡椒下锅略微
一炒，简直是下饭神器，什么老干妈都是浮云。最近在海泰找到了种子，我知道是冬天
的菜，请问种过的大神，这个怎么种？还有，泡菜坛子谁能推荐一个网址什么的不？实
在是想啊。
2，喷过杀蜘蛛蟑螂那种管几个月的药的地方是不是就不能种菜了？
3，弱弱地问，包子是啥？伪币能拿来干什么？
账号，还要等三天，都快忘记密码了。
今年刚刚拿到房子，看着后院现成的两个花坛，我豪迈地向LD许诺，以后我们家不用买
菜了。为了兑现承诺，我郑重地打个越洋电话回家，询问我那在天府之国有着丰富农耕
经验的老爸，我爸一听就愣了：“你挖个坑把种子扔进去就行了，长出来再扔个一两粒
尿素就行了。”纳尼，这么简单？我将信将疑，再问也没个结果，于是兴冲冲地扛着锄
头，在残雪中挥开膀子在坚硬的地上刨开整齐的小坑，郑重地种下大蒜和豌豆。那时，
才刚刚二月，而我后来知道我们这里是6A。一个多月后大蒜终于顽强地发了一点点芽，
豌豆仍然没动静。实在忍不住，在第二场大雪融化以后我刨开一看，发现连种子都没有
了，发生了什么？直到后来有一天我坐在厨房欣赏着光秃秃的院子幻想着瓜果满园的场
景时，突然发现一个大尾巴的家伙正在地里刨着什么，我不顾严寒冲了出去，那只剩一
半的顽强地冒着点点新芽的豌豆告诉我，罪魁祸首是松鼠！真是令人伤心欲绝啊。不过
正当我绝望之际，又等了快一个月，在三月下旬，逃过劫难的豌豆陆陆续续发芽了，数
了好几天，我种的百十来颗种子，最终发芽的是41颗。对于这样历时近两个月的发芽过
程，我还能期待什么呢？四川人心心念念的那一碗豌豆尖汤我已经不指望了，现在，只
要它们活着我已经很高兴了。
通过豌豆事件，我发现老爸说的话一点也不靠谱，这是土壤贫瘠，昼夜温差近20摄氏度
，四月还可能下雪的地方，而不是我春风吹得人欲醉，花重锦官城的可爱的家乡（不好
意思，一时忍不住抒发了一下情怀）。于是，我首先解决温度问题，那就是上薄膜。本
着经济实惠的精神，我在HD扯了一大卷免费的塑料回家，细细的给我刚种的豆角穿上衣
服，一来保温，二来防鼠，真是天才的想法！我叉着劳累过度的小腰，想像着小苗们破
土而出的样子，不仅乐开了花。自从当上了农民，我就想成了每天起床看菜园的好习惯
。第二天，我习惯性地巡视，擦，哪里还有薄膜的影子？在可能刮龙卷风的地方，小小
的一个塑料布哪里是狂风的对手？我不甘心又上了一次地膜，好吧，还是被风吹跑。我
只好，室内育苗了。
育苗盒，potting mix，都是不小的投入，对于我这种从小接受种子扔地里自己就哗啦
啦长的教育长大的孩子来说，真是心疼啊。在班上学习了良久，终于知道了苗要晒太阳
，要保温。于是我每天日观天象数百次，一有太阳就把盒子搬出去，土一干就及时浇水
（这一点是错的，千万不要学）。我是一个十分性急的人，种子要是超过一周不发芽我
就心里嘀咕，偏偏我又是个吝啬鬼，家里连暖气都不大舍得开（相信同样来自南方的同
学对于我的抗冻精神应该有所理解），就更舍不得单独给种子们开烤箱灯了。所以我的
种子发芽都十分缓慢，三月育的种子基本二十来天才发芽，下旬育的好一点，现在除了
茄子辣椒顽固派以外，基本都要发芽或者已经发芽了。前面说过我是一个性急的人，种
子一不发芽我就再扔种子进去，这样的后果是我现在有一个盒子里有四种不一样的小苗
。。。。。
再再前面也说过，经过我目测以及对豌豆蒜苗孱弱的长势的观察，我判断我地里的土壤
不行。怎么解决呢？我对有机无机并不是很在乎，于是先去买了10-10-10的平衡肥，洒
了觉得没有没有多大的效果。我不是个吝啬鬼么，肥料其实也挺贵的，听说厨余沤烂了
不错，不仅是肥料也可以改良土壤，我舍不得买桶，于是统统埋地里。最早埋的快两个
月了，我看简直比我放冰箱里的还新鲜。。。看着地里黄黄的蒜苗，我心里发愁，再这
样放任，我对LD的承诺不是就成空话了么？大家都说鸡粪不错，众里寻它千百度，终于
让我给买到了。可是为什么这么臭呢？我不仅洒了一堆做基肥，还给 蒜苗豌豆洒了点
算是追肥好了。可是真的好臭好臭，，，臭得我都不敢去院子。最近下了两天雨，好吧
，终于不臭了。
说了这么多，吝啬的我算了算，截止到现在，加上还在路上的种子，今年我花在院子里
的钱已经快300了。不知道LD听到这个消息是什么心情。而我所有的成果就是半黄不黄
的两排蒜苗，稀稀拉拉小小的豌豆苗，以及两盒只长了子叶的各种菜苗。。。真是路漫
漫其修远兮啊。
写了这么多，希望老农民解惑，
1，我最爱的蔬菜是四川称为娃娃菜又为儿菜的一种榨菜，真是可炒可煮可泡可凉拌，
特别是做泡菜，泡好了直接吃也行，但我最爱的是切得细细的加点红红的泡椒下锅略微
一炒，简直是下饭神器，什么老干妈都是浮云。最近在海泰找到了种子，我知道是冬天
的菜，请问种过的大神，这个怎么种？还有，泡菜坛子谁能推荐一个网址什么的不？实
在是想啊。
2，喷过杀蜘蛛蟑螂那种管几个月的药的地方是不是就不能种菜了？
3，弱弱地问，包子是啥？伪币能拿来干什么？
s*s
4 楼
虽然不算啥新闻了，好歹是最大的一次analysis，官方confirm了。
n*e
5 楼
雖說 AMEX 自己不把 AMEX GC 當 Cash Advance，但是 Citi 也沒啥不妥吧
T*m
6 楼
欢迎新农民！
包子是买买提的货币，闹着玩的。
撒过杀蟑螂的药的地方，过几个月就能种菜了。
包子是买买提的货币，闹着玩的。
撒过杀蟑螂的药的地方，过几个月就能种菜了。
Q*r
7 楼
红肉致癌是啥道理，人不应该吃肉？
z*0
8 楼
用的CITI AmEx卡
同一天用CITI VISA卡买就没把AmEx GC当cash advance
【在 n******e 的大作中提到】
: 雖說 AMEX 自己不把 AMEX GC 當 Cash Advance，但是 Citi 也沒啥不妥吧
同一天用CITI VISA卡买就没把AmEx GC当cash advance
【在 n******e 的大作中提到】
: 雖說 AMEX 自己不把 AMEX GC 當 Cash Advance，但是 Citi 也沒啥不妥吧
n*1
9 楼
------------------------
几个月后又要喷药了，算了，那块地挨着房子，种点花好了。
【在 T*******m 的大作中提到】
: 欢迎新农民！
: 包子是买买提的货币，闹着玩的。
: 撒过杀蟑螂的药的地方，过几个月就能种菜了。
s*y
10 楼
因为大部分人都觉得这些其实都是常识？
【在 s******s 的大作中提到】
: 虽然不算啥新闻了，好歹是最大的一次analysis，官方confirm了。
r*i
11 楼
lz说清楚点。。是在amex官网买的amex gc吗？ 前一段amex twitter promo,我相信很
多人都用citi aa amex下了单，这要是被算cash advance就坑爹了。。
【在 z****0 的大作中提到】
: 看到账单，发现有fee and interest
: 发现他们把买的AmEx Gift Card算cash advance
: 他们这也太搞笑了吧
多人都用citi aa amex下了单，这要是被算cash advance就坑爹了。。
【在 z****0 的大作中提到】
: 看到账单，发现有fee and interest
: 发现他们把买的AmEx Gift Card算cash advance
: 他们这也太搞笑了吧
m*h
12 楼
看mm的精神很快就会成长为一个经验丰富的老农民的。
s*s
13 楼
加工肉，bacon啥的，应该是常识了。
红肉啥的，以前还不是很clear.
【在 s******y 的大作中提到】
:
: 因为大部分人都觉得这些其实都是常识？
红肉啥的，以前还不是很clear.
【在 s******y 的大作中提到】
:
: 因为大部分人都觉得这些其实都是常识？
r*i
14 楼
nvm，刚查了下帐号，twitter那个算purchase.
a*t
15 楼
儿菜我种过。但只怕你是要失望了。
我当时在7B, 九月份种下的，到了十二月，看着还真是喜人，好大一颗！等到一月份就
冻得奄奄一息。最后居然没死，四月份的时候吃到了一点点，因为中间的心冻死了，只
有根上新发的小杈幸存。
我当时在7B, 九月份种下的，到了十二月，看着还真是喜人，好大一颗！等到一月份就
冻得奄奄一息。最后居然没死，四月份的时候吃到了一点点，因为中间的心冻死了，只
有根上新发的小杈幸存。
s*y
16 楼
相关红肉啥的，证据很薄弱啊。一个潜在的漏洞就是，喜欢吃红肉的人，尤其是西方的
人，都喜欢是把红肉grill 或者煎了吃，这个当然会引起致癌了。
还有一点是，西方的红肉都是大量激素养出来的。在理论上对乳腺癌和前列腺癌都有风
险。鸡肉什么的虽然也有很多问题，但是那些只吃白肉的人一般都是健康狂
，基本上不会买那种普通的鸡肉的。他们要么就是吃有机鸡肉，要么就是吃海产的
鱼。
但是红肉就没有所谓有机的选项，统统都是激素灌大的。
【在 s******s 的大作中提到】
: 加工肉，bacon啥的，应该是常识了。
: 红肉啥的，以前还不是很clear.
人，都喜欢是把红肉grill 或者煎了吃，这个当然会引起致癌了。
还有一点是，西方的红肉都是大量激素养出来的。在理论上对乳腺癌和前列腺癌都有风
险。鸡肉什么的虽然也有很多问题，但是那些只吃白肉的人一般都是健康狂
，基本上不会买那种普通的鸡肉的。他们要么就是吃有机鸡肉，要么就是吃海产的
鱼。
但是红肉就没有所谓有机的选项，统统都是激素灌大的。
【在 s******s 的大作中提到】
: 加工肉，bacon啥的，应该是常识了。
: 红肉啥的，以前还不是很clear.
z*0
17 楼
我是在Amex的官网买的
同一天也用另外一张CITI Visa买了，就没问题，就这一个出问题了
【在 r*******i 的大作中提到】
: lz说清楚点。。是在amex官网买的amex gc吗？ 前一段amex twitter promo,我相信很
: 多人都用citi aa amex下了单，这要是被算cash advance就坑爹了。。
同一天也用另外一张CITI Visa买了，就没问题，就这一个出问题了
【在 r*******i 的大作中提到】
: lz说清楚点。。是在amex官网买的amex gc吗？ 前一段amex twitter promo,我相信很
: 多人都用citi aa amex下了单，这要是被算cash advance就坑爹了。。
m*6
18 楼
一路看，一路笑岔了气，也看好这位新同学很快能成为高产老农。
我试着回答一下你的问题：
1，你那里6A的话，现在也可以种的，到了7月份，就开始能吃了，然后再种一批，反正
在冬寒来临之前要全拔了。
2，听楼上游校长的。
3，你多写几篇征文，包子很快都多起来了，然后也会很财迷的天天想着赚包子，再多
也不嫌多。同参考楼上游校长。
我试着回答一下你的问题：
1，你那里6A的话，现在也可以种的，到了7月份，就开始能吃了，然后再种一批，反正
在冬寒来临之前要全拔了。
2，听楼上游校长的。
3，你多写几篇征文，包子很快都多起来了，然后也会很财迷的天天想着赚包子，再多
也不嫌多。同参考楼上游校长。
D*a
19 楼
Red meat
After thoroughly reviewing the accumulated scientific literature, a Working
Group of 22 experts from 10 countries convened by the IARC Monographs
Programme classified the consumption of red meat as probably carcinogenic to
humans (Group 2A), based on limited evidence that the consumption of red
meat causes cancer in humans and strong mechanistic evidence supporting a
carcinogenic effect.
This association was observed mainly for colorectal cancer, but associations
were also seen for pancreatic cancer and prostate cancer.
Processed meat
Processed meat was classified as carcinogenic to humans (Group 1), based on
sufficient evidence in humans that the consumption of processed meat causes
colorectal cancer.
After thoroughly reviewing the accumulated scientific literature, a Working
Group of 22 experts from 10 countries convened by the IARC Monographs
Programme classified the consumption of red meat as probably carcinogenic to
humans (Group 2A), based on limited evidence that the consumption of red
meat causes cancer in humans and strong mechanistic evidence supporting a
carcinogenic effect.
This association was observed mainly for colorectal cancer, but associations
were also seen for pancreatic cancer and prostate cancer.
Processed meat
Processed meat was classified as carcinogenic to humans (Group 1), based on
sufficient evidence in humans that the consumption of processed meat causes
colorectal cancer.
d*j
20 楼
本来citi家这方面就挺恶心的，你还非要用citi的卡来买。后果自负呗。
t*g
21 楼
写得真好，想起我刚种菜时的热情了。现在已经没什么兴趣了，随便撒点种在地里，爱
长不长。
长不长。
k*a
22 楼
哪个paper？
b*n
23 楼
我的Aadvantage citi amex通过twitter sync买的$25算是purchase
还没charge interest&fee
等新的statement出来看看
【在 z****0 的大作中提到】
: 看到账单，发现有fee and interest
: 发现他们把买的AmEx Gift Card算cash advance
: 他们这也太搞笑了吧
还没charge interest&fee
等新的statement出来看看
【在 z****0 的大作中提到】
: 看到账单，发现有fee and interest
: 发现他们把买的AmEx Gift Card算cash advance
: 他们这也太搞笑了吧
n*1
24 楼
神马？！种三个月还不能收获？真是一个不小的打击。。
s*s
25 楼
所以是2a嘛，明显相关，因果不明。否则就是1了
【在 s******y 的大作中提到】
: 相关红肉啥的，证据很薄弱啊。一个潜在的漏洞就是，喜欢吃红肉的人，尤其是西方的
: 人，都喜欢是把红肉grill 或者煎了吃，这个当然会引起致癌了。
: 还有一点是，西方的红肉都是大量激素养出来的。在理论上对乳腺癌和前列腺癌都有风
: 险。鸡肉什么的虽然也有很多问题，但是那些只吃白肉的人一般都是健康狂
: ，基本上不会买那种普通的鸡肉的。他们要么就是吃有机鸡肉，要么就是吃海产的
: 鱼。
: 但是红肉就没有所谓有机的选项，统统都是激素灌大的。
【在 s******y 的大作中提到】
: 相关红肉啥的，证据很薄弱啊。一个潜在的漏洞就是，喜欢吃红肉的人，尤其是西方的
: 人，都喜欢是把红肉grill 或者煎了吃，这个当然会引起致癌了。
: 还有一点是，西方的红肉都是大量激素养出来的。在理论上对乳腺癌和前列腺癌都有风
: 险。鸡肉什么的虽然也有很多问题，但是那些只吃白肉的人一般都是健康狂
: ，基本上不会买那种普通的鸡肉的。他们要么就是吃有机鸡肉，要么就是吃海产的
: 鱼。
: 但是红肉就没有所谓有机的选项，统统都是激素灌大的。
n*e
26 楼
那個肯定不算 Cash Advance，Merchant 是 LINKS UNLIMITED INC，category 是
MERCHANDISE & SUPPLIES - MAIL ORDER
【在 b******n 的大作中提到】
: 我的Aadvantage citi amex通过twitter sync买的$25算是purchase
: 还没charge interest&fee
: 等新的statement出来看看
MERCHANDISE & SUPPLIES - MAIL ORDER
【在 b******n 的大作中提到】
: 我的Aadvantage citi amex通过twitter sync买的$25算是purchase
: 还没charge interest&fee
: 等新的statement出来看看
y*8
27 楼
恭喜成功培育各种菜苗了，夏天肯定会有收获的。
D*a
28 楼
这个赞同。我看他们把肉烤的外面黑乎乎的都炭化了还吃得挺香的，简直是匪夷所思啊
。吃这个不致癌简直没天理了。
【在 s******y 的大作中提到】
: 相关红肉啥的，证据很薄弱啊。一个潜在的漏洞就是，喜欢吃红肉的人，尤其是西方的
: 人，都喜欢是把红肉grill 或者煎了吃，这个当然会引起致癌了。
: 还有一点是，西方的红肉都是大量激素养出来的。在理论上对乳腺癌和前列腺癌都有风
: 险。鸡肉什么的虽然也有很多问题，但是那些只吃白肉的人一般都是健康狂
: ，基本上不会买那种普通的鸡肉的。他们要么就是吃有机鸡肉，要么就是吃海产的
: 鱼。
: 但是红肉就没有所谓有机的选项，统统都是激素灌大的。
。吃这个不致癌简直没天理了。
【在 s******y 的大作中提到】
: 相关红肉啥的，证据很薄弱啊。一个潜在的漏洞就是，喜欢吃红肉的人，尤其是西方的
: 人，都喜欢是把红肉grill 或者煎了吃，这个当然会引起致癌了。
: 还有一点是，西方的红肉都是大量激素养出来的。在理论上对乳腺癌和前列腺癌都有风
: 险。鸡肉什么的虽然也有很多问题，但是那些只吃白肉的人一般都是健康狂
: ，基本上不会买那种普通的鸡肉的。他们要么就是吃有机鸡肉，要么就是吃海产的
: 鱼。
: 但是红肉就没有所谓有机的选项，统统都是激素灌大的。
P*5
29 楼
松鼠的杀伤力是在是大。果树就不要想了。
h*l
30 楼
http://www.theatlantic.com/health/archive/2015/10/why-is-the-wo
看看这个分析。概念混淆，描述不清，意义不大。
【在 D*a 的大作中提到】
: 这个赞同。我看他们把肉烤的外面黑乎乎的都炭化了还吃得挺香的，简直是匪夷所思啊
: 。吃这个不致癌简直没天理了。
看看这个分析。概念混淆，描述不清，意义不大。
【在 D*a 的大作中提到】
: 这个赞同。我看他们把肉烤的外面黑乎乎的都炭化了还吃得挺香的，简直是匪夷所思啊
: 。吃这个不致癌简直没天理了。
l*d
31 楼
欢迎新农民，写得真好！
这里几乎每个农民都是这么跌跌撞撞得成长起来的。
猪头5是典范！
不过非常看好MM。
给MM 点tips：鸡粪做底肥，种大棵的，挖个坑把鸡粪放到坑里，然后弄点土，把苗种
下去，记住不要让鸡粪直接接触苗的根；如果种叶子菜，把鸡粪翻到土下。另外地膜的
周边用土或者石头压住，地上膜的周边都要压紧。
这里几乎每个农民都是这么跌跌撞撞得成长起来的。
猪头5是典范！
不过非常看好MM。
给MM 点tips：鸡粪做底肥，种大棵的，挖个坑把鸡粪放到坑里，然后弄点土，把苗种
下去，记住不要让鸡粪直接接触苗的根；如果种叶子菜，把鸡粪翻到土下。另外地膜的
周边用土或者石头压住，地上膜的周边都要压紧。
s*e
32 楼
很多时候，很多生活习惯都是连在一起的。比如说吃蔬菜水果多,疾病风险小，但是在
美国，吃水菜水果的人往往也是收入可以，比较重视健康，生活规律，等等。你很难说
到底是怎么回事。
听到一个笑话说美国很多营养学研究，最后和邮政编码（好区 vs 烂区）有更大的关联
。好区的人吃得好，住得好，休息好，医疗好，锻炼多，工作好，所以各种疾病都少；
烂区的人恰恰相反。
【在 s******y 的大作中提到】
: 相关红肉啥的，证据很薄弱啊。一个潜在的漏洞就是，喜欢吃红肉的人，尤其是西方的
: 人，都喜欢是把红肉grill 或者煎了吃，这个当然会引起致癌了。
: 还有一点是，西方的红肉都是大量激素养出来的。在理论上对乳腺癌和前列腺癌都有风
: 险。鸡肉什么的虽然也有很多问题，但是那些只吃白肉的人一般都是健康狂
: ，基本上不会买那种普通的鸡肉的。他们要么就是吃有机鸡肉，要么就是吃海产的
: 鱼。
: 但是红肉就没有所谓有机的选项，统统都是激素灌大的。
美国，吃水菜水果的人往往也是收入可以，比较重视健康，生活规律，等等。你很难说
到底是怎么回事。
听到一个笑话说美国很多营养学研究，最后和邮政编码（好区 vs 烂区）有更大的关联
。好区的人吃得好，住得好，休息好，医疗好，锻炼多，工作好，所以各种疾病都少；
烂区的人恰恰相反。
【在 s******y 的大作中提到】
: 相关红肉啥的，证据很薄弱啊。一个潜在的漏洞就是，喜欢吃红肉的人，尤其是西方的
: 人，都喜欢是把红肉grill 或者煎了吃，这个当然会引起致癌了。
: 还有一点是，西方的红肉都是大量激素养出来的。在理论上对乳腺癌和前列腺癌都有风
: 险。鸡肉什么的虽然也有很多问题，但是那些只吃白肉的人一般都是健康狂
: ，基本上不会买那种普通的鸡肉的。他们要么就是吃有机鸡肉，要么就是吃海产的
: 鱼。
: 但是红肉就没有所谓有机的选项，统统都是激素灌大的。
D*a
33 楼
IARC Monographs evaluate consumption of red meat and processed meat原文写了
The experts concluded that each 50 gram portion of processed meat eaten
daily increases the risk of colorectal cancer by 18%.
【在 h***l 的大作中提到】
: http://www.theatlantic.com/health/archive/2015/10/why-is-the-wo
: 看看这个分析。概念混淆，描述不清，意义不大。
The experts concluded that each 50 gram portion of processed meat eaten
daily increases the risk of colorectal cancer by 18%.
【在 h***l 的大作中提到】
: http://www.theatlantic.com/health/archive/2015/10/why-is-the-wo
: 看看这个分析。概念混淆，描述不清，意义不大。
h*l
34 楼
the question is what this is compared to and how comparison was done.
【在 D*a 的大作中提到】
: IARC Monographs evaluate consumption of red meat and processed meat原文写了
: The experts concluded that each 50 gram portion of processed meat eaten
: daily increases the risk of colorectal cancer by 18%.
【在 D*a 的大作中提到】
: IARC Monographs evaluate consumption of red meat and processed meat原文写了
: The experts concluded that each 50 gram portion of processed meat eaten
: daily increases the risk of colorectal cancer by 18%.
w*a
35 楼
红肉是用皮下植入的缓释生长激素催的，这俺知道。
鸡肉用的什么激素？
【在 s******y 的大作中提到】
: 相关红肉啥的，证据很薄弱啊。一个潜在的漏洞就是，喜欢吃红肉的人，尤其是西方的
: 人，都喜欢是把红肉grill 或者煎了吃，这个当然会引起致癌了。
: 还有一点是，西方的红肉都是大量激素养出来的。在理论上对乳腺癌和前列腺癌都有风
: 险。鸡肉什么的虽然也有很多问题，但是那些只吃白肉的人一般都是健康狂
: ，基本上不会买那种普通的鸡肉的。他们要么就是吃有机鸡肉，要么就是吃海产的
: 鱼。
: 但是红肉就没有所谓有机的选项，统统都是激素灌大的。
鸡肉用的什么激素？
【在 s******y 的大作中提到】
: 相关红肉啥的，证据很薄弱啊。一个潜在的漏洞就是，喜欢吃红肉的人，尤其是西方的
: 人，都喜欢是把红肉grill 或者煎了吃，这个当然会引起致癌了。
: 还有一点是，西方的红肉都是大量激素养出来的。在理论上对乳腺癌和前列腺癌都有风
: 险。鸡肉什么的虽然也有很多问题，但是那些只吃白肉的人一般都是健康狂
: ，基本上不会买那种普通的鸡肉的。他们要么就是吃有机鸡肉，要么就是吃海产的
: 鱼。
: 但是红肉就没有所谓有机的选项，统统都是激素灌大的。
r*e
36 楼
以前听说牛肉比猪肉用的激素更多，是真的吗，那我们中国人吃猪肉多点，更健康？
【在 w***a 的大作中提到】
: 红肉是用皮下植入的缓释生长激素催的，这俺知道。
: 鸡肉用的什么激素？
【在 w***a 的大作中提到】
: 红肉是用皮下植入的缓释生长激素催的，这俺知道。
: 鸡肉用的什么激素？
r*a
37 楼
HCAs in the processed meat could be one of the chemical leading to cancer.
I am working on HCAs in animal models and I use these chemicals as
carcinogen to
induce colon and prostate tumors. However, I have to use a lot (> at least
1000 times than human intake level) to induce mouse colon tumor (the model
is very consistent but the purified HCAs are very expensive.). My opinion
is that HCA is bad but processed meat is not that bad. We do not do BBQ or
eat hotdog every meal. Have some fun is fine. Do not be scared of it.
I am working on HCAs in animal models and I use these chemicals as
carcinogen to
induce colon and prostate tumors. However, I have to use a lot (> at least
1000 times than human intake level) to induce mouse colon tumor (the model
is very consistent but the purified HCAs are very expensive.). My opinion
is that HCA is bad but processed meat is not that bad. We do not do BBQ or
eat hotdog every meal. Have some fun is fine. Do not be scared of it.
s*y
38 楼
抱歉，我上面的帖子有误。美国的鸡并不是用外源的生长激素的，因为太麻烦而且因为
在美国鸡肉是不能合法的用生长激素的（牛倒是可以的）。我把上面的帖子给改了。
我去查了一下，现代美国的鸡长得超级快是因为它们是特别选出来的品种（可能本身的
内源的生长激素水平就特别高？），另外一个因素就是用了大量的抗生素让他们不生病。
https://thetruthaboutag.wordpress.com/2014/11/13/the-truth-about-hormone-
free-chickens/
【在 w***a 的大作中提到】
: 红肉是用皮下植入的缓释生长激素催的，这俺知道。
: 鸡肉用的什么激素？
s*8
39 楼
Red meat这个 "red"指什么？颜色还是？
w*a
40 楼
所以其实激素鸡根本就是民科嘛。
病。
【在 s******y 的大作中提到】
:
: 抱歉，我上面的帖子有误。美国的鸡并不是用外源的生长激素的，因为太麻烦而且因为
: 在美国鸡肉是不能合法的用生长激素的（牛倒是可以的）。我把上面的帖子给改了。
: 我去查了一下，现代美国的鸡长得超级快是因为它们是特别选出来的品种（可能本身的
: 内源的生长激素水平就特别高？），另外一个因素就是用了大量的抗生素让他们不生病。
: https://thetruthaboutag.wordpress.com/2014/11/13/the-truth-about-hormone-
: free-chickens/
病。
【在 s******y 的大作中提到】
:
: 抱歉，我上面的帖子有误。美国的鸡并不是用外源的生长激素的，因为太麻烦而且因为
: 在美国鸡肉是不能合法的用生长激素的（牛倒是可以的）。我把上面的帖子给改了。
: 我去查了一下，现代美国的鸡长得超级快是因为它们是特别选出来的品种（可能本身的
: 内源的生长激素水平就特别高？），另外一个因素就是用了大量的抗生素让他们不生病。
: https://thetruthaboutag.wordpress.com/2014/11/13/the-truth-about-hormone-
: free-chickens/
s*y
41 楼
只能说现代的那些鸡肉没有外源的激素，但是它们的内源激素是否偏高就不好说了。
这个还不完全是营养上或者养殖方式上的问题。因为不同时代的养殖品种放在
同一个环境里来喂养，现代的鸡种的生长速度是早期鸡种的四倍。
【在 w***a 的大作中提到】
: 所以其实激素鸡根本就是民科嘛。
:
: 病。
D*a
42 楼
抗生素也会造成鸡发胖。肠道细菌之类的问题
病。
【在 s******y 的大作中提到】
:
: 只能说现代的那些鸡肉没有外源的激素，但是它们的内源激素是否偏高就不好说了。
: 这个还不完全是营养上或者养殖方式上的问题。因为不同时代的养殖品种放在
: 同一个环境里来喂养，现代的鸡种的生长速度是早期鸡种的四倍。
病。
【在 s******y 的大作中提到】
:
: 只能说现代的那些鸡肉没有外源的激素，但是它们的内源激素是否偏高就不好说了。
: 这个还不完全是营养上或者养殖方式上的问题。因为不同时代的养殖品种放在
: 同一个环境里来喂养，现代的鸡种的生长速度是早期鸡种的四倍。
q*g
43 楼
A red meat-derived glycan promotes inflammation and
cancer progression
A well known, epidemiologically reproducible risk factor for human
carcinomas is the long-term consumption of “red meat” of mammalian
origin. Although multiple theories have attempted to explain
this human-specific association, none have been conclusively
proven. We used an improved method to survey common foods
for free and glycosidically bound forms of the nonhuman sialic acid
N-glycolylneuraminic acid (Neu5Gc), showing that it is highly and
selectively enriched in red meat. The bound form of Neu5Gc is bioavailable,
undergoing metabolic incorporation into human tissues,
despite being a foreign antigen. Interactions of this antigen with
circulating anti-Neu5Gc antibodies could potentially incite inflammation.
Indeed, when human-like Neu5Gc-deficient mice were fed
bioavailable Neu5Gc and challenged with anti-Neu5Gc antibodies,
they developed evidence of systemic inflammation. Such mice are
already prone to develop occasional tumors of the liver, an organ
that can incorporate dietary Neu5Gc. Neu5Gc-deficient mice immunized
against Neu5Gc and fed bioavailable Neu5Gc developed
a much higher incidence of hepatocellular carcinomas, with evidence
of Neu5Gc accumulation. Taken together, our data provide
an unusual mechanistic explanation for the epidemiological association
between red meat consumption and carcinoma risk. This
mechanism might also contribute to other chronic inflammatory
processes epidemiologically associated with red meat consumption.
cancer progression
A well known, epidemiologically reproducible risk factor for human
carcinomas is the long-term consumption of “red meat” of mammalian
origin. Although multiple theories have attempted to explain
this human-specific association, none have been conclusively
proven. We used an improved method to survey common foods
for free and glycosidically bound forms of the nonhuman sialic acid
N-glycolylneuraminic acid (Neu5Gc), showing that it is highly and
selectively enriched in red meat. The bound form of Neu5Gc is bioavailable,
undergoing metabolic incorporation into human tissues,
despite being a foreign antigen. Interactions of this antigen with
circulating anti-Neu5Gc antibodies could potentially incite inflammation.
Indeed, when human-like Neu5Gc-deficient mice were fed
bioavailable Neu5Gc and challenged with anti-Neu5Gc antibodies,
they developed evidence of systemic inflammation. Such mice are
already prone to develop occasional tumors of the liver, an organ
that can incorporate dietary Neu5Gc. Neu5Gc-deficient mice immunized
against Neu5Gc and fed bioavailable Neu5Gc developed
a much higher incidence of hepatocellular carcinomas, with evidence
of Neu5Gc accumulation. Taken together, our data provide
an unusual mechanistic explanation for the epidemiological association
between red meat consumption and carcinoma risk. This
mechanism might also contribute to other chronic inflammatory
processes epidemiologically associated with red meat consumption.
s*s
44 楼
有个亲戚以前就是养AA鸡的。说是一个月走下来，要打很多针，打针时间精确到日。
一旦忘打了，鸡就成批的死
btw, 其实红肉也有另一个说法。有一种说法是有BPV，类似HPV可诱发癌症，所以
吃牛种不一样的（不生BPV）的蒙古人就没事，喜欢生肉的韩国日本，或者美国半生
汉堡的就厉害一点。某诺贝尔大牛宣传了十几年了，不过非主流。
病。
【在 s******y 的大作中提到】
:
: 只能说现代的那些鸡肉没有外源的激素，但是它们的内源激素是否偏高就不好说了。
: 这个还不完全是营养上或者养殖方式上的问题。因为不同时代的养殖品种放在
: 同一个环境里来喂养，现代的鸡种的生长速度是早期鸡种的四倍。
一旦忘打了，鸡就成批的死
btw, 其实红肉也有另一个说法。有一种说法是有BPV，类似HPV可诱发癌症，所以
吃牛种不一样的（不生BPV）的蒙古人就没事，喜欢生肉的韩国日本，或者美国半生
汉堡的就厉害一点。某诺贝尔大牛宣传了十几年了，不过非主流。
病。
【在 s******y 的大作中提到】
:
: 只能说现代的那些鸡肉没有外源的激素，但是它们的内源激素是否偏高就不好说了。
: 这个还不完全是营养上或者养殖方式上的问题。因为不同时代的养殖品种放在
: 同一个环境里来喂养，现代的鸡种的生长速度是早期鸡种的四倍。
b*r
45 楼
我那天没搜到原文，但发出来的就是一个数据：大肠癌比例增高18%
做过流行病的都知道，做人体流行病学调查和这种相对不常见的疾病（比起高血压动脉
粥样硬化之类），发病率升高18%实在是并卵，而且如你所说，有无数的confounding因
素可以说在人体实验根本不可控。可以说这个基本上就是垃圾data
可惜的是，这段子我已经在国内的微信鸡汤文看到很多次了。我觉得WHO这次做的很糟
糕很欠考虑
【在 s******y 的大作中提到】
: 相关红肉啥的，证据很薄弱啊。一个潜在的漏洞就是，喜欢吃红肉的人，尤其是西方的
: 人，都喜欢是把红肉grill 或者煎了吃，这个当然会引起致癌了。
: 还有一点是，西方的红肉都是大量激素养出来的。在理论上对乳腺癌和前列腺癌都有风
: 险。鸡肉什么的虽然也有很多问题，但是那些只吃白肉的人一般都是健康狂
: ，基本上不会买那种普通的鸡肉的。他们要么就是吃有机鸡肉，要么就是吃海产的
: 鱼。
: 但是红肉就没有所谓有机的选项，统统都是激素灌大的。
做过流行病的都知道，做人体流行病学调查和这种相对不常见的疾病（比起高血压动脉
粥样硬化之类），发病率升高18%实在是并卵，而且如你所说，有无数的confounding因
素可以说在人体实验根本不可控。可以说这个基本上就是垃圾data
可惜的是，这段子我已经在国内的微信鸡汤文看到很多次了。我觉得WHO这次做的很糟
糕很欠考虑
【在 s******y 的大作中提到】
: 相关红肉啥的，证据很薄弱啊。一个潜在的漏洞就是，喜欢吃红肉的人，尤其是西方的
: 人，都喜欢是把红肉grill 或者煎了吃，这个当然会引起致癌了。
: 还有一点是，西方的红肉都是大量激素养出来的。在理论上对乳腺癌和前列腺癌都有风
: 险。鸡肉什么的虽然也有很多问题，但是那些只吃白肉的人一般都是健康狂
: ，基本上不会买那种普通的鸡肉的。他们要么就是吃有机鸡肉，要么就是吃海产的
: 鱼。
: 但是红肉就没有所谓有机的选项，统统都是激素灌大的。
A*t
46 楼
不明白鸟类的激素会对人体有什么影响，而且大多数内源的生长激素， IFG一类的都是
蛋白质，煮煮都变性了，不变性的吃下去也被胃酸灭了。。我觉得这个逻辑就跟国内说
草莓用了激素催大吃了后会引起性早熟blabla一样。虽说到底植物类的激素对人体到底
有什么作用可能不是特别清楚，但是绝非简单到能让草莓变大就会让人变大。
我觉得这都是典型的中医逻辑，随便类比
关于牛类的生长激素，我没做过研究，但是可以问下到底在美国USDA允许给牛用什么激
素？我知道乳牛可以使用重组的牛生长素，但是我猜测这也是跟人类GH一类的东西，吃
下去肯定就被消化了，否则侏儒症也不用天天打针了。我们吃的左右肉类都不允许直接
喂性激素类的类固醇吧。
最后，关于红肉致癌的一个机制hypothesis好像是血红蛋白／肌红蛋白类的铁跟饱和脂
肪酸吧。
【在 s******y 的大作中提到】
: 相关红肉啥的，证据很薄弱啊。一个潜在的漏洞就是，喜欢吃红肉的人，尤其是西方的
: 人，都喜欢是把红肉grill 或者煎了吃，这个当然会引起致癌了。
: 还有一点是，西方的红肉都是大量激素养出来的。在理论上对乳腺癌和前列腺癌都有风
: 险。鸡肉什么的虽然也有很多问题，但是那些只吃白肉的人一般都是健康狂
: ，基本上不会买那种普通的鸡肉的。他们要么就是吃有机鸡肉，要么就是吃海产的
: 鱼。
: 但是红肉就没有所谓有机的选项，统统都是激素灌大的。
蛋白质，煮煮都变性了，不变性的吃下去也被胃酸灭了。。我觉得这个逻辑就跟国内说
草莓用了激素催大吃了后会引起性早熟blabla一样。虽说到底植物类的激素对人体到底
有什么作用可能不是特别清楚，但是绝非简单到能让草莓变大就会让人变大。
我觉得这都是典型的中医逻辑，随便类比
关于牛类的生长激素，我没做过研究，但是可以问下到底在美国USDA允许给牛用什么激
素？我知道乳牛可以使用重组的牛生长素，但是我猜测这也是跟人类GH一类的东西，吃
下去肯定就被消化了，否则侏儒症也不用天天打针了。我们吃的左右肉类都不允许直接
喂性激素类的类固醇吧。
最后，关于红肉致癌的一个机制hypothesis好像是血红蛋白／肌红蛋白类的铁跟饱和脂
肪酸吧。
【在 s******y 的大作中提到】
: 相关红肉啥的，证据很薄弱啊。一个潜在的漏洞就是，喜欢吃红肉的人，尤其是西方的
: 人，都喜欢是把红肉grill 或者煎了吃，这个当然会引起致癌了。
: 还有一点是，西方的红肉都是大量激素养出来的。在理论上对乳腺癌和前列腺癌都有风
: 险。鸡肉什么的虽然也有很多问题，但是那些只吃白肉的人一般都是健康狂
: ，基本上不会买那种普通的鸡肉的。他们要么就是吃有机鸡肉，要么就是吃海产的
: 鱼。
: 但是红肉就没有所谓有机的选项，统统都是激素灌大的。
a*a
47 楼
肉鸡已经脆弱到不能用激素了
实际上别说激素， 只要强光一照就一片一片死。
【在 s******y 的大作中提到】
:
: 只能说现代的那些鸡肉没有外源的激素，但是它们的内源激素是否偏高就不好说了。
: 这个还不完全是营养上或者养殖方式上的问题。因为不同时代的养殖品种放在
: 同一个环境里来喂养，现代的鸡种的生长速度是早期鸡种的四倍。
实际上别说激素， 只要强光一照就一片一片死。
【在 s******y 的大作中提到】
:
: 只能说现代的那些鸡肉没有外源的激素，但是它们的内源激素是否偏高就不好说了。
: 这个还不完全是营养上或者养殖方式上的问题。因为不同时代的养殖品种放在
: 同一个环境里来喂养，现代的鸡种的生长速度是早期鸡种的四倍。
a*a
48 楼
牛肉用性激素的，很多老中到了美国以后掉头发，起痘，鸡肉发达。。。 不知有没有
关系
美日，美台打嘴仗牛肉进口就是为了这个
现在tpp一搞问题解决。。
【在 A****t 的大作中提到】
: 不明白鸟类的激素会对人体有什么影响，而且大多数内源的生长激素， IFG一类的都是
: 蛋白质，煮煮都变性了，不变性的吃下去也被胃酸灭了。。我觉得这个逻辑就跟国内说
: 草莓用了激素催大吃了后会引起性早熟blabla一样。虽说到底植物类的激素对人体到底
: 有什么作用可能不是特别清楚，但是绝非简单到能让草莓变大就会让人变大。
: 我觉得这都是典型的中医逻辑，随便类比
: 关于牛类的生长激素，我没做过研究，但是可以问下到底在美国USDA允许给牛用什么激
: 素？我知道乳牛可以使用重组的牛生长素，但是我猜测这也是跟人类GH一类的东西，吃
: 下去肯定就被消化了，否则侏儒症也不用天天打针了。我们吃的左右肉类都不允许直接
: 喂性激素类的类固醇吧。
: 最后，关于红肉致癌的一个机制hypothesis好像是血红蛋白／肌红蛋白类的铁跟饱和脂
关系
美日，美台打嘴仗牛肉进口就是为了这个
现在tpp一搞问题解决。。
【在 A****t 的大作中提到】
: 不明白鸟类的激素会对人体有什么影响，而且大多数内源的生长激素， IFG一类的都是
: 蛋白质，煮煮都变性了，不变性的吃下去也被胃酸灭了。。我觉得这个逻辑就跟国内说
: 草莓用了激素催大吃了后会引起性早熟blabla一样。虽说到底植物类的激素对人体到底
: 有什么作用可能不是特别清楚，但是绝非简单到能让草莓变大就会让人变大。
: 我觉得这都是典型的中医逻辑，随便类比
: 关于牛类的生长激素，我没做过研究，但是可以问下到底在美国USDA允许给牛用什么激
: 素？我知道乳牛可以使用重组的牛生长素，但是我猜测这也是跟人类GH一类的东西，吃
: 下去肯定就被消化了，否则侏儒症也不用天天打针了。我们吃的左右肉类都不允许直接
: 喂性激素类的类固醇吧。
: 最后，关于红肉致癌的一个机制hypothesis好像是血红蛋白／肌红蛋白类的铁跟饱和脂
A*t
49 楼
你这个太老了吧，我看到是个UN的文章了，但应该是谈历史问题。比如说DES曾经被认
为可以安胎而大量给孕妇用，后来发现致癌。
1979 FDA bans all use of DES in cattle production.
不过很可能现在还允许在畜牧养殖业里面用一些合成激素，但应该残留量低于内源激素
的方差水平了。
否则比如说胎儿对很多合成性激素非常敏感，要是美国敢随便在超市卖这种肉给孕妇的
话，我觉得太离谱了点
【在 a*******a 的大作中提到】
: 牛肉用性激素的，很多老中到了美国以后掉头发，起痘，鸡肉发达。。。 不知有没有
: 关系
: 美日，美台打嘴仗牛肉进口就是为了这个
: 现在tpp一搞问题解决。。
为可以安胎而大量给孕妇用，后来发现致癌。
1979 FDA bans all use of DES in cattle production.
不过很可能现在还允许在畜牧养殖业里面用一些合成激素，但应该残留量低于内源激素
的方差水平了。
否则比如说胎儿对很多合成性激素非常敏感，要是美国敢随便在超市卖这种肉给孕妇的
话，我觉得太离谱了点
【在 a*******a 的大作中提到】
: 牛肉用性激素的，很多老中到了美国以后掉头发，起痘，鸡肉发达。。。 不知有没有
: 关系
: 美日，美台打嘴仗牛肉进口就是为了这个
: 现在tpp一搞问题解决。。
a*a
50 楼
说实话对人体作用的研究不多，对环境的有一些。
而且还有很多问题，比方说老美不怎么吃内脏，内脏里残留怎样。。
比方说东亚裔激素本底比较低。。
胖老师的推测理论上是成立的，或者说对正处于激素剥夺治疗中的病人可能会有影响，
但是谁会去做这种研究呢？
【在 A****t 的大作中提到】
: 你这个太老了吧，我看到是个UN的文章了，但应该是谈历史问题。比如说DES曾经被认
: 为可以安胎而大量给孕妇用，后来发现致癌。
: 1979 FDA bans all use of DES in cattle production.
: 不过很可能现在还允许在畜牧养殖业里面用一些合成激素，但应该残留量低于内源激素
: 的方差水平了。
: 否则比如说胎儿对很多合成性激素非常敏感，要是美国敢随便在超市卖这种肉给孕妇的
: 话，我觉得太离谱了点
而且还有很多问题，比方说老美不怎么吃内脏，内脏里残留怎样。。
比方说东亚裔激素本底比较低。。
胖老师的推测理论上是成立的，或者说对正处于激素剥夺治疗中的病人可能会有影响，
但是谁会去做这种研究呢？
【在 A****t 的大作中提到】
: 你这个太老了吧，我看到是个UN的文章了，但应该是谈历史问题。比如说DES曾经被认
: 为可以安胎而大量给孕妇用，后来发现致癌。
: 1979 FDA bans all use of DES in cattle production.
: 不过很可能现在还允许在畜牧养殖业里面用一些合成激素，但应该残留量低于内源激素
: 的方差水平了。
: 否则比如说胎儿对很多合成性激素非常敏感，要是美国敢随便在超市卖这种肉给孕妇的
: 话，我觉得太离谱了点
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