科技部卫计委规定6类文章不得用于医学院医院绩效评定# Biology - 生物学
y*1
1 楼
大北京这座城市对我来说有着不同的意义，在那里，我度过了最青春无忧的四年时光。
离京多年，一些记忆开始模糊，但丝毫不影响我对这个城市一如既往地爱。
对大北京的依恋，始于挚爱的母校、挂念的旧友、还有最想回去却又回不去的时光，当
然更少不了充满诱惑的美食。当年，课余时间总会和同学好友一起在北京城的各个角落
寻找特色美味，这么多年过去了，要说最让我念念不忘的还是那一碗卤煮。
卤煮这种北京特色美食可以说既不上档次也不小清新，甚至有些重口味，但是爱它的人
割舍不下的正是那地道的食材和浓厚的味道。当年吃了好多家卤煮，也四处寻找所谓的
最正宗，更是和最好的朋友穿越了半个北京城要去尝一尝传说中的小陈卤煮。
小陈卤煮这家小店当年的知名度很高，位于繁华的天安门广场附近。我还记得当时已经
临近下午，站在狭窄的胡同口就能看到排成长龙的队伍，甚至还有人因为店内满座索性
立在门口端着碗用餐。
当然，世界上没有什么困难能阻止一个吃货，我们终是耐着性子加入了队列，等轮到的
时候已经一个小时过去了。踏入小店，到处人头攒动、热闹非凡，巴掌大的地方摆着满
满的桌椅，连转身都要小心翼翼，生怕碰到旁边端碗的顾客。店门口就放着一口大锅，
里面终日咕嘟咕嘟煮着卤煮，独特浓郁的香气不断从锅中飘出，挑逗着每位食客的味蕾。
盼了已久的卤煮终于端上了桌，加上多多的辣椒和醋，慢慢咀嚼Q弹入味的大肠，再配
上浸了汤汁的饼，尤其别忘了喝光那风味十足的汤底。对着两碗见底的卤煮，我和好友
啧啧称赞了很久，那样的美味让人觉得这一个小时的队排得太值当，也正是这样一碗卤
煮让我这么多年都无法忘记。
不知道现在的小陈卤煮是否还是原来的旧店面，是否仍然是生意兴旺、人声鼎沸，门口
是不是还有顾客端着热气腾腾的大腕，店里的伙计是不是说着一口正宗的京片子。这一
碗卤煮啊，真是让人牵肠挂肚。
离京多年，一些记忆开始模糊，但丝毫不影响我对这个城市一如既往地爱。
对大北京的依恋，始于挚爱的母校、挂念的旧友、还有最想回去却又回不去的时光，当
然更少不了充满诱惑的美食。当年，课余时间总会和同学好友一起在北京城的各个角落
寻找特色美味，这么多年过去了，要说最让我念念不忘的还是那一碗卤煮。
卤煮这种北京特色美食可以说既不上档次也不小清新，甚至有些重口味，但是爱它的人
割舍不下的正是那地道的食材和浓厚的味道。当年吃了好多家卤煮，也四处寻找所谓的
最正宗，更是和最好的朋友穿越了半个北京城要去尝一尝传说中的小陈卤煮。
小陈卤煮这家小店当年的知名度很高，位于繁华的天安门广场附近。我还记得当时已经
临近下午，站在狭窄的胡同口就能看到排成长龙的队伍，甚至还有人因为店内满座索性
立在门口端着碗用餐。
当然，世界上没有什么困难能阻止一个吃货，我们终是耐着性子加入了队列，等轮到的
时候已经一个小时过去了。踏入小店，到处人头攒动、热闹非凡，巴掌大的地方摆着满
满的桌椅，连转身都要小心翼翼，生怕碰到旁边端碗的顾客。店门口就放着一口大锅，
里面终日咕嘟咕嘟煮着卤煮，独特浓郁的香气不断从锅中飘出，挑逗着每位食客的味蕾。
盼了已久的卤煮终于端上了桌，加上多多的辣椒和醋，慢慢咀嚼Q弹入味的大肠，再配
上浸了汤汁的饼，尤其别忘了喝光那风味十足的汤底。对着两碗见底的卤煮，我和好友
啧啧称赞了很久，那样的美味让人觉得这一个小时的队排得太值当，也正是这样一碗卤
煮让我这么多年都无法忘记。
不知道现在的小陈卤煮是否还是原来的旧店面，是否仍然是生意兴旺、人声鼎沸，门口
是不是还有顾客端着热气腾腾的大腕，店里的伙计是不是说着一口正宗的京片子。这一
碗卤煮啊，真是让人牵肠挂肚。
