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PhD positions in MSE/ME with full financial support available
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PhD positions in MSE/ME with full financial support available# Chemistry - 化学
j*s
1
好朋友快递了今年的新茶,乾隆十八棵,索性来个龙井虾仁儿。
印象中中间应该倒扣一小杯龙井茶,可是如何也做不到让茶水缓缓释出,只好两手抓。
中间那杯其实是陈茶,混合在虾仁儿里的,是真正的新茶。
菜谱稍作改动,如下:
1。将虾(没有河虾,:( 郁闷)去壳挤出虾肉,用冰水反复搅洗至虾仁,滤干水后,
盛入碟内,放盐和蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,加入生粉拌匀腌(原菜谱有味精,我
从来不用)。临下锅再加少许油,方便划开。
2。将龙井新茶用滚水50克泡开约1分钟,滗出茶叶30克,乘下的茶叶和茶汁备用。
3。烧热锅,下大量油,至四成熟时,放入虾仁,并迅速用筷划散(海虾都红了,本来
应该玉白色的),倒入漏勺滤去油。
4。下葱煨锅,将虾仁倒入锅中,迅即将茶叶连汁倒入,淋入绍酒,翻炒片刻即可。
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f*7
2
周六 board exam. 看样子我又failure。需要4-6周知道结果。 如果我走狗屎运过
了话,我散尽家财(包子)。
今年是一个很tough的年,我父母发生车祸,我father-in-law 也发生骨折,我ld毕
业考试failure,不能毕业。
还有很多倒霉的事发生在我们家。经常我有一种欲哭无泪的感觉。life is so tough。
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K*0
3
第十一章(101)东倭国是(四)
前三口被人领着出了小院。*..*。*
他的背影才从院门口消失,真芗就开口说道:“商伯,这两件事,任何一桩都不可
能成事。不管是借道高丽还是出兵援救东倭,兵部都不会答应,宰相公廨那边,更是想
都不要去想。”
“怀纯说的是。”谷实很赞同真芗的看法,“其余先不论,只是一条‘三年后方能
用兵’,就足以使朝廷打消念头。再说,刚才前三口一再地提到,藤原氏已经把持东倭
国朝政上百年,党羽必定是遍布内外,现任东倭国王的身体又不好,万一他在这三年之
中死了,临死前再留下一份‘诏’指定一个国王,这下我们就连出兵的借口都不好找。
没了东倭国王的请援,咱们即便是勉强出兵,在道义上也站不住脚,倘若战事稍有不顺
,朝野之间便不可能会有清净。再者,东倭远在海外,其国力如何兵力如何将兵将帅能
耐如何,咱们都不得而知,前三口更是说得不清不楚,完全就是一本糊涂帐,如此情形
之下,想一鼓而下藤原氏,荡平东倭国……”他摇了摇头,显然是很不看好这场战事。
可他看得出来,商成似乎很是热心,就不好把评断说得太难听,停顿了一下,继续说道
,“……那就必须得反复斟酌。一一就算东倭国王不死,这事也很难。咱们出兵是三年
之后;在这三年里,要造大船,要聚集将士,要筹集粮草,哪一样都不是小事,不可能
掩得住别人的耳目,难保不会传去东倭国。要是东倭国有了准备,这仗只会更加艰难。”
真芗补充说道:“就是谷老将军的话。咱们眼下对东倭的兵力毫不知情,待宰相们
征询此事,如何应对?即便东倭兵力只与南诏国相仿佛,咱们出兵也不能少于四个军二
十个旅;这就是五万人上下。仅是这五万人马的粮秣,就是大数目,又该如何向东倭国
调运?就算三年内咱们能造出千余艘海船,高丽人也同意咱们借道,海船都沿高丽国沿
途港口的话,高丽人会不会怀疑咱们是在打‘假道伐虢’的主意?万一他们在东倭战事
要紧之时突然掐断咱们的粮道,咱们又当如何措置?”
“还有高丽国的那几个大姓家族,也不见得会诚心实意地帮咱们。”谷实再说道,
“别看他们如今与高丽国的新君有纷争,但毕竟不是真正地动了刀兵,远没到水火不能
容的地步。要是高丽新君能退让一两步,这些人肯定转过身就朝他摇尾巴……”
两个人你一言我一语,这是难题那也是死结,顿时把出兵东倭的前景描绘得惨淡无
比。被商成留下来的贺岁本来还是一腔的热血,思谋着如何借此机会一鸣惊人,结果越
听越是心头发虚,到最后气发紧腿打颤,额头鬓角全都淌着冷汗,连半点自告奋勇去游
说高丽人的勇气都没了。*..*。*
谷实和真芗发议论的时候,商成一直在看贺岁作的谈话记录。他没有插言,也没有
解释,更没阐述自己的想法,只是安静地听着,安静地看着。他斜身坐在小案边,慢慢
地翻着记录,偶尔,他会把摊在案上的东倭国或者高丽国的潦草舆图划拉到面前,盯着
舆图的某个方位凝视半天……他在思索着刚刚勾勒出的方略的大轮廓,同时在脑海里完
善着一些临时能想到的细节。
直等到谷实和真芗把出兵的难题都翻来覆去地都说透了说滥了,再也翻不出什么新
的思路,他才开口说话:
“出兵东倭国的事,宰相公廨应该不会反对。”
谷实和真芗两个人说得口干舌燥,最后却换来这么一个答复,登时都觉得有些气馁
。一大篇说尽了的道理被商成轻飘飘一句话便堵回来,真芗当时就气得头发晕眼个花。
他懒得再花力气去与商成辩论,抄起茶盏一口接一口地喝水。谷实也被气得脸色铁青;
有那么一瞬间,他是真心想不理会这个不撞南墙不回头的家伙一一你说你没事养养病下
下棋,日子该有多惬意,怎么非要去搅扰这些浑事?
商成不理会他们的反应,自顾自地说下去:“出兵东倭,重点是在后勤,所以借道
高丽就尤其紧要。借道高丽,其实就是要在登州至东倭国之间有两三处给海船补给粮食
和淡水的地方,因此,从登州西向的高丽汉州,与东倭国隔海相望的高丽武州,就是咱
们需要借道的地方。咱们只在两地的港口进行补给。其他的地方不去,所以压根谈不上
‘假道伐虢’,高丽人也就不可能担心……”
真芗忍不住打断他的话:“就依你之见,高丽人不担心咱们会假道伐虢,可是,假
如东倭战事紧要关头,他们断咱们粮道呢?”
“假如前三口讲的东倭国局势没有掺假,那么咱们在东倭国的战事应该很快就能结
束。”商成说。他抬起头,目光从谷实望向真芗,再从真芗望向贺岁,慢幽幽地说道,
“三个月之后就出兵,走南线,海况配合的话最迟半个月便能上岸,假如一切顺利,到
七月下旬,战事就能够结束。”
战事如此短暂?真芗的眼前一亮,正想说话,谷实先问道:“出奇兵?”
“对!”商成说道,“藤原氏把持东倭国百余年,几能控制东倭国王的废立,这是
他们的优势;可这也是他们的劣势。他们最大的劣势,就在于他们百余年地位从未有过
什么动摇,戒备的心思也必然淡薄,假如我们能派出一支精兵,简装轻从须臾杀到,他
们未必能做出什么反应,只要把藤原氏家族里为首的几个领头的人剪除掉,其他的自然
有人去对付。我想,藤原氏如此专横擅权,把柄国政又是如此之久,东倭国内对他们不
满的人绝对不在少数,如今只要有人敢站出来登高一呼,拥护者必然众多……”
谷实边听边想边缓缓地点着头。商成所说不无道理,按如此情势,突出奇兵,东倭
之事的成算极大。但凡事都有万一,万一奇兵不奇,藤原氏先就有了警觉,那又该如何
措置?
“奇兵能不能成事,都无足轻重,关键在于两点。”商成说,“一是要在九州岛东
南端的鹿儿岛地区建立兵站,这是南路奇兵的进退之地,首在其冲,绝不能马虎。二是
成功借道高丽,然后在本州岛的石见国地区取得安全的登陆港。这是北路大军的囤兵囤
粮所在,更不能掉以轻心。”
谷实和真芗过来取了东倭国舆图,看了一下商成说的两个地区。商成已经在舆图上
标主出两个地点,倒是一目醒然。但南边的鹿儿岛还好说,是南方海路的必经之地,在
这里立个兵站无可厚非,可北方的石见国就有点莫名其妙。这地方海路离高丽国不近,
陆路离东倭国的平安京更远,不上不下不前不后的,海路陆路都不通畅,商成怎么想起
来要把这里当作北路大军的囤驻点?
真芗翻着谈话记录,想在上面找出一条商成做决定的理由。这个石见国,它是便于
攻守还是便于就粮?谷实干脆就直截问道:“南边的岛不说了,北边选这个位置……总
要有个理由?”
商成笑了一下说:“那里有座银矿。”
真芗正在看前三口对东倭石见国的介绍。把百八十字的记录从头看到尾,半个“银
”字都没提到,也不知道商成如何就说得如此笃定。不过,有银矿就好,不管能挖出来
多少,总能弥补一下军需糜耗,至少在宰相公廨那里能多一条理由,户部询问时他说话
的声音也能大一点。不过,他也判断突袭藤原氏的奇兵之计成算极大,估计就算有糜耗
,也不会大到让户部哭穷……他正在思虑着出奇兵需要多少粮饷,就听谷实接着问道:
“当真?”
“肯定是真的。”商成笑道。
“能有多少银子?”谷实问道,“能不能弥补出兵的损耗?”
“据说,一一据说能开采出两万万两。”
一听商成说的数目,真芗便在心头叹了口气:太少了点;假若能翻十倍,有个二十
万两官银的话,差不多能够弥补出兵的糜耗。唉,即便是出奇兵,也需要出动千余兵马
,再调泉州的水师运兵,租借商贾海船运粮械;这还得奇兵必须制胜。假若奇兵不奇,
战事不能迅即结束,那消耗就难以计数了。就是这点银钱,估计宰相公廨不会……且慢
!商燕山刚才说的是多少?
“多少?!”谷实再问道。他的声音都有点喑哑了。“你刚才说的,是多少?”
“两万万两。”
即便谷实和真芗都是当朝重臣,十万贯百万缗的铜钱听说过不少回,各自的家底也
很殷实,千把百贯的银钱也不太当一回事,可听着商成说出的数字,依然觉得头晕目眩
心口砰砰乱跳。两万万两白银?按市价折钱能有五万万缗以上;大赵一年的赋税国入总
计折合制钱是多少?不及九百万缗。就是说,东倭国石见地方的一座银矿,能抵五十年
的赋税国入?怪不得商成敢誓言旦旦地说,宰相公廨必然会同意出兵东倭,有这么大的
一座银山放在那里,一天到晚想钱想得眼珠子通红的张朴,还不跳起来嚷嚷着要出兵解
救东倭国王?
真芗咽了口唾沫,想说话,张开嘴却发不出音。他觉得,这事似乎有点匪夷所思。
要是东倭国有这样一座银山,他们自己为什么不去开矿?前三口又为什么绝口不提?连
东倭人都不知道的一座银山,商燕山又是于何处得知?这总不该如玻璃一般,又是商燕
山编撰出来的一个虚无飘渺的故事?
他在这边疑神疑鬼,谷实却在想着商成画的另外一处囤驻点。既然石见有座银山,
那个九州的鹿儿岛一一他现在对这个地方的名字记得清楚无比一一鹿儿岛有什么?该不
会是有座金山?
“据说那里有座金矿,能开采数千万两黄金的金矿。”
谷实同真芗面面相觑。两万万两白银、数千万两黄金,有这样两座金山银山在东倭
,即便没有前三口的西渡求援,朝廷都必然会出兵。现在,高丽国能不能同意借道已经
是问题了;同意就什么都好说,要是不同意,那大赵就必然会想尽一切办法使他们同意!
……当天傍晚,东倭国王三子前三口亲笔的《东倭国王求援恳请天朝上邦速发兵平
定东倭国藤原氏乱政事密疏》,由谷实、真芗、商成并礼部尚及礼部郎中贺岁等五人带
到了宰相公廨。他们同时还带来了当天与前三口见面前后的会谈记录,以及贺岁执笔的
《有关东倭国石见银山及鹿儿岛金山密疏》。
当天在公廨值班的副相朱宣看过两份奏疏和记录,不敢有片刻耽搁,立刻让人通知
已经下衙回家的各位宰相副相,他自己则携带着三份原件赶去请见东元帝。
陌上行此章节连载完毕!
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a*3
4
PhD student positions in MSE/ME with full financial support are available
starting Summer (June)or Fall 2015 in Prof. Ying Wang’s group in the
Department of Mechanical and Industrial Engineering at Louisiana State
University.
The group’s research centers around new-generation energy materials and
devices. Research interests include nanomaterials synthesis, solar cells,
lithium-ion batteries, photocatalysis, sol-gel processing, atomic layer
deposition, andelectrochemical synthesis. Details can be found on the
following web:
http://www.mie.lsu.edu/people/faculty/me/facstaff/ying.wang
List of publications from Wang's group:
http://scholar.google.com/citations?user=kk5jCY8AAAAJ&hl=en
Candidates with background in chemistry, materials science, mechanical
engineering, or chemical engineering are encouraged to apply. Candidates
with master degree are preferred, though not required. Interested
candidates are encouraged to email their CV in PDF to Prof. Wang at [email protected]
lsu.edu.
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g*2
5
不错。
虾去了皮做就没了味道,好像还有一个没去沙线。//run

【在 j*****s 的大作中提到】
: 好朋友快递了今年的新茶,乾隆十八棵,索性来个龙井虾仁儿。
: 印象中中间应该倒扣一小杯龙井茶,可是如何也做不到让茶水缓缓释出,只好两手抓。
: 中间那杯其实是陈茶,混合在虾仁儿里的,是真正的新茶。
: 菜谱稍作改动,如下:
: 1。将虾(没有河虾,:( 郁闷)去壳挤出虾肉,用冰水反复搅洗至虾仁,滤干水后,
: 盛入碟内,放盐和蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,加入生粉拌匀腌(原菜谱有味精,我
: 从来不用)。临下锅再加少许油,方便划开。
: 2。将龙井新茶用滚水50克泡开约1分钟,滗出茶叶30克,乘下的茶叶和茶汁备用。
: 3。烧热锅,下大量油,至四成熟时,放入虾仁,并迅速用筷划散(海虾都红了,本来
: 应该玉白色的),倒入漏勺滤去油。

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c*o
6
bless

【在 f*********7 的大作中提到】
: 周六 board exam. 看样子我又failure。需要4-6周知道结果。 如果我走狗屎运过
: 了话,我散尽家财(包子)。
: 今年是一个很tough的年,我父母发生车祸,我father-in-law 也发生骨折,我ld毕
: 业考试failure,不能毕业。
: 还有很多倒霉的事发生在我们家。经常我有一种欲哭无泪的感觉。life is so tough。

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W*y
7
每年都招

被榨干了么
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c*u
8
赞眼神儿~~

【在 g*******2 的大作中提到】
: 不错。
: 虾去了皮做就没了味道,好像还有一个没去沙线。//run

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X*7
9
我也觉得流年不利。。。怎么会酱紫尼。
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T*n
10
第一步很重要哦~
要是河虾的话做出来一定是挂扎挂扎脆脆的 怨念啊

【在 j*****s 的大作中提到】
: 好朋友快递了今年的新茶,乾隆十八棵,索性来个龙井虾仁儿。
: 印象中中间应该倒扣一小杯龙井茶,可是如何也做不到让茶水缓缓释出,只好两手抓。
: 中间那杯其实是陈茶,混合在虾仁儿里的,是真正的新茶。
: 菜谱稍作改动,如下:
: 1。将虾(没有河虾,:( 郁闷)去壳挤出虾肉,用冰水反复搅洗至虾仁,滤干水后,
: 盛入碟内,放盐和蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,加入生粉拌匀腌(原菜谱有味精,我
: 从来不用)。临下锅再加少许油,方便划开。
: 2。将龙井新茶用滚水50克泡开约1分钟,滗出茶叶30克,乘下的茶叶和茶汁备用。
: 3。烧热锅,下大量油,至四成熟时,放入虾仁,并迅速用筷划散(海虾都红了,本来
: 应该玉白色的),倒入漏勺滤去油。

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M*a
11
老天一高兴, 教你点新招法, 过下一关的时候用得着.

【在 X******7 的大作中提到】
: 我也觉得流年不利。。。怎么会酱紫尼。
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j*s
12
co-怨念啊。不过洗了很久粘液去掉,海虾也能脆脆的。另外一个秘诀就是,下锅之前
冰箱急冻10分钟。

【在 T******n 的大作中提到】
: 第一步很重要哦~
: 要是河虾的话做出来一定是挂扎挂扎脆脆的 怨念啊

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k*r
13
否极泰来.

【在 f*********7 的大作中提到】
: 周六 board exam. 看样子我又failure。需要4-6周知道结果。 如果我走狗屎运过
: 了话,我散尽家财(包子)。
: 今年是一个很tough的年,我父母发生车祸,我father-in-law 也发生骨折,我ld毕
: 业考试failure,不能毕业。
: 还有很多倒霉的事发生在我们家。经常我有一种欲哭无泪的感觉。life is so tough。

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T*n
14
恩 我妈也是这么说的 号称酒店大厨教她的方法

【在 j*****s 的大作中提到】
: co-怨念啊。不过洗了很久粘液去掉,海虾也能脆脆的。另外一个秘诀就是,下锅之前
: 冰箱急冻10分钟。

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o*1
15
不是坑?

【在 f*********7 的大作中提到】
: 周六 board exam. 看样子我又failure。需要4-6周知道结果。 如果我走狗屎运过
: 了话,我散尽家财(包子)。
: 今年是一个很tough的年,我父母发生车祸,我father-in-law 也发生骨折,我ld毕
: 业考试failure,不能毕业。
: 还有很多倒霉的事发生在我们家。经常我有一种欲哭无泪的感觉。life is so tough。

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h*g
16
极品龙井?
一年也就几两,居然落到你手里了
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b*l
17
抱抱妹妹,真不容易,黎明前总是最黑暗的一小段,都会过去的,先保佑你board能通
过。。。
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j*s
18
haha...今年的不是明前的,不过也不错啦。

【在 h*********g 的大作中提到】
: 极品龙井?
: 一年也就几两,居然落到你手里了

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f*7
19
thanks
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o*g
20
口水ing

【在 j*****s 的大作中提到】
: 好朋友快递了今年的新茶,乾隆十八棵,索性来个龙井虾仁儿。
: 印象中中间应该倒扣一小杯龙井茶,可是如何也做不到让茶水缓缓释出,只好两手抓。
: 中间那杯其实是陈茶,混合在虾仁儿里的,是真正的新茶。
: 菜谱稍作改动,如下:
: 1。将虾(没有河虾,:( 郁闷)去壳挤出虾肉,用冰水反复搅洗至虾仁,滤干水后,
: 盛入碟内,放盐和蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,加入生粉拌匀腌(原菜谱有味精,我
: 从来不用)。临下锅再加少许油,方便划开。
: 2。将龙井新茶用滚水50克泡开约1分钟,滗出茶叶30克,乘下的茶叶和茶汁备用。
: 3。烧热锅,下大量油,至四成熟时,放入虾仁,并迅速用筷划散(海虾都红了,本来
: 应该玉白色的),倒入漏勺滤去油。

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M*a
21
thanks 2
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R*s
22
不错不错, 味道如何?

【在 j*****s 的大作中提到】
: 好朋友快递了今年的新茶,乾隆十八棵,索性来个龙井虾仁儿。
: 印象中中间应该倒扣一小杯龙井茶,可是如何也做不到让茶水缓缓释出,只好两手抓。
: 中间那杯其实是陈茶,混合在虾仁儿里的,是真正的新茶。
: 菜谱稍作改动,如下:
: 1。将虾(没有河虾,:( 郁闷)去壳挤出虾肉,用冰水反复搅洗至虾仁,滤干水后,
: 盛入碟内,放盐和蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,加入生粉拌匀腌(原菜谱有味精,我
: 从来不用)。临下锅再加少许油,方便划开。
: 2。将龙井新茶用滚水50克泡开约1分钟,滗出茶叶30克,乘下的茶叶和茶汁备用。
: 3。烧热锅,下大量油,至四成熟时,放入虾仁,并迅速用筷划散(海虾都红了,本来
: 应该玉白色的),倒入漏勺滤去油。

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X*7
23
谢谢包子。
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d*t
24
有特别的味道么?还是只是好看?

【在 j*****s 的大作中提到】
: 好朋友快递了今年的新茶,乾隆十八棵,索性来个龙井虾仁儿。
: 印象中中间应该倒扣一小杯龙井茶,可是如何也做不到让茶水缓缓释出,只好两手抓。
: 中间那杯其实是陈茶,混合在虾仁儿里的,是真正的新茶。
: 菜谱稍作改动,如下:
: 1。将虾(没有河虾,:( 郁闷)去壳挤出虾肉,用冰水反复搅洗至虾仁,滤干水后,
: 盛入碟内,放盐和蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,加入生粉拌匀腌(原菜谱有味精,我
: 从来不用)。临下锅再加少许油,方便划开。
: 2。将龙井新茶用滚水50克泡开约1分钟,滗出茶叶30克,乘下的茶叶和茶汁备用。
: 3。烧热锅,下大量油,至四成熟时,放入虾仁,并迅速用筷划散(海虾都红了,本来
: 应该玉白色的),倒入漏勺滤去油。

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c*o
25
恭喜!谢谢包子
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m*t
26
我每次到杭州都會去樓外樓
幾乎次次都會點這個菜
不過沒有一次看到過是有一杯茶倒扣在盤子里面的呀。。。
@@

【在 j*****s 的大作中提到】
: 好朋友快递了今年的新茶,乾隆十八棵,索性来个龙井虾仁儿。
: 印象中中间应该倒扣一小杯龙井茶,可是如何也做不到让茶水缓缓释出,只好两手抓。
: 中间那杯其实是陈茶,混合在虾仁儿里的,是真正的新茶。
: 菜谱稍作改动,如下:
: 1。将虾(没有河虾,:( 郁闷)去壳挤出虾肉,用冰水反复搅洗至虾仁,滤干水后,
: 盛入碟内,放盐和蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,加入生粉拌匀腌(原菜谱有味精,我
: 从来不用)。临下锅再加少许油,方便划开。
: 2。将龙井新茶用滚水50克泡开约1分钟,滗出茶叶30克,乘下的茶叶和茶汁备用。
: 3。烧热锅,下大量油,至四成熟时,放入虾仁,并迅速用筷划散(海虾都红了,本来
: 应该玉白色的),倒入漏勺滤去油。

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l*t
27
good luck!
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d*e
28
###此帖已应当事人要求删除###

【在 m**t 的大作中提到】
: 我每次到杭州都會去樓外樓
: 幾乎次次都會點這個菜
: 不過沒有一次看到過是有一杯茶倒扣在盤子里面的呀。。。
: @@

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M*3
29
一切都会好起来的。。。
先祝你走运。

【在 f*********7 的大作中提到】
: 周六 board exam. 看样子我又failure。需要4-6周知道结果。 如果我走狗屎运过
: 了话,我散尽家财(包子)。
: 今年是一个很tough的年,我父母发生车祸,我father-in-law 也发生骨折,我ld毕
: 业考试failure,不能毕业。
: 还有很多倒霉的事发生在我们家。经常我有一种欲哭无泪的感觉。life is so tough。

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c*u
30
记得她说过是上海人?

【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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h*e
31
也安慰一下!!
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d*e
32
###此帖已应当事人要求删除###

【在 c*******u 的大作中提到】
: 记得她说过是上海人?
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k*3
33
不要难过,一切都会好的。
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j*s
34
是取茶香的。

【在 d**t 的大作中提到】
: 有特别的味道么?还是只是好看?
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j*s
35
我吃的是茶倒扣在盘子里的。不过网上大部分菜谱都没有哦,所以也很困惑。

【在 m**t 的大作中提到】
: 我每次到杭州都會去樓外樓
: 幾乎次次都會點這個菜
: 不過沒有一次看到過是有一杯茶倒扣在盤子里面的呀。。。
: @@

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a*d
36
关键是虾新鲜,这样做会有什么茶叶的味道吗?

【在 j*****s 的大作中提到】
: 好朋友快递了今年的新茶,乾隆十八棵,索性来个龙井虾仁儿。
: 印象中中间应该倒扣一小杯龙井茶,可是如何也做不到让茶水缓缓释出,只好两手抓。
: 中间那杯其实是陈茶,混合在虾仁儿里的,是真正的新茶。
: 菜谱稍作改动,如下:
: 1。将虾(没有河虾,:( 郁闷)去壳挤出虾肉,用冰水反复搅洗至虾仁,滤干水后,
: 盛入碟内,放盐和蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,加入生粉拌匀腌(原菜谱有味精,我
: 从来不用)。临下锅再加少许油,方便划开。
: 2。将龙井新茶用滚水50克泡开约1分钟,滗出茶叶30克,乘下的茶叶和茶汁备用。
: 3。烧热锅,下大量油,至四成熟时,放入虾仁,并迅速用筷划散(海虾都红了,本来
: 应该玉白色的),倒入漏勺滤去油。

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e*g
37
这茶挺新的。。。

【在 j*****s 的大作中提到】
: 好朋友快递了今年的新茶,乾隆十八棵,索性来个龙井虾仁儿。
: 印象中中间应该倒扣一小杯龙井茶,可是如何也做不到让茶水缓缓释出,只好两手抓。
: 中间那杯其实是陈茶,混合在虾仁儿里的,是真正的新茶。
: 菜谱稍作改动,如下:
: 1。将虾(没有河虾,:( 郁闷)去壳挤出虾肉,用冰水反复搅洗至虾仁,滤干水后,
: 盛入碟内,放盐和蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,加入生粉拌匀腌(原菜谱有味精,我
: 从来不用)。临下锅再加少许油,方便划开。
: 2。将龙井新茶用滚水50克泡开约1分钟,滗出茶叶30克,乘下的茶叶和茶汁备用。
: 3。烧热锅,下大量油,至四成熟时,放入虾仁,并迅速用筷划散(海虾都红了,本来
: 应该玉白色的),倒入漏勺滤去油。

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