生姜是长寿的法宝 (转载)# ChineseMed - 中医
p*y
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【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 生姜是长寿的法宝
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 12 00:04:06 2010, 美东)
http://iask.sina.com.cn/b/16145007.html
我国北宋闻名文学家，美食家苏东坡在《东坡杂记》中曾记载了一则常年食生姜而延年
益寿的趣闻铁事。
苏东坡在任杭州太守时，有一天他到净慈寺去游玩，并拜见了寺内住持。这位住持年逾
80，但仍鹤发童颜，精神矍烁，使苏东坡感到十分惊异，问他用何妙方可以求得延年益
寿。住持微笑着对苏东坡说：“老衲每日用连皮嫩姜切片，温开水送服，已食四十余年
矣。”
其实，生姜可以延年益寿，颐养天年，并不是这位住持的首创，早在春秋战国时期儒家
大师──孔子早已熟悉到食用生姜具有抗衰老的功能。
他认为：姜能通神明，去秽恶，不撒姜食，不多食。意思是说：他一年四季食不离姜，
但不多食，每次饭后食姜数片而已。在那个饱尝战祸，颠沛流离的时代，孔子却活了73
岁，这和孔子重视食用生姜是有密切
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标 题: 生姜是长寿的法宝
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http://iask.sina.com.cn/b/16145007.html
我国北宋闻名文学家，美食家苏东坡在《东坡杂记》中曾记载了一则常年食生姜而延年
益寿的趣闻铁事。
苏东坡在任杭州太守时，有一天他到净慈寺去游玩，并拜见了寺内住持。这位住持年逾
80，但仍鹤发童颜，精神矍烁，使苏东坡感到十分惊异，问他用何妙方可以求得延年益
寿。住持微笑着对苏东坡说：“老衲每日用连皮嫩姜切片，温开水送服，已食四十余年
矣。”
其实，生姜可以延年益寿，颐养天年，并不是这位住持的首创，早在春秋战国时期儒家
大师──孔子早已熟悉到食用生姜具有抗衰老的功能。
他认为：姜能通神明，去秽恶，不撒姜食，不多食。意思是说：他一年四季食不离姜，
但不多食，每次饭后食姜数片而已。在那个饱尝战祸，颠沛流离的时代，孔子却活了73
岁，这和孔子重视食用生姜是有密切