m*y
2 楼
Chinese Buffet是怎么存活的?有没有合理的model解释一下。貌似这个柠檬市场还挺
红火。
红火。
m*l
3 楼
Anybody has the new ranking for this year?
a*8
7 楼
很美!
10分!
10分!
m*d
9 楼
姐姐10分呵呵!
z*u
14 楼
不知道国外的Buffet是怎样。
但是根据我的一点在国内自助的经验,有几个方面
1.企业的每天总成本相对固定。所以利润率比较固定。
2.企业有一些策略可以淘汰准备去吃赚回来的顾客,很简单,如果你想这样做,那么必
须付出时间的成本。比如说披萨一次只有那么多,重新做需要时间。
【在 m******y 的大作中提到】
: 1. 根据我的经验,发现去的大多数顾客都是圆乎乎的能吃的胖子。
: 2. 中国人中弥漫着一种看法,不能吃的人去光顾Chinese Buffet就亏了。所以女生什
: 么的真要去那10块钱的Buffet,最好拉上我这样的能吃至少20块钱的去赚回来。
: 以前总以为Buffet的经营边际成本低,但最近知道的一些情况告诉我,其实也没想象中
: 那么低。
但是根据我的一点在国内自助的经验,有几个方面
1.企业的每天总成本相对固定。所以利润率比较固定。
2.企业有一些策略可以淘汰准备去吃赚回来的顾客,很简单,如果你想这样做,那么必
须付出时间的成本。比如说披萨一次只有那么多,重新做需要时间。
【在 m******y 的大作中提到】
: 1. 根据我的经验,发现去的大多数顾客都是圆乎乎的能吃的胖子。
: 2. 中国人中弥漫着一种看法,不能吃的人去光顾Chinese Buffet就亏了。所以女生什
: 么的真要去那10块钱的Buffet,最好拉上我这样的能吃至少20块钱的去赚回来。
: 以前总以为Buffet的经营边际成本低,但最近知道的一些情况告诉我,其实也没想象中
: 那么低。
l*s
16 楼
你们难道不知道他们帮别人洗钱么?
明明只有200个顾客,他们说今天来了1000个,这样就可以将800*10块钱变得合法了
明明只有200个顾客,他们说今天来了1000个,这样就可以将800*10块钱变得合法了
k*x
23 楼
10 分
s*l
29 楼
礼服神秘性感,10分!也请MM帮我打个分,谢谢。
g*y
30 楼
Hilarous!
n*d
32 楼
可爱,10分!
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