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奶油椰丝小餐包(付做法)
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奶油椰丝小餐包(付做法)# Food - 画饼充饥
p*2
1
太感动了,好吃啊。晚饭忍住没吃就等它,果然没让我失望,椰子项和奶油味到处飘,老公已
经吃了俩了
做法:
一碗温牛奶,放了一条butter(切小块),俩鸡蛋,sugar适量,加椰子丝(coconutflour)放置面包机里,加高筋面粉(breadflour),挖个坑,加yeast一小包。面包机打到面团档,让面包机揉啊揉啊。面包机好像工作了1个半小时,那时候面还没完全发起来,我等了又将近1个小时,面完全发起来了。
取出面包,再揉,把气包揉没了,揪一团一团揉成小圆球放到烤盘里,排起来,留一些空隙。再等它发酵,半个小时差不多。
这时候打个蛋,分离蛋黄。等面包发起来的时候刷上蛋黄。撒上白芝麻,黑芝麻,或者杏仁。烤箱325,放进去烤啦。我烤了15-20分钟差不多,那蛋液变深色了,面包膨胀的挤来挤去就好了,关了火,闷一下,别过头了。
松松柔柔,香气扑鼻的小餐包就好了。5555555555吃了4个了我。
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l*s
2
真不错
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E*n
3
做法

,老公已

【在 p********2 的大作中提到】
: 太感动了,好吃啊。晚饭忍住没吃就等它,果然没让我失望,椰子项和奶油味到处飘,老公已
: 经吃了俩了
: 做法:
: 一碗温牛奶,放了一条butter(切小块),俩鸡蛋,sugar适量,加椰子丝(coconutflour)放置面包机里,加高筋面粉(breadflour),挖个坑,加yeast一小包。面包机打到面团档,让面包机揉啊揉啊。面包机好像工作了1个半小时,那时候面还没完全发起来,我等了又将近1个小时,面完全发起来了。
: 取出面包,再揉,把气包揉没了,揪一团一团揉成小圆球放到烤盘里,排起来,留一些空隙。再等它发酵,半个小时差不多。
: 这时候打个蛋,分离蛋黄。等面包发起来的时候刷上蛋黄。撒上白芝麻,黑芝麻,或者杏仁。烤箱325,放进去烤啦。我烤了15-20分钟差不多,那蛋液变深色了,面包膨胀的挤来挤去就好了,关了火,闷一下,别过头了。
: 松松柔柔,香气扑鼻的小餐包就好了。5555555555吃了4个了我。

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p*e
4
太诱人了,麻烦你写下详细的方子,好吗?

,老公已

【在 p********2 的大作中提到】
: 太感动了,好吃啊。晚饭忍住没吃就等它,果然没让我失望,椰子项和奶油味到处飘,老公已
: 经吃了俩了
: 做法:
: 一碗温牛奶,放了一条butter(切小块),俩鸡蛋,sugar适量,加椰子丝(coconutflour)放置面包机里,加高筋面粉(breadflour),挖个坑,加yeast一小包。面包机打到面团档,让面包机揉啊揉啊。面包机好像工作了1个半小时,那时候面还没完全发起来,我等了又将近1个小时,面完全发起来了。
: 取出面包,再揉,把气包揉没了,揪一团一团揉成小圆球放到烤盘里,排起来,留一些空隙。再等它发酵,半个小时差不多。
: 这时候打个蛋,分离蛋黄。等面包发起来的时候刷上蛋黄。撒上白芝麻,黑芝麻,或者杏仁。烤箱325,放进去烤啦。我烤了15-20分钟差不多,那蛋液变深色了,面包膨胀的挤来挤去就好了,关了火,闷一下,别过头了。
: 松松柔柔,香气扑鼻的小餐包就好了。5555555555吃了4个了我。

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d*g
5
赞~~~~要方子~~~~~~~~~~~
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s*i
6
这个方子是你自己想出来的?
“一碗牛奶”,多大的碗?
“加高筋面粉”,加多少?比方说几碗?
很难学做啊。
如果你参考了什么方子,能不能把链接给出来?

,老公已
coconutflour)放置面包机里,加高筋面粉(breadflour),挖个坑,加yeast一小包
。面包机打到面团档,让面包机揉啊揉啊。面包机好像工作了1个半小时,那时候面还
没完全发起来,我等了又将近1个小时,面完全发起来了。
些空隙。再等它发酵,半个小时差不多。
者杏仁。烤箱325,放进去烤啦。我烤了15-20分钟差不多,那蛋液变深色了,面包膨
胀的挤来挤去就好了,关了火,闷一下,别过头了。

【在 p********2 的大作中提到】
: 太感动了,好吃啊。晚饭忍住没吃就等它,果然没让我失望,椰子项和奶油味到处飘,老公已
: 经吃了俩了
: 做法:
: 一碗温牛奶,放了一条butter(切小块),俩鸡蛋,sugar适量,加椰子丝(coconutflour)放置面包机里,加高筋面粉(breadflour),挖个坑,加yeast一小包。面包机打到面团档,让面包机揉啊揉啊。面包机好像工作了1个半小时,那时候面还没完全发起来,我等了又将近1个小时,面完全发起来了。
: 取出面包,再揉,把气包揉没了,揪一团一团揉成小圆球放到烤盘里,排起来,留一些空隙。再等它发酵,半个小时差不多。
: 这时候打个蛋,分离蛋黄。等面包发起来的时候刷上蛋黄。撒上白芝麻,黑芝麻,或者杏仁。烤箱325,放进去烤啦。我烤了15-20分钟差不多,那蛋液变深色了,面包膨胀的挤来挤去就好了,关了火,闷一下,别过头了。
: 松松柔柔,香气扑鼻的小餐包就好了。5555555555吃了4个了我。

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l*3
7
馋死我了。。。
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F*t
8
看着好香
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l*t
9
5555!!!馋死我了。好想吃!!!
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l*2
10
很赞,很赞,
赞同santorini mm说的,能补下量吧
面包这东西还是要量的,不然做出来差别挺大的
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d*s
11
做得太赞了
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p*2
12
我都是自己估摸着放的,一般是太干了加水,太湿了加粉。刚开始的时候至少加了面
粉后打个洞放yeast(walmart那种一小包一小包放一包)的时候不会打到液体里去。看
揉地程度,面包机要是揉地光滑光滑的一团的时候我就觉得差不多了了。
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/946579.html
这个link也是做小餐包的,大家的做法差不多,估摸着看看液体和粉的比例吧。

【在 s*******i 的大作中提到】
: 这个方子是你自己想出来的?
: “一碗牛奶”,多大的碗?
: “加高筋面粉”,加多少?比方说几碗?
: 很难学做啊。
: 如果你参考了什么方子,能不能把链接给出来?
:
: ,老公已
: coconutflour)放置面包机里,加高筋面粉(breadflour),挖个坑,加yeast一小包
: 。面包机打到面团档,让面包机揉啊揉啊。面包机好像工作了1个半小时,那时候面还
: 没完全发起来,我等了又将近1个小时,面完全发起来了。

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p*2
13
其实和做包子的过程差不多,不过一个我拿来烤了,一个拿去包包子。^_^我都是这样
做包子的,只是配料不同,比如包包子我少加糖,不加butter。
二次发酵是关键。
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R*s
14
瓦~~ 居然才吃4个, 要是俺估计会忍不住都吃了。。。

,老公已
coconutflour)放置面包机里,加高筋面粉(breadflour),挖个坑,加yeast一小包
。面包机打到面团档,让面包机揉啊揉啊。面包机好像工作了1个半小时,那时候面还
没完全发起来,我等了又将近1个小时,面完全发起来了。
些空隙。再等它发酵,半个小时差不多。
者杏仁。烤箱325,放进去烤啦。我烤了15-20分钟差不多,那蛋液变深色了,面包膨
胀的挤来挤去就好了,关了火,闷一下,别过头了。

【在 p********2 的大作中提到】
: 太感动了,好吃啊。晚饭忍住没吃就等它,果然没让我失望,椰子项和奶油味到处飘,老公已
: 经吃了俩了
: 做法:
: 一碗温牛奶,放了一条butter(切小块),俩鸡蛋,sugar适量,加椰子丝(coconutflour)放置面包机里,加高筋面粉(breadflour),挖个坑,加yeast一小包。面包机打到面团档,让面包机揉啊揉啊。面包机好像工作了1个半小时,那时候面还没完全发起来,我等了又将近1个小时,面完全发起来了。
: 取出面包,再揉,把气包揉没了,揪一团一团揉成小圆球放到烤盘里,排起来,留一些空隙。再等它发酵,半个小时差不多。
: 这时候打个蛋,分离蛋黄。等面包发起来的时候刷上蛋黄。撒上白芝麻,黑芝麻,或者杏仁。烤箱325,放进去烤啦。我烤了15-20分钟差不多,那蛋液变深色了,面包膨胀的挤来挤去就好了,关了火,闷一下,别过头了。
: 松松柔柔,香气扑鼻的小餐包就好了。5555555555吃了4个了我。

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s*i
15
谢谢!
那个链接我还有印象,当时我想存杂志照片,可惜用放大镜也看不清楚

【在 p********2 的大作中提到】
: 其实和做包子的过程差不多,不过一个我拿来烤了,一个拿去包包子。^_^我都是这样
: 做包子的,只是配料不同,比如包包子我少加糖,不加butter。
: 二次发酵是关键。

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S*r
16
Super
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