[原创] 锅包肉，小试一下，不再观赏了 - 未名空间MITBBS历史存档

[原创] 锅包肉，小试一下，不再观赏了# Food - 画饼充饥

m*u2011-01-11 08:01

1 楼

简易锅包肉，家里没有大葱、香菜和醋精将就来一道菜。小孩子爱吃，所以汁长些。
配料：姜、蒜、小洋葱。配汁：番茄酱、盐、糖、白胡椒粉(放一起后开水稀释）
1/3饭碗的番茄酱，白糖半勺，鸡粉半勺（我为家人健康不使用味精），白胡椒粉捎带
点就行。经常做饭的话，看图就知道了。加开水至半碗（根据个人喜好，汁长汁段的问
题）。切忌放汁前是大火，所以叫烹汁。
猪肉、木薯粉、生鸡蛋清半个
做法：猪肉切片，均匀洒上木薯粉（每片猪肉）后放蛋清，抓匀即可
炸至金黄色，沥干油，出锅。
爆香姜、蒜、小洋葱
放炸好的猪肉翻炒（大火）
快速烹汁
上菜喽

q*n2011-01-11 08:01

2 楼

让人看得口水哗啦啦滴~~

F*t2011-01-11 08:01

3 楼

酸酸甜甜的好吃

s*i2011-01-11 08:01

4 楼

l*32011-01-11 08:01

5 楼

好。。。

l*t2011-01-11 08:01

6 楼

好吃!!不过锅包肉的汁应该更稠一些吧.

【在 m****u 的大作中提到】

: 简易锅包肉，家里没有大葱、香菜和醋精将就来一道菜。小孩子爱吃，所以汁长些。
: 配料：姜、蒜、小洋葱。配汁：番茄酱、盐、糖、白胡椒粉(放一起后开水稀释）
: 1/3饭碗的番茄酱，白糖半勺，鸡粉半勺（我为家人健康不使用味精），白胡椒粉捎带
: 点就行。经常做饭的话，看图就知道了。加开水至半碗（根据个人喜好，汁长汁段的问
: 题）。切忌放汁前是大火，所以叫烹汁。
: 猪肉、木薯粉、生鸡蛋清半个
: 做法：猪肉切片，均匀洒上木薯粉（每片猪肉）后放蛋清，抓匀即可
: 炸至金黄色，沥干油，出锅。
: 爆香姜、蒜、小洋葱
: 放炸好的猪肉翻炒（大火）

o*l2011-01-11 08:01

7 楼

卖相真好，在撒点香菜上去就更漂亮了。
ps：lz头像好火爆啊

d*y2011-01-11 08:01

8 楼

相当失败，还好意思叫锅包肉

S*n2011-01-11 08:01

9 楼

不应该放番茄酱.

o*l2011-01-11 08:01

10 楼

好像沈阳的锅包肉都是用番茄酱的，哈尔滨的用糖醋

c*t2011-01-11 08:01

11 楼

对蕃茄酱做的锅包肉没有兴趣。。

【在 m****u 的大作中提到】

: 简易锅包肉，家里没有大葱、香菜和醋精将就来一道菜。小孩子爱吃，所以汁长些。
: 配料：姜、蒜、小洋葱。配汁：番茄酱、盐、糖、白胡椒粉(放一起后开水稀释）
: 1/3饭碗的番茄酱，白糖半勺，鸡粉半勺（我为家人健康不使用味精），白胡椒粉捎带
: 点就行。经常做饭的话，看图就知道了。加开水至半碗（根据个人喜好，汁长汁段的问
: 题）。切忌放汁前是大火，所以叫烹汁。
: 猪肉、木薯粉、生鸡蛋清半个
: 做法：猪肉切片，均匀洒上木薯粉（每片猪肉）后放蛋清，抓匀即可
: 炸至金黄色，沥干油，出锅。
: 爆香姜、蒜、小洋葱
: 放炸好的猪肉翻炒（大火）

d*g2011-01-11 08:01

12 楼

口水一键盘～～～～～～～～～～～～··

R*s2011-01-11 08:01

13 楼

不错不错，非常棒！

【在 m****u 的大作中提到】

: 简易锅包肉，家里没有大葱、香菜和醋精将就来一道菜。小孩子爱吃，所以汁长些。
: 配料：姜、蒜、小洋葱。配汁：番茄酱、盐、糖、白胡椒粉(放一起后开水稀释）
: 1/3饭碗的番茄酱，白糖半勺，鸡粉半勺（我为家人健康不使用味精），白胡椒粉捎带
: 点就行。经常做饭的话，看图就知道了。加开水至半碗（根据个人喜好，汁长汁段的问
: 题）。切忌放汁前是大火，所以叫烹汁。
: 猪肉、木薯粉、生鸡蛋清半个
: 做法：猪肉切片，均匀洒上木薯粉（每片猪肉）后放蛋清，抓匀即可
: 炸至金黄色，沥干油，出锅。
: 爆香姜、蒜、小洋葱
: 放炸好的猪肉翻炒（大火）

s*e2011-01-11 08:01

14 楼

甜甜酸酸

t*a2011-01-11 08:01

15 楼

我也觉得不象锅包肉。这个看着象番茄里脊

【在 d***y 的大作中提到】

: 相当失败，还好意思叫锅包肉

M*c2011-01-11 08:01

16 楼

不错

p*12011-01-11 08:01

17 楼

鸡粉半勺（我为家人健康不使用味精
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
这啥都不懂啊。
鸡粉和味精就是一回事儿。

【在 m****u 的大作中提到】

: 简易锅包肉，家里没有大葱、香菜和醋精将就来一道菜。小孩子爱吃，所以汁长些。
: 配料：姜、蒜、小洋葱。配汁：番茄酱、盐、糖、白胡椒粉(放一起后开水稀释）
: 1/3饭碗的番茄酱，白糖半勺，鸡粉半勺（我为家人健康不使用味精），白胡椒粉捎带
: 点就行。经常做饭的话，看图就知道了。加开水至半碗（根据个人喜好，汁长汁段的问
: 题）。切忌放汁前是大火，所以叫烹汁。
: 猪肉、木薯粉、生鸡蛋清半个
: 做法：猪肉切片，均匀洒上木薯粉（每片猪肉）后放蛋清，抓匀即可
: 炸至金黄色，沥干油，出锅。
: 爆香姜、蒜、小洋葱
: 放炸好的猪肉翻炒（大火）

d*e2011-01-11 08:01

18 楼

创意文武刀！