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说说那些曾经做过的极端的菜
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说说那些曾经做过的极端的菜# Food - 画饼充饥
f*4
1
昨天炒鸡胗放了几个jalapeno辣椒,突然想起自己做的一个菜,浑身打了个寒战。
有一次很想吃辣的,刚买了jalapeno,于是把它们切圈圈,放锅里炒,快熟了,打了鸡
蛋放上面。哇,那个辣的,动了几筷子一碗饭就不见了。
到现在想起那道菜,要是把辣椒子去掉,再泡泡水,应该不会那么辣。
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h*e
2
米饭解辣吗?
好像听说暖牛奶解辣。
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t*e
3
我都是加若干完全不辣的意大利辣椒,混炒,减低辣味。
因为这个皮薄,口感比bell pepper好。

【在 f*****4 的大作中提到】
: 昨天炒鸡胗放了几个jalapeno辣椒,突然想起自己做的一个菜,浑身打了个寒战。
: 有一次很想吃辣的,刚买了jalapeno,于是把它们切圈圈,放锅里炒,快熟了,打了鸡
: 蛋放上面。哇,那个辣的,动了几筷子一碗饭就不见了。
: 到现在想起那道菜,要是把辣椒子去掉,再泡泡水,应该不会那么辣。

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l*o
4

jalapeno时辣时不辣的。。

【在 f*****4 的大作中提到】
: 昨天炒鸡胗放了几个jalapeno辣椒,突然想起自己做的一个菜,浑身打了个寒战。
: 有一次很想吃辣的,刚买了jalapeno,于是把它们切圈圈,放锅里炒,快熟了,打了鸡
: 蛋放上面。哇,那个辣的,动了几筷子一碗饭就不见了。
: 到现在想起那道菜,要是把辣椒子去掉,再泡泡水,应该不会那么辣。

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c*7
5
没错,但是辣起来真是要人命了。我有次切完辣椒,手辣了好几个小时,怎么洗也没用
,后来再切这个辣椒必戴手套。

【在 l*****o 的大作中提到】
:
: jalapeno时辣时不辣的。。

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f*4
6

我从来没有要超 市里看到意大利辣椒。没有吃过。

【在 t*****e 的大作中提到】
: 我都是加若干完全不辣的意大利辣椒,混炒,减低辣味。
: 因为这个皮薄,口感比bell pepper好。

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h*e
7
同感,这哗啦皮诺太不靠谱了,很难捉摸透。
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t*e
8
真的没有吗?
我觉得很常见啊

【在 f*****4 的大作中提到】
:
: 我从来没有要超 市里看到意大利辣椒。没有吃过。

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o*p
9
这个比甜椒辣一点点,空口吃都可以
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f*4
10

想问下,超市里面这种辣椒英文名是啥。我这里的超市有一种跟这种色很象的辣椒,跟
我在国内北方时买的一样。我都是拿来炒肉。你贴的这种色彩很艳。

【在 t*****e 的大作中提到】
: 真的没有吗?
: 我觉得很常见啊

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t*e
11
Italian pepper

【在 f*****4 的大作中提到】
:
: 想问下,超市里面这种辣椒英文名是啥。我这里的超市有一种跟这种色很象的辣椒,跟
: 我在国内北方时买的一样。我都是拿来炒肉。你贴的这种色彩很艳。

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f*a
12
牛角椒香,辣都對俺口味
虎皮辣椒,簡單又下飯

【在 t*****e 的大作中提到】
: Italian pepper
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f*a
13
www.meishichina.com/Eat/RMenu/200804/35038.html
方子,俺建議放點油

【在 f****a 的大作中提到】
: 牛角椒香,辣都對俺口味
: 虎皮辣椒,簡單又下飯

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t*e
14
对,对,我也发现italian pepper有两种,
一种是你说的牛角椒,辣
一种是我前面贴的比较甜的。

【在 f****a 的大作中提到】
: 牛角椒香,辣都對俺口味
: 虎皮辣椒,簡單又下飯

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f*a
15
:-)
辣椒:维生素C的含量在蔬菜中居第一位,有温中散寒,健胃消食的作用。用于胃寒疼
痛,胃肠胀气,消化不良;外用治冻疮,风湿痛,腰肌痛胃及十二指肠溃疡。
据科学家的研究,辣椒还有很多作用,比如对乳腺癌有防治作用;经常吃辣椒有利于心
血管健康;辣椒能减轻感冒症状;辣椒还可预防动脉硬化;常吃辣椒有助睡眠等等。
另外,辣椒含有一种叫“capsaicin”的物质,可以促进荷尔蒙分泌,从而加速新陈代
谢以达至燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥作用。
但是患有急性胃炎,肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌用。

【在 t*****e 的大作中提到】
: 对,对,我也发现italian pepper有两种,
: 一种是你说的牛角椒,辣
: 一种是我前面贴的比较甜的。

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t*e
16
收藏了。
这个方子给辣加了些糖和醋,应该平和很多了。

【在 f****a 的大作中提到】
: www.meishichina.com/Eat/RMenu/200804/35038.html
: 方子,俺建議放點油

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f*4
17

哇,还真没有看到。

【在 t*****e 的大作中提到】
: Italian pepper
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