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网上的测评都是吃屎的。
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网上的测评都是吃屎的。# Hardware - 计算机硬件
b*o
1
很久都没有做面包了。可是看到家里新买的molasses,心里就有一种冲动。既然买了新
材料,就要用得恰到好处。
面包里面用molasses,我从来没有尝试过。以前觉得molasses不就是一种糖浆吗?和糖
有什么区别呢?都是糖做的。单吃molasses,你会觉得这不就是我们小时候喝的止咳糖
浆吗?哈哈。
今天的面包特别用到molasses,而且用了一杯粗玉米面,为此款面包增添了一种粗粮的
甜味。你会觉得这种甜味绝对不是简单的糖的甜味,而是一种更天然的甜味。
配方:
Soaker:
1 cup cornmeal
1 cup water, at room temperature
Dough
4 ½ unbleached bread flour
2 teaspoons instant yeast
1 cup water, lukewarm
1 ½ teaspoons salt
6 tablespoons molasses
2 tablespoons shortening or unsalted butter, at room temperature
Cornmeal for dusting(optional)
第一天将玉米面和水混合,搅拌均匀后,盖上保鲜膜室温放一夜。这就是soaker。
第二天将2杯面粉、酵母、soaker和水混合。 搅拌均匀,盖上保鲜膜,让它发酵到出现
很多泡泡。
然后加入剩下的面粉、盐、糖浆和黄油,搅和成一团,移到洒上面粉的台面上,开始揉
面。
揉好后,在大盆里刷上油,然后放入面团,面团上也刷油。盖上保鲜膜。发酵至两倍大。
将发酵好的面团等分成两份,然后整形:用loaf pan(土司模 )。我只有一个loaf
pan,所以又整了一个freestanding loaf。
面团必须发酵到胀满土司模。然后面团表面喷水,撒上一些玉米面。
预热350F。烤制时间:40-50分钟。面包中心温度至少达到185F。
冷却至少一个小时。
注:模具需要内壁刷油,放沾。平时我不用模具时候,就用parchment paper。
面包放凉后,表面就会很软,很有弹性。
此款面包旁边是我前天做的葡萄牙甜面包。
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d*1
3
要寄签证材料给父母,如果用USPS Express Mail International 保险吗? 我家的邮
箱不是很安全, 不知道如果用这个服务的话,他们是不是会送邮件到门口或者让收件
人自己去取, 还是象普通邮件一样放在邮箱里?
谢谢
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y*o
4
看测评没有不说atom比neo差的。我老实际使用来看,neo根本就没法和atom比。neo还
是独立显卡。启动程序慢死了。播放视频卡卡的。
atom系统虽然不能handle 1080p的。可是对720p的在virtual machine里都能轻松
handle。而且程序启动一点也不卡。
Toshiba这个样子。x100e更是跟屎一样烂。
建议大家考虑netbook是千万不要买x100e。
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b*x
5
mm你原来做的面包都是用的即发酵母吗?你试过培养天然酵种吗?我现在酵种有问题了
没处去问~~
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d*h
6
我们是送到家的,基本上是准时的

家的邮

【在 d*******1 的大作中提到】
: 要寄签证材料给父母,如果用USPS Express Mail International 保险吗? 我家的邮
: 箱不是很安全, 不知道如果用这个服务的话,他们是不是会送邮件到门口或者让收件
: 人自己去取, 还是象普通邮件一样放在邮箱里?
: 谢谢

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n*n
7
来弄我好像又全部抛弃amd了,新发布的新款edge也不用amd的东西了

【在 y****o 的大作中提到】
: 看测评没有不说atom比neo差的。我老实际使用来看,neo根本就没法和atom比。neo还
: 是独立显卡。启动程序慢死了。播放视频卡卡的。
: atom系统虽然不能handle 1080p的。可是对720p的在virtual machine里都能轻松
: handle。而且程序启动一点也不卡。
: Toshiba这个样子。x100e更是跟屎一样烂。
: 建议大家考虑netbook是千万不要买x100e。

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l*3
8
板凳SP...
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n*r
9
Same here.

【在 d********h 的大作中提到】
: 我们是送到家的,基本上是准时的
:
: 家的邮

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c*2
10
???
不知道你是怎么用的,大家用完我的x100e,全部都后悔买了atom。
没觉得打开什么程序慢啊?即便我cpu设成lowest,上网也没有影响。
什么播放器?为什么我的不卡?
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b*o
11
方子上写的是instant yeast。我用的是bread machine yeast,因为最便宜,而且效果
也不错。
我自己培育过天然酵母,用于做sourdough bread,你可以去看我的面包系列。
你的酵种出什么问题了?一般天然酵母需要一个星期培育的时间。

【在 b******x 的大作中提到】
: mm你原来做的面包都是用的即发酵母吗?你试过培养天然酵种吗?我现在酵种有问题了
: 没处去问~~

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c*d
12
我寄过两次,都是到市内邮局了就有人给家里打电话通知说有国际邮件,然后约时间送
到门口。我在信封上写了中文的地址和家里联系电话

【在 d*******1 的大作中提到】
: 要寄签证材料给父母,如果用USPS Express Mail International 保险吗? 我家的邮
: 箱不是很安全, 不知道如果用这个服务的话,他们是不是会送邮件到门口或者让收件
: 人自己去取, 还是象普通邮件一样放在邮箱里?
: 谢谢

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y*6
13
那些测评都是收了钱写的软文吧。。。
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b*x
14
终于可以问到人了
我的第3天时开始喂高粉,之前用的rye,现在都过了两天了有少量气泡但还是不涨!急
死人了,之前涨的起来的
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c*2
15
大家有兴趣可以去逛逛英文的论坛,总之,x100e不是什么神器,不过比atom的netbook
还是好上不少的。
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b*o
16
不用着急,我也是这个阶段发现面粉没有涨。之前rye第二天就有变化了。耐心再等一
天就有变化了。
不过,我当时培育酵母的时候不是冬天,而是比较暖和的天气。
祝你成功。

【在 b******x 的大作中提到】
: 终于可以问到人了
: 我的第3天时开始喂高粉,之前用的rye,现在都过了两天了有少量气泡但还是不涨!急
: 死人了,之前涨的起来的

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I*9
17
notebookreview这个网站肯定是收了钱的
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l*t
18
nice.
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d*0
19
启动程序是否卡跟你的操作系统,内存,硬盘速度都有关系。
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F*t
20
厉害哦
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t*s
21
要有软文,也应该是I和N的天下,强大的公关部,轮不到A枪出现
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y*o
22
轮子们,还是不要在我文章中瞎扯。我找到原因了。就是用了独立的显卡。这个
broadcom和ati的显卡都会造成atom和neo启动文件卡或者慢。对于设置不正确的媒体文
件会卡。
这个问题dell,Toshiba lenovo,都有。ion2不知道怎么样。
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c*2
23
那要怎么解决,还有独立的显卡是什么意思,那个还是应该算是集显。
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