l*d
2 楼
漫长的冬天终于过去了,上几朵小花。
最喜欢的葡萄风信子。尽管我啥肥都不给上，完全靠天吃饭，还是开出这么漂亮的花。
最最重要的是在我们这种鹿成灾的地方竟然从来没有被啃掉过，简直是奇迹。
windflower。埋下去以后就再也没管过，突然有一天发现---开花了！
最喜欢的葡萄风信子。尽管我啥肥都不给上，完全靠天吃饭，还是开出这么漂亮的花。
最最重要的是在我们这种鹿成灾的地方竟然从来没有被啃掉过，简直是奇迹。
windflower。埋下去以后就再也没管过，突然有一天发现---开花了！
c*l
3 楼
想组一台小型服务器：
用 2个 INTEL XEON E5645 CPU，
http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16819117256
请推荐一块性能稳定的主板 (至少能SUPPORT 24GB 内存， 高速网卡，我们这网络有
500M/秒)
包子答谢
用 2个 INTEL XEON E5645 CPU，
http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16819117256
请推荐一块性能稳定的主板 (至少能SUPPORT 24GB 内存， 高速网卡，我们这网络有
500M/秒)
包子答谢
B*e
4 楼
大火烧开，然后慢烧。
【在 h*******1 的大作中提到】
: 我买的猪大骨头，3根，需要炖多少小时啊，用什么锅炖好，慢烧，高压？
T*4
5 楼
最后一张小花很好看
k*y
6 楼
http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16813188070
不差钱就是霸气啊
【在 c*****l 的大作中提到】
: 想组一台小型服务器：
: 用 2个 INTEL XEON E5645 CPU，
: http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16819117256
: 请推荐一块性能稳定的主板 (至少能SUPPORT 24GB 内存， 高速网卡，我们这网络有
: 500M/秒)
: 包子答谢
不差钱就是霸气啊
【在 c*****l 的大作中提到】
: 想组一台小型服务器：
: 用 2个 INTEL XEON E5645 CPU，
: http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16819117256
: 请推荐一块性能稳定的主板 (至少能SUPPORT 24GB 内存， 高速网卡，我们这网络有
: 500M/秒)
: 包子答谢
h*1
7 楼
烧多久才好，我知道要去血水
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 大火烧开，然后慢烧。
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 大火烧开，然后慢烧。
R*C
8 楼
恩，我的iris这两天也开了。。。
c*l
9 楼
跟我想到一起去了。
其实也有一块ASUS 的300 多和INTEL 的，但最终倾向于选择EVGA的卡
其实也有一块ASUS 的300 多和INTEL 的，但最终倾向于选择EVGA的卡
H*1
10 楼
水开大约2-3分钟就好，骨头要的是炖汤喝，不能少很久。
我一般给娃就是清炖，加姜片，葱花和花椒。
起锅的时候加一两根香菜。
据说多喝骨头汤长大个。
我一般给娃就是清炖，加姜片，葱花和花椒。
起锅的时候加一两根香菜。
据说多喝骨头汤长大个。
B*y
11 楼
冬天多久？
【在 l******d 的大作中提到】
: 漫长的冬天终于过去了,上几朵小花。
: 最喜欢的葡萄风信子。尽管我啥肥都不给上，完全靠天吃饭，还是开出这么漂亮的花。
: 最最重要的是在我们这种鹿成灾的地方竟然从来没有被啃掉过，简直是奇迹。
: windflower。埋下去以后就再也没管过，突然有一天发现---开花了！
【在 l******d 的大作中提到】
: 漫长的冬天终于过去了,上几朵小花。
: 最喜欢的葡萄风信子。尽管我啥肥都不给上，完全靠天吃饭，还是开出这么漂亮的花。
: 最最重要的是在我们这种鹿成灾的地方竟然从来没有被啃掉过，简直是奇迹。
: windflower。埋下去以后就再也没管过，突然有一天发现---开花了！
c*l
12 楼
跟我想到一起去了。
其实也有一块ASUS 的300 多和INTEL 的，但最终倾向于选择EVGA的卡
其实也有一块ASUS 的300 多和INTEL 的，但最终倾向于选择EVGA的卡
h*1
13 楼
呵呵，我还是糊涂
【在 H********1 的大作中提到】
: 水开大约2-3分钟就好，骨头要的是炖汤喝，不能少很久。
: 我一般给娃就是清炖，加姜片，葱花和花椒。
: 起锅的时候加一两根香菜。
: 据说多喝骨头汤长大个。
【在 H********1 的大作中提到】
: 水开大约2-3分钟就好，骨头要的是炖汤喝，不能少很久。
: 我一般给娃就是清炖，加姜片，葱花和花椒。
: 起锅的时候加一两根香菜。
: 据说多喝骨头汤长大个。
l*d
14 楼
11月到4月
【在 B*****y 的大作中提到】
: 冬天多久？
【在 B*****y 的大作中提到】
: 冬天多久？
c*l
15 楼
跟我想到一起去了。
其实也有一块ASUS 的300 多和INTEL 的，但最终倾向于选择EVGA的卡
其实也有一块ASUS 的300 多和INTEL 的，但最终倾向于选择EVGA的卡
B*e
16 楼
去血水是之前的步骤。
去血之后大火烧开，不同骨头和水量时间也不一样吧。
看到水的颜色可以有变，不再是清的，就可以改小火慢慢炖。
水只有微微有冒气泡就好了。炖N个小时不等吧。
自己留言观察汤色，可以随时小勺一口试味道。
用真空煲是最好的，烧开了看到转颜色了就转移到真空胆里面。
封好盖子洗洗睡一觉。第二天早上就好了。
【在 h*******1 的大作中提到】
: 烧多久才好，我知道要去血水
B*y
17 楼
和我差不多
【在 l******d 的大作中提到】
: 11月到4月
【在 l******d 的大作中提到】
: 11月到4月
a*s
18 楼
wow， 500M/s，是10GBE吗？现在主板有集成10Gbe的没有？
h*1
19 楼
Xiexie
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 去血水是之前的步骤。
: 去血之后大火烧开，不同骨头和水量时间也不一样吧。
: 看到水的颜色可以有变，不再是清的，就可以改小火慢慢炖。
: 水只有微微有冒气泡就好了。炖N个小时不等吧。
: 自己留言观察汤色，可以随时小勺一口试味道。
: 用真空煲是最好的，烧开了看到转颜色了就转移到真空胆里面。
: 封好盖子洗洗睡一觉。第二天早上就好了。
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 去血水是之前的步骤。
: 去血之后大火烧开，不同骨头和水量时间也不一样吧。
: 看到水的颜色可以有变，不再是清的，就可以改小火慢慢炖。
: 水只有微微有冒气泡就好了。炖N个小时不等吧。
: 自己留言观察汤色，可以随时小勺一口试味道。
: 用真空煲是最好的，烧开了看到转颜色了就转移到真空胆里面。
: 封好盖子洗洗睡一觉。第二天早上就好了。
g*g
20 楼
貌似不带SAS控制器，还是不够霸气啊
【在 k******y 的大作中提到】
: http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16813188070
: 不差钱就是霸气啊
【在 k******y 的大作中提到】
: http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16813188070
: 不差钱就是霸气啊
d*e
21 楼
不建议用慢烧锅， 炖出来感觉不对。 小火微沸慢慢炖
q*g
22 楼
就这个了。
【在 k******y 的大作中提到】
: http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16813188070
: 不差钱就是霸气啊
【在 k******y 的大作中提到】
: http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16813188070
: 不差钱就是霸气啊
x*i
23 楼
刚买了个真空锅，打算专门作汤用。请问骨头和水的比例多少合适？体积比的话几比几
？还有去血水是开锅下骨头还是凉水下骨头？然后水到掉从新用新水煮汤，这次是开水
还是凉水下骨头比较好？如果是排骨也是一样的程序么？我只能买到牛骨，汤里放什么
调料好？谢谢。
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 去血水是之前的步骤。
: 去血之后大火烧开，不同骨头和水量时间也不一样吧。
: 看到水的颜色可以有变，不再是清的，就可以改小火慢慢炖。
: 水只有微微有冒气泡就好了。炖N个小时不等吧。
: 自己留言观察汤色，可以随时小勺一口试味道。
: 用真空煲是最好的，烧开了看到转颜色了就转移到真空胆里面。
: 封好盖子洗洗睡一觉。第二天早上就好了。
？还有去血水是开锅下骨头还是凉水下骨头？然后水到掉从新用新水煮汤，这次是开水
还是凉水下骨头比较好？如果是排骨也是一样的程序么？我只能买到牛骨，汤里放什么
调料好？谢谢。
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 去血水是之前的步骤。
: 去血之后大火烧开，不同骨头和水量时间也不一样吧。
: 看到水的颜色可以有变，不再是清的，就可以改小火慢慢炖。
: 水只有微微有冒气泡就好了。炖N个小时不等吧。
: 自己留言观察汤色，可以随时小勺一口试味道。
: 用真空煲是最好的，烧开了看到转颜色了就转移到真空胆里面。
: 封好盖子洗洗睡一觉。第二天早上就好了。
B*e
24 楼
这个真得多尝试才能知道，没有定论。
关键是真空煲熬汤基本你入锅是多少水，出锅还是多少水。
冷水下锅去骨血，水不要太多，能盖过骨头就好，然后水倒掉。
偶是冷水放的。
骨头类基本都这样处理。汤的调料看个人口味而定。
要做最好最好的汤还是原始方法明火大烧转小火慢沸四五小时，哈哈。。。
真空煲是一个cheating的方法，嘻嘻。
【在 x*******i 的大作中提到】
: 刚买了个真空锅，打算专门作汤用。请问骨头和水的比例多少合适？体积比的话几比几
: ？还有去血水是开锅下骨头还是凉水下骨头？然后水到掉从新用新水煮汤，这次是开水
: 还是凉水下骨头比较好？如果是排骨也是一样的程序么？我只能买到牛骨，汤里放什么
: 调料好？谢谢。
b*t
25 楼
重新煮的时候如果骨头是烫的就用开水，如果冲凉了可以用冷水，原则是尽量汤料和水
的温度一致
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 这个真得多尝试才能知道，没有定论。
: 关键是真空煲熬汤基本你入锅是多少水，出锅还是多少水。
: 冷水下锅去骨血，水不要太多，能盖过骨头就好，然后水倒掉。
: 偶是冷水放的。
: 骨头类基本都这样处理。汤的调料看个人口味而定。
: 要做最好最好的汤还是原始方法明火大烧转小火慢沸四五小时，哈哈。。。
: 真空煲是一个cheating的方法，嘻嘻。
的温度一致
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 这个真得多尝试才能知道，没有定论。
: 关键是真空煲熬汤基本你入锅是多少水，出锅还是多少水。
: 冷水下锅去骨血，水不要太多，能盖过骨头就好，然后水倒掉。
: 偶是冷水放的。
: 骨头类基本都这样处理。汤的调料看个人口味而定。
: 要做最好最好的汤还是原始方法明火大烧转小火慢沸四五小时，哈哈。。。
: 真空煲是一个cheating的方法，嘻嘻。
B*e
26 楼
通常去血沫之后偶会把骨头拿到水龙头冲一下。
刚巧跟你的原则符合了，哦耶～～
【在 b*******t 的大作中提到】
: 重新煮的时候如果骨头是烫的就用开水，如果冲凉了可以用冷水，原则是尽量汤料和水
: 的温度一致
b*t
27 楼
蹭~~
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 通常去血沫之后偶会把骨头拿到水龙头冲一下。
: 刚巧跟你的原则符合了，哦耶～～
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 通常去血沫之后偶会把骨头拿到水龙头冲一下。
: 刚巧跟你的原则符合了，哦耶～～
B*e
28 楼
/backceng
【在 b*******t 的大作中提到】
: 蹭~~
i*h
29 楼
先飞一下水吧，然后用慢炖锅熬四个小时，我厨艺有限，就弄这个汤比较有心得。
y*0
30 楼
你们一般用什么大骨头？我就用猪脊骨，出来的味道好像很一般
i*h
31 楼
我也用过这种，可能因为上面带肉的原因，出来的汤是淡黄的，味道的确一般，以前我
还去AA的时候买过他家的猪筒骨，那个出来的汤好喝，后来他家东西越来越不新鲜，我
就没去买过了。
【在 y******0 的大作中提到】
: 你们一般用什么大骨头？我就用猪脊骨，出来的味道好像很一般
还去AA的时候买过他家的猪筒骨，那个出来的汤好喝，后来他家东西越来越不新鲜，我
就没去买过了。
【在 y******0 的大作中提到】
: 你们一般用什么大骨头？我就用猪脊骨，出来的味道好像很一般
h*r
32 楼
1－2个小时，慢火。
【在 h*******1 的大作中提到】
: 我买的猪大骨头，3根，需要炖多少小时啊，用什么锅炖好，慢烧，高压？
【在 h*******1 的大作中提到】
: 我买的猪大骨头，3根，需要炖多少小时啊，用什么锅炖好，慢烧，高压？
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