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求monitor deal

求monitor deal# Hardware - 计算机硬件

m*i2012-11-23 08:11

1 楼

和面的面水比例（体积比）
面条 (压面机）：面粉：水=3.5 ：1 （3+1/2杯面粉加一杯水）
（手擀面）：面粉：水=3.5 ：1.3
饺子：面粉：水=3 ：1 （3杯面粉加一杯水）
包子，面包：面粉：水=2.5 ：1 （1+1/4杯面粉加1/2杯水）
烙饼，油条：面粉：水=2 ：1 （1+1/4杯面粉加1/2杯水）
包饺子面　５００克面粉加５０～６０％的温水，放２％的精盐，充分揉和，醒面３０
分钟开始操作。面中放盐不仅会增加面筋，出锅的饺子也不粘皮。
擀面条面　５００克面粉加３５～４０％的温水，放２％的精盐及少量食用碱，醒面３
０分钟后操作。这样不仅会增加筋力，而且口感光滑，不易断条。
蒸馒头面　５００克面粉加５０％左右的温水，放酵母１％，可加少量白糖，充分揉和
后置暖处充分醒发，这样蒸出来的馒头柔软芳香。
烙饼面　　５００克面粉加５０～６０％的温水，醒面２０分钟后揉做，效果极佳。

z*a2012-11-23 08:11

2 楼

最好27"

f*r2012-11-23 08:11

3 楼

这个比例和出来的面很硬, 用压面机还行. 如果是扯面, 基本就是一斤面, 6两水.

【在 m***i 的大作中提到】

: 和面的面水比例（体积比）
: 面条 (压面机）：面粉：水=3.5 ：1 （3+1/2杯面粉加一杯水）
: （手擀面）：面粉：水=3.5 ：1.3
: 饺子：面粉：水=3 ：1 （3杯面粉加一杯水）
: 包子，面包：面粉：水=2.5 ：1 （1+1/4杯面粉加1/2杯水）
: 烙饼，油条：面粉：水=2 ：1 （1+1/4杯面粉加1/2杯水）
: 包饺子面　５００克面粉加５０～６０％的温水，放２％的精盐，充分揉和，醒面３０
: 分钟开始操作。面中放盐不仅会增加面筋，出锅的饺子也不粘皮。
: 擀面条面　５００克面粉加３５～４０％的温水，放２％的精盐及少量食用碱，醒面３
: ０分钟后操作。这样不仅会增加筋力，而且口感光滑，不易断条。

c*r2012-11-23 08:11

4 楼

AURIA EQ276W 27" IPS LED Monitor
http://www.microcenter.com/product/384780/EQ276W_27_IPS_LED_Mon
有时候会有open box, $260。做工糙点，调一调之后，显示效果和我的iMac 27差不太
多。

B*n2012-11-23 08:11

5 楼

包饺子面　５００克面粉加５０～６０％的温水，放２％的精盐，充分揉和，醒面３０
分钟开始操作。面中放盐不仅会增加面筋，出锅的饺子也不粘皮。
擀面条面　５００克面粉加３５～４０％的温水，放２％的精盐及少量食用碱，醒面３
０分钟后操作。这样不仅会增加筋力，而且口感光滑，不易断条。
蒸馒头面　５００克面粉加５０％左右的温水，放酵母１％，可加少量白糖，充分揉和
后置暖处充分醒发，这样蒸出来的馒头柔软芳香。
烙饼面　　５００克面粉加５０～６０％的温水，醒面２０分钟后揉做，效果极佳。
昨天搜到的

p*t2012-11-23 08:11

6 楼

面食里面有点甜味,怎么做的?

【在 B********n 的大作中提到】

: 包饺子面　５００克面粉加５０～６０％的温水，放２％的精盐，充分揉和，醒面３０
: 分钟开始操作。面中放盐不仅会增加面筋，出锅的饺子也不粘皮。
: 擀面条面　５００克面粉加３５～４０％的温水，放２％的精盐及少量食用碱，醒面３
: ０分钟后操作。这样不仅会增加筋力，而且口感光滑，不易断条。
: 蒸馒头面　５００克面粉加５０％左右的温水，放酵母１％，可加少量白糖，充分揉和
: 后置暖处充分醒发，这样蒸出来的馒头柔软芳香。
: 烙饼面　　５００克面粉加５０～６０％的温水，醒面２０分钟后揉做，效果极佳。
: 昨天搜到的

B*n2012-11-23 08:11

7 楼

加糖？

【在 p*********t 的大作中提到】

: 面食里面有点甜味,怎么做的?

f*d2012-11-23 08:11

8 楼

从来不看加多少水，都凭感觉。

【在 m***i 的大作中提到】

m*i2012-11-23 08:11

9 楼

en, 3.5 杯面，1.3杯水，谢谢

【在 f*****r 的大作中提到】

:
: 这个比例和出来的面很硬, 用压面机还行. 如果是扯面, 基本就是一斤面, 6两水.

m*i2012-11-23 08:11

10 楼

挺好，谢谢

【在 B********n 的大作中提到】

m*i2012-11-23 08:11

11 楼

也有可能是酵母？

【在 B********n 的大作中提到】

: 加糖？

m*i2012-11-23 08:11

12 楼

没有感觉的人活了一下午面，
为避免悲剧发个贴下次好有地方找

【在 f*******d 的大作中提到】

: 从来不看加多少水，都凭感觉。

l*32012-11-23 08:11

13 楼

你已经开始试验了，，
很严谨呀，，

【在 m***i 的大作中提到】

: 没有感觉的人活了一下午面，
: 为避免悲剧发个贴下次好有地方找

B*n2012-11-23 08:11

14 楼

你把我那个也修改到主楼吧，然后找獭獭m保留下，否则脱水后这个帖子就没了

【在 m***i 的大作中提到】

: 没有感觉的人活了一下午面，
: 为避免悲剧发个贴下次好有地方找

b*t2012-11-23 08:11

15 楼

我来了我来了~

【在 B********n 的大作中提到】

: 你把我那个也修改到主楼吧，然后找獭獭m保留下，否则脱水后这个帖子就没了

B*n2012-11-23 08:11

16 楼

mua 真好~

【在 b*******t 的大作中提到】

: 我来了我来了~

f*d2012-11-23 08:11

17 楼

非发面类的基本都只要一点点水，和出来也是比较硬的。先加一点点，使劲揉，揉不起
来的时候再加一点点水，就和上了。发面类的水要多一点。

【在 m***i 的大作中提到】

: 没有感觉的人活了一下午面，
: 为避免悲剧发个贴下次好有地方找

b*t2012-11-23 08:11

18 楼

你为什么就会揉面 :'(

【在 f*******d 的大作中提到】

: 非发面类的基本都只要一点点水，和出来也是比较硬的。先加一点点，使劲揉，揉不起
: 来的时候再加一点点水，就和上了。发面类的水要多一点。

v*a2012-11-23 08:11

19 楼

这是男人干的活
你不用学

【在 b*******t 的大作中提到】

: 你为什么就会揉面 :'(

b*t2012-11-23 08:11

20 楼

恩我会削舌头

【在 v***a 的大作中提到】

: 这是男人干的活
: 你不用学

v*a2012-11-23 08:11

21 楼

我下意识的把舌头收回去了一个inch

【在 b*******t 的大作中提到】

: 恩我会削舌头

m*i2012-11-23 08:11

22 楼

哈哈不好意思啊，买了个手工面条机，需要很干的面团不然条分不开，一下午净和面
玩了，本来还想晚上找你们的

【在 l********3 的大作中提到】

: 你已经开始试验了，，
: 很严谨呀，，

b*t2012-11-23 08:11

23 楼

不卷，能收回去一个inch?!
太牛了

【在 v***a 的大作中提到】

: 我下意识的把舌头收回去了一个inch

m*i2012-11-23 08:11

24 楼

嗯，下回试试

【在 f*******d 的大作中提到】

: 非发面类的基本都只要一点点水，和出来也是比较硬的。先加一点点，使劲揉，揉不起
: 来的时候再加一点点水，就和上了。发面类的水要多一点。

m*i2012-11-23 08:11

25 楼

谢谢

【在 b*******t 的大作中提到】

: 我来了我来了~

m*i2012-11-23 08:11

26 楼

呵呵

【在 v***a 的大作中提到】

: 我下意识的把舌头收回去了一个inch

l*32012-11-23 08:11

27 楼

我爸妈签证通过了，忘了告诉你了没有，下次见面给你细说，，

【在 m***i 的大作中提到】

: 哈哈不好意思啊，买了个手工面条机，需要很干的面团不然条分不开，一下午净和面
: 玩了，本来还想晚上找你们的

m*i2012-11-23 08:11

28 楼

神速啊，恭喜恭喜

【在 l********3 的大作中提到】

: 我爸妈签证通过了，忘了告诉你了没有，下次见面给你细说，，