问问 现在有没有这样一个东西 能实现如下功能# Hardware - 计算机硬件
c*u
1 楼
原方来自糊里糊涂的麦坊。我手欠，配方里把杂粮颗粒全部替换成燕麦片（old
fashion oatmeal），水也加了量，没想到效果出奇的好，对面包一向挑剔的臭小孩儿
晚饭居然吃了4块！
这款面包细嚼麦香十足，燕麦片使面包内部组织非常湿润柔软，高温+蒸汽又使表皮薄
脆，爸爸妈妈也很喜欢。
材料：
高筋粉 300克
全麦粉 50克
糖 20克
盐 5克
酵母 3克
燕麦片 30克
黄油 2 tbsp
水 1 cup
表面装饰：
燕麦片适量
做法：
1.将所有材料（除黄油)一起搅拌，加盖放置20分钟，然后揉至表面光滑有弹性，加入
切片的黄油搅拌至完全阶段（能拉出膜，不需要象吐司那种大片的薄膜），室温发酵到
面团长大2倍。
2.面团分成两份，滚圆，松弛20分钟左右。
3.将面团排气，折起，卷成橄榄形状。
4.将接口接紧，卷成橄榄形。
5.将面团表面刷一层水，滚上燕麦片，按一按，固定。
6.二次发酵至原体积的2倍左右。
7. 做第6步的同时，烤箱预热450F，下层放一个大烤盘，装水，
8. 等烤箱预热好了，并且有蒸汽冒出的时候，将发好的面团放进去，烤20分钟左右，
至表面棕红出炉。
fashion oatmeal），水也加了量，没想到效果出奇的好，对面包一向挑剔的臭小孩儿
晚饭居然吃了4块！
这款面包细嚼麦香十足，燕麦片使面包内部组织非常湿润柔软，高温+蒸汽又使表皮薄
脆，爸爸妈妈也很喜欢。
材料：
高筋粉 300克
全麦粉 50克
糖 20克
盐 5克
酵母 3克
燕麦片 30克
黄油 2 tbsp
水 1 cup
表面装饰：
燕麦片适量
做法：
1.将所有材料（除黄油)一起搅拌，加盖放置20分钟，然后揉至表面光滑有弹性，加入
切片的黄油搅拌至完全阶段（能拉出膜，不需要象吐司那种大片的薄膜），室温发酵到
面团长大2倍。
2.面团分成两份，滚圆，松弛20分钟左右。
3.将面团排气，折起，卷成橄榄形状。
4.将接口接紧，卷成橄榄形。
5.将面团表面刷一层水，滚上燕麦片，按一按，固定。
6.二次发酵至原体积的2倍左右。
7. 做第6步的同时，烤箱预热450F，下层放一个大烤盘，装水，
8. 等烤箱预热好了，并且有蒸汽冒出的时候，将发好的面团放进去，烤20分钟左右，
至表面棕红出炉。
