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T*m
1 楼
花园版的农民朋友都知道我种菜很厉害的。我去年获得番茄大赛的冠军，今年获得西红
柿大赛的第一名，好像这些比赛都是为我量体裁衣似的。也许你会问：你咋这么牛呢？
老是获大奖，你有什么秘密吗？
秘密还真有一个，那就是深厚和肥沃的土壤。
大家知道，土壤是植物赖以生存的条件和基础。植物从土壤中吸收水分和营养，然后将
大气中的二氧化碳转化成碳水化合物。水分和营养越充足，植物就长得越大。因此，深
厚和肥沃的土壤，是种植高产蔬菜的关键。
有的朋友买的房子位置好，后院本身就是肥沃的土壤。这就属于种菜的运气好，即省力
，又省钱。但对大多数人来说，后院的土壤通常很粘，通气透水性能很差。一种形象的
说法是：湿的时候像橡胶，干的时候像石头。对这样的土壤，必须先改良，然后才能种
出高产的蔬菜。
改良土壤有很多办法，如直接把后院菜地的土壤换了，或者做几个小小的高床。然而，
对于面积稍大的菜地，最好的办法就是在原来土壤的基础上，加以改良。改良土壤的中
心原则就是往菜地里添加尽量多的腐熟的有机质。我一向对自己严格要求。我的菜地，
在翻地之后，用小铲子很轻松就能插进20厘米。
我在这里和大家分享一下我的具体做法，希望大家菜地里的土壤越来越肥，种的蔬菜越
来越高产。
1. 将草地里割下草屑铺在菜地两畦之间的过道里（照片1）。我草地里割下的草大部分
都是用在过道里了，不断地添，不断地加。几个月下来，这些草屑就基本不见了。一部
分的草屑变成二氧化碳跑走了，另一部分的草屑变成土壤中的有机质了，增加了土壤的
肥力，改良了土壤的结构。
2. 将草屑直接铺在西红柿和黄瓜等植物的周围（照片2和3）。过一个夏天，这些草屑
基本被降解了，为土壤提供了很好的有机质。如果盖的草实在太厚（如有好几英寸），
则应该在植株的附近少放一些草屑，防止草屑发酵时温度太高，影响植物生长。这个做
法还有个好处，就是夏天菜地里没有杂草。
3. 夏天的时候，将香蕉皮、烂菜帮子和咖啡渣等厨余，直接就扔到西红柿和黄瓜地里
，免去了沤制有机肥的麻烦、臭气和苍蝇。如果嫌难看，可在上面盖一层草屑。豆渣和
鱼下水，则最好挖坑埋进去，不然会招小动物和发臭的。
4. 在5区，等所有的秋菜都收获之后，在菜地里盖上一层厚厚的树叶。然后在树叶上压
一些小木头或石头，再浇一边水，防止树叶被风吹得到处都是。冬天的时候树叶降解比
较慢，但也是在降解的。从树叶里降解和渗透出来的有机质，对第二年的蔬菜很有好处
。等初春翻地的时候，这些树叶必须耙到一边，放在两畦之间的过道里，不能全混进土
里。当然，稍微混进一些树叶也不要紧，但不能混得太多，因为树叶还没有烂。
5. 冬天的时候，将厨余放在塑料桶里，等春天翻地的时候放在菜地的过道里。
6. 在春天翻地之前，在菜地表面撒一层鸡粪、马粪、兔粪这些农家肥，再翻到地里，
作为这一年春菜和夏菜的基肥。鸡粪等农家肥的养分很全面，但因为量不多，所以改良
土壤结构的效果极其有限。
在深厚和肥沃的土壤种出来的各种蔬菜，既高产又好看。拿到网上来炫耀，经常得到大
家的喝彩和表扬，让我的虚荣心得到了极大的满足。
柿大赛的第一名，好像这些比赛都是为我量体裁衣似的。也许你会问：你咋这么牛呢？
老是获大奖，你有什么秘密吗？
秘密还真有一个，那就是深厚和肥沃的土壤。
大家知道，土壤是植物赖以生存的条件和基础。植物从土壤中吸收水分和营养，然后将
大气中的二氧化碳转化成碳水化合物。水分和营养越充足，植物就长得越大。因此，深
厚和肥沃的土壤，是种植高产蔬菜的关键。
有的朋友买的房子位置好，后院本身就是肥沃的土壤。这就属于种菜的运气好，即省力
，又省钱。但对大多数人来说，后院的土壤通常很粘，通气透水性能很差。一种形象的
说法是：湿的时候像橡胶，干的时候像石头。对这样的土壤，必须先改良，然后才能种
出高产的蔬菜。
改良土壤有很多办法，如直接把后院菜地的土壤换了，或者做几个小小的高床。然而，
对于面积稍大的菜地，最好的办法就是在原来土壤的基础上，加以改良。改良土壤的中
心原则就是往菜地里添加尽量多的腐熟的有机质。我一向对自己严格要求。我的菜地，
在翻地之后，用小铲子很轻松就能插进20厘米。
我在这里和大家分享一下我的具体做法，希望大家菜地里的土壤越来越肥，种的蔬菜越
来越高产。
1. 将草地里割下草屑铺在菜地两畦之间的过道里（照片1）。我草地里割下的草大部分
都是用在过道里了，不断地添，不断地加。几个月下来，这些草屑就基本不见了。一部
分的草屑变成二氧化碳跑走了，另一部分的草屑变成土壤中的有机质了，增加了土壤的
肥力，改良了土壤的结构。
2. 将草屑直接铺在西红柿和黄瓜等植物的周围（照片2和3）。过一个夏天，这些草屑
基本被降解了，为土壤提供了很好的有机质。如果盖的草实在太厚（如有好几英寸），
则应该在植株的附近少放一些草屑，防止草屑发酵时温度太高，影响植物生长。这个做
法还有个好处，就是夏天菜地里没有杂草。
3. 夏天的时候，将香蕉皮、烂菜帮子和咖啡渣等厨余，直接就扔到西红柿和黄瓜地里
，免去了沤制有机肥的麻烦、臭气和苍蝇。如果嫌难看，可在上面盖一层草屑。豆渣和
鱼下水，则最好挖坑埋进去，不然会招小动物和发臭的。
4. 在5区，等所有的秋菜都收获之后，在菜地里盖上一层厚厚的树叶。然后在树叶上压
一些小木头或石头，再浇一边水，防止树叶被风吹得到处都是。冬天的时候树叶降解比
较慢，但也是在降解的。从树叶里降解和渗透出来的有机质，对第二年的蔬菜很有好处
。等初春翻地的时候，这些树叶必须耙到一边，放在两畦之间的过道里，不能全混进土
里。当然，稍微混进一些树叶也不要紧，但不能混得太多，因为树叶还没有烂。
5. 冬天的时候，将厨余放在塑料桶里，等春天翻地的时候放在菜地的过道里。
6. 在春天翻地之前，在菜地表面撒一层鸡粪、马粪、兔粪这些农家肥，再翻到地里，
作为这一年春菜和夏菜的基肥。鸡粪等农家肥的养分很全面，但因为量不多，所以改良
土壤结构的效果极其有限。
在深厚和肥沃的土壤种出来的各种蔬菜，既高产又好看。拿到网上来炫耀，经常得到大
家的喝彩和表扬，让我的虚荣心得到了极大的满足。
