l*g
2 楼
水龙头下面有2个螺钉锈了卸不下来，有什么办法么？basin wrench能搞定么？
n*7
3 楼
简单说：
Raid1 - set up once, never loose any data from HDD failure.
Backup - create a backup every X time MANUALLY (if it is plugged in and
online and automatic then it provides NO extra safety against viri or power
surges). And when a hard drive fail, you loose X days worth of data.
Ultimate protection - RAID1 + Backups (ideally on cheap media in a fireproof
safe off site).
Better protection - RAID1
Lower protection - Manual backup.
Almost no protection at all - automatic backup to external drive that is
always plugged in and on.
这里的倒数第二贴：
http://forums.anandtech.com/showthread.php?t=201228
Raid1 - set up once, never loose any data from HDD failure.
Backup - create a backup every X time MANUALLY (if it is plugged in and
online and automatic then it provides NO extra safety against viri or power
surges). And when a hard drive fail, you loose X days worth of data.
Ultimate protection - RAID1 + Backups (ideally on cheap media in a fireproof
safe off site).
Better protection - RAID1
Lower protection - Manual backup.
Almost no protection at all - automatic backup to external drive that is
always plugged in and on.
这里的倒数第二贴：
http://forums.anandtech.com/showthread.php?t=201228
B*n
4 楼
h*8
5 楼
channel lock wrench，长柄的那种。
a*e
6 楼
对大部分的家用场合
多数的时候一个月的数据都没啥鸟用，
一堆电影电视剧外加一坨internet cache.
重要的数据自动备份就好
应该使用的办法是，对不常用非重要的目录,一个月一次备份
重要的数据目录，一旦更新，自动当天备份，同时重要目录的备份每个月自动备份一次
可以放在同一个服务器，挂个小UPS,备份盘不用自动spin down
愿意的话加另外一个做备份的备份，定时唤醒就行了
Raid1重建失败太经常了，never lost data from HDD failure only in day dream.
这种场合，俩硬盘使用强度一样，一个废了，另一个可能也够呛了，坏的地方不同
只不过一个的坏道背先读到，导致raid1崩溃重建，然后用“好盘“复制到新盘过程中
读到第二个坏道就悲剧了，2Bay机器没事别上Raid1,自己找事的节奏
要是硬的话拉下来的盘随便还读不了就哭了
power
fireproof
【在 n******7 的大作中提到】
: 简单说：
: Raid1 - set up once, never loose any data from HDD failure.
: Backup - create a backup every X time MANUALLY (if it is plugged in and
: online and automatic then it provides NO extra safety against viri or power
: surges). And when a hard drive fail, you loose X days worth of data.
: Ultimate protection - RAID1 + Backups (ideally on cheap media in a fireproof
: safe off site).
: Better protection - RAID1
: Lower protection - Manual backup.
: Almost no protection at all - automatic backup to external drive that is
多数的时候一个月的数据都没啥鸟用，
一堆电影电视剧外加一坨internet cache.
重要的数据自动备份就好
应该使用的办法是，对不常用非重要的目录,一个月一次备份
重要的数据目录，一旦更新，自动当天备份，同时重要目录的备份每个月自动备份一次
可以放在同一个服务器，挂个小UPS,备份盘不用自动spin down
愿意的话加另外一个做备份的备份，定时唤醒就行了
Raid1重建失败太经常了，never lost data from HDD failure only in day dream.
这种场合，俩硬盘使用强度一样，一个废了，另一个可能也够呛了，坏的地方不同
只不过一个的坏道背先读到，导致raid1崩溃重建，然后用“好盘“复制到新盘过程中
读到第二个坏道就悲剧了，2Bay机器没事别上Raid1,自己找事的节奏
要是硬的话拉下来的盘随便还读不了就哭了
power
fireproof
【在 n******7 的大作中提到】
: 简单说：
: Raid1 - set up once, never loose any data from HDD failure.
: Backup - create a backup every X time MANUALLY (if it is plugged in and
: online and automatic then it provides NO extra safety against viri or power
: surges). And when a hard drive fail, you loose X days worth of data.
: Ultimate protection - RAID1 + Backups (ideally on cheap media in a fireproof
: safe off site).
: Better protection - RAID1
: Lower protection - Manual backup.
: Almost no protection at all - automatic backup to external drive that is
B*n
7 楼
我到现在。。。只要是用毛毛妈的方子，每次都被坑。。。叹气
c*o
8 楼
烧掉
g*t
9 楼
raid1也会fail， 多一个备份比什么raid都强，
现在大数据系统早抛弃raid了， 就是多个备份，hadoop一般是3个备份，
现在大数据系统早抛弃raid了， 就是多个备份，hadoop一般是3个备份，
s*y
10 楼
我45分钟之后又5分钟，又10分钟
卖相没有网上那么好，不过吃起来还是不错的
【在 B********n 的大作中提到】
: 我350度45分钟，但是下面压根没熟啊
卖相没有网上那么好，不过吃起来还是不错的
【在 B********n 的大作中提到】
: 我350度45分钟，但是下面压根没熟啊
l*g
11 楼
多谢，这个一定可以拧下来么？
【在 h********8 的大作中提到】
: channel lock wrench，长柄的那种。
【在 h********8 的大作中提到】
: channel lock wrench，长柄的那种。
n*7
12 楼
ok
我搜了一下raid 1 recovery failure
如果做offline backup的话
怎么检查backup disk的状态呢？
万一要用backup disk recovery的时候发现它也坏了，不是弄巧成拙了？
我搜了一下raid 1 recovery failure
如果做offline backup的话
怎么检查backup disk的状态呢？
万一要用backup disk recovery的时候发现它也坏了，不是弄巧成拙了？
B*n
13 楼
我切开后不行，又加了35分钟，好想还行
放明天了得
【在 s*******y 的大作中提到】
: 我45分钟之后又5分钟，又10分钟
: 卖相没有网上那么好，不过吃起来还是不错的
放明天了得
【在 s*******y 的大作中提到】
: 我45分钟之后又5分钟，又10分钟
: 卖相没有网上那么好，不过吃起来还是不错的
l*g
14 楼
啊？你说真的假的？听着好危险
【在 c****o 的大作中提到】
: 烧掉
【在 c****o 的大作中提到】
: 烧掉
h*n
15 楼
我一般如果raid1有警告报错,立即manual backup
然后再重建
power
fireproof
【在 n******7 的大作中提到】
: 简单说：
: Raid1 - set up once, never loose any data from HDD failure.
: Backup - create a backup every X time MANUALLY (if it is plugged in and
: online and automatic then it provides NO extra safety against viri or power
: surges). And when a hard drive fail, you loose X days worth of data.
: Ultimate protection - RAID1 + Backups (ideally on cheap media in a fireproof
: safe off site).
: Better protection - RAID1
: Lower protection - Manual backup.
: Almost no protection at all - automatic backup to external drive that is
然后再重建
power
fireproof
【在 n******7 的大作中提到】
: 简单说：
: Raid1 - set up once, never loose any data from HDD failure.
: Backup - create a backup every X time MANUALLY (if it is plugged in and
: online and automatic then it provides NO extra safety against viri or power
: surges). And when a hard drive fail, you loose X days worth of data.
: Ultimate protection - RAID1 + Backups (ideally on cheap media in a fireproof
: safe off site).
: Better protection - RAID1
: Lower protection - Manual backup.
: Almost no protection at all - automatic backup to external drive that is
s*y
16 楼
一般来说，到时候你拿筷子往里捅一下，拿出来的如果不带稀呼呼的东西就可以了
【在 B********n 的大作中提到】
: 我切开后不行，又加了35分钟，好想还行
: 放明天了得
【在 B********n 的大作中提到】
: 我切开后不行，又加了35分钟，好想还行
: 放明天了得
A*0
17 楼
别人哪里敢再回答你.
【在 l******g 的大作中提到】
: 多谢，这个一定可以拧下来么？
【在 l******g 的大作中提到】
: 多谢，这个一定可以拧下来么？
s*a
18 楼
谁给推荐一个最简单 windows用的备份软件 备份到usb硬盘上就行 wd 外置硬盘现在自
带的备份软件居然要收费了
另外是备份成整个镜像 好呢 还是就是对比文件更改的差异然后copy文件 这两种那种
比较实用 系统重装是小事 关键是想备份数据啥的
带的备份软件居然要收费了
另外是备份成整个镜像 好呢 还是就是对比文件更改的差异然后copy文件 这两种那种
比较实用 系统重装是小事 关键是想备份数据啥的
l*e
19 楼
我前两天就在问，奶酪层考出来的是不是软软的。看来有可能 没熟。
【在 B********n 的大作中提到】
: 我350度45分钟，但是下面压根没熟啊
【在 B********n 的大作中提到】
: 我350度45分钟，但是下面压根没熟啊
c*o
20 楼
真的，上次来给老夫装厨房水龙头的就是搞了半天弄不下来最后用电焊枪骚之
【在 l******g 的大作中提到】
: 啊？你说真的假的？听着好危险
【在 l******g 的大作中提到】
: 啊？你说真的假的？听着好危险
n*t
21 楼
I setup my home backups raid 1 like 4-5 yrs ago, with two 2T hd.
Today one of them gave me "S.M.A.R.T. Status BAD, Backup and Replace"
Today one of them gave me "S.M.A.R.T. Status BAD, Backup and Replace"
d*u
22 楼
路子的大小也有关系
【在 B********n 的大作中提到】
: 我350度45分钟，但是下面压根没熟啊
【在 B********n 的大作中提到】
: 我350度45分钟，但是下面压根没熟啊
n*7
23 楼
上hack saw.
【在 l******g 的大作中提到】
: 水龙头下面有2个螺钉锈了卸不下来，有什么办法么？basin wrench能搞定么？
【在 l******g 的大作中提到】
: 水龙头下面有2个螺钉锈了卸不下来，有什么办法么？basin wrench能搞定么？
n*7
24 楼
windows自带
【在 s********a 的大作中提到】
: 谁给推荐一个最简单 windows用的备份软件 备份到usb硬盘上就行 wd 外置硬盘现在自
: 带的备份软件居然要收费了
: 另外是备份成整个镜像 好呢 还是就是对比文件更改的差异然后copy文件 这两种那种
: 比较实用 系统重装是小事 关键是想备份数据啥的
【在 s********a 的大作中提到】
: 谁给推荐一个最简单 windows用的备份软件 备份到usb硬盘上就行 wd 外置硬盘现在自
: 带的备份软件居然要收费了
: 另外是备份成整个镜像 好呢 还是就是对比文件更改的差异然后copy文件 这两种那种
: 比较实用 系统重装是小事 关键是想备份数据啥的
B*n
25 楼
我比毛毛妈的格子还小呢。。。
【在 d**********u 的大作中提到】
: 路子的大小也有关系
【在 d**********u 的大作中提到】
: 路子的大小也有关系
t*m
26 楼
你是说faucet下面连软管的螺丝吧
如果卸不下来，可以把软管也一起换了
【在 l******g 的大作中提到】
: 水龙头下面有2个螺钉锈了卸不下来，有什么办法么？basin wrench能搞定么？
如果卸不下来，可以把软管也一起换了
【在 l******g 的大作中提到】
: 水龙头下面有2个螺钉锈了卸不下来，有什么办法么？basin wrench能搞定么？
n*7
27 楼
manual backup就是copy 没出错的那个disk？
【在 h****n 的大作中提到】
: 我一般如果raid1有警告报错,立即manual backup
: 然后再重建
:
: power
: fireproof
【在 h****n 的大作中提到】
: 我一般如果raid1有警告报错,立即manual backup
: 然后再重建
:
: power
: fireproof
t*e
28 楼
我拿出来一点都不成型也以为没熟 但是最上头的面糊都颜色很深了 后来放凉后就不那
么软塌塌的了 反正这里头除了上下层的面粉 其他东西都生吃也没事 我最喜欢蛋白那
层口感很有趣。。
么软塌塌的了 反正这里头除了上下层的面粉 其他东西都生吃也没事 我最喜欢蛋白那
层口感很有趣。。
h*n
29 楼
copy raid1啊,from both
【在 n******7 的大作中提到】
: manual backup就是copy 没出错的那个disk？
【在 n******7 的大作中提到】
: manual backup就是copy 没出错的那个disk？
B*n
30 楼
我是面粉层，cheese层都不成型
【在 t*****e 的大作中提到】
: 我拿出来一点都不成型也以为没熟 但是最上头的面糊都颜色很深了 后来放凉后就不那
: 么软塌塌的了 反正这里头除了上下层的面粉 其他东西都生吃也没事 我最喜欢蛋白那
: 层口感很有趣。。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 我拿出来一点都不成型也以为没熟 但是最上头的面糊都颜色很深了 后来放凉后就不那
: 么软塌塌的了 反正这里头除了上下层的面粉 其他东西都生吃也没事 我最喜欢蛋白那
: 层口感很有趣。。
n*7
31 楼
哦 明白了 这个应该比rebuild快
【在 h****n 的大作中提到】
: copy raid1啊,from both
【在 h****n 的大作中提到】
: copy raid1啊,from both
l*z
32 楼
我发现我第一次做的时候，cream cheese有点凉，反而比较挺，桃子也不下沉，蛋白不
消泡。后面两次cream cheese软化的很好，效果却差了些。。。。
【在 B********n 的大作中提到】
: 我是面粉层，cheese层都不成型
消泡。后面两次cream cheese软化的很好，效果却差了些。。。。
【在 B********n 的大作中提到】
: 我是面粉层，cheese层都不成型
h*n
33 楼
快多了
rebuild很慢
【在 n******7 的大作中提到】
: 哦 明白了 这个应该比rebuild快
rebuild很慢
【在 n******7 的大作中提到】
: 哦 明白了 这个应该比rebuild快
B*n
34 楼
cheese不用软化，我做各种cheesecake都是直接冰箱里拿出来用mixer搅匀做出来的效
果都不错
【在 l*****z 的大作中提到】
: 我发现我第一次做的时候，cream cheese有点凉，反而比较挺，桃子也不下沉，蛋白不
: 消泡。后面两次cream cheese软化的很好，效果却差了些。。。。
果都不错
【在 l*****z 的大作中提到】
: 我发现我第一次做的时候，cream cheese有点凉，反而比较挺，桃子也不下沉，蛋白不
: 消泡。后面两次cream cheese软化的很好，效果却差了些。。。。
y*b
35 楼
这俩用途不一样吧：
raid1主要是工作站/服务器用，镜像的硬盘坏了一个换上就好了(很多可以hot swap，
即使不能hotswap停机换盘也很快)，不影响工作，这是最最重要的。试想你一个供十几
人用的工作站突然有块盘坏了，要停机、重装系统、进行各种配置、安装各种软件，载
入数据(假设有备份的话)，这个工作量非常可怕的。我用的工作站要是这么折腾一下，
一两周时间都很难完全复原，这个损失太大了。我觉得即使raid1的意义也远远不止
backup。何况动不动几T、十几T的数据，备份也很麻烦，除了专门维护人员谁愿意折腾
磁带。
至于说主板，内存，raid卡，这些东西都可能坏，但是概率比硬盘低太多了，对工作站
来说基本可以认为不会坏。只要硬盘没啥问题，工作站连续运行一两年不停机是很正常
的。
家里用raid1，不是不可以，但没太啥意义，因为没有工作站那种运行要求，坏了重装
一下也很简单，或者ghost/trueimage更是分钟的事。我家里数据都有三个备份，用
synback pro这个(windows下)超级强大的工具定时自动备份。千万不要用synctoy那种
幼稚工具啥都干不了。
raid1主要是工作站/服务器用，镜像的硬盘坏了一个换上就好了(很多可以hot swap，
即使不能hotswap停机换盘也很快)，不影响工作，这是最最重要的。试想你一个供十几
人用的工作站突然有块盘坏了，要停机、重装系统、进行各种配置、安装各种软件，载
入数据(假设有备份的话)，这个工作量非常可怕的。我用的工作站要是这么折腾一下，
一两周时间都很难完全复原，这个损失太大了。我觉得即使raid1的意义也远远不止
backup。何况动不动几T、十几T的数据，备份也很麻烦，除了专门维护人员谁愿意折腾
磁带。
至于说主板，内存，raid卡，这些东西都可能坏，但是概率比硬盘低太多了，对工作站
来说基本可以认为不会坏。只要硬盘没啥问题，工作站连续运行一两年不停机是很正常
的。
家里用raid1，不是不可以，但没太啥意义，因为没有工作站那种运行要求，坏了重装
一下也很简单，或者ghost/trueimage更是分钟的事。我家里数据都有三个备份，用
synback pro这个(windows下)超级强大的工具定时自动备份。千万不要用synctoy那种
幼稚工具啥都干不了。
l*e
36 楼
你用stand mixer 吧？我用10块钱的hand mixer 都怕把电机打坏。
【在 B********n 的大作中提到】
: cheese不用软化，我做各种cheesecake都是直接冰箱里拿出来用mixer搅匀做出来的效
: 果都不错
【在 B********n 的大作中提到】
: cheese不用软化，我做各种cheesecake都是直接冰箱里拿出来用mixer搅匀做出来的效
: 果都不错
n*0
37 楼
现在硬盘那么便宜，难道不是raid1 + offline backup双休比较好么？
power
fireproof
【在 n******7 的大作中提到】
: 简单说：
: Raid1 - set up once, never loose any data from HDD failure.
: Backup - create a backup every X time MANUALLY (if it is plugged in and
: online and automatic then it provides NO extra safety against viri or power
: surges). And when a hard drive fail, you loose X days worth of data.
: Ultimate protection - RAID1 + Backups (ideally on cheap media in a fireproof
: safe off site).
: Better protection - RAID1
: Lower protection - Manual backup.
: Almost no protection at all - automatic backup to external drive that is
power
fireproof
【在 n******7 的大作中提到】
: 简单说：
: Raid1 - set up once, never loose any data from HDD failure.
: Backup - create a backup every X time MANUALLY (if it is plugged in and
: online and automatic then it provides NO extra safety against viri or power
: surges). And when a hard drive fail, you loose X days worth of data.
: Ultimate protection - RAID1 + Backups (ideally on cheap media in a fireproof
: safe off site).
: Better protection - RAID1
: Lower protection - Manual backup.
: Almost no protection at all - automatic backup to external drive that is
B*n
38 楼
10块钱扎样不知道，我那个手持的 20多块的还成
【在 l******e 的大作中提到】
: 你用stand mixer 吧？我用10块钱的hand mixer 都怕把电机打坏。
【在 l******e 的大作中提到】
: 你用stand mixer 吧？我用10块钱的hand mixer 都怕把电机打坏。
g*t
39 楼
Raid1也会fail，现在早进入机器备份，不是磁盘备份，
【在 y**b 的大作中提到】
: 这俩用途不一样吧：
: raid1主要是工作站/服务器用，镜像的硬盘坏了一个换上就好了(很多可以hot swap，
: 即使不能hotswap停机换盘也很快)，不影响工作，这是最最重要的。试想你一个供十几
: 人用的工作站突然有块盘坏了，要停机、重装系统、进行各种配置、安装各种软件，载
: 入数据(假设有备份的话)，这个工作量非常可怕的。我用的工作站要是这么折腾一下，
: 一两周时间都很难完全复原，这个损失太大了。我觉得即使raid1的意义也远远不止
: backup。何况动不动几T、十几T的数据，备份也很麻烦，除了专门维护人员谁愿意折腾
: 磁带。
: 至于说主板，内存，raid卡，这些东西都可能坏，但是概率比硬盘低太多了，对工作站
: 来说基本可以认为不会坏。只要硬盘没啥问题，工作站连续运行一两年不停机是很正常
【在 y**b 的大作中提到】
: 这俩用途不一样吧：
: raid1主要是工作站/服务器用，镜像的硬盘坏了一个换上就好了(很多可以hot swap，
: 即使不能hotswap停机换盘也很快)，不影响工作，这是最最重要的。试想你一个供十几
: 人用的工作站突然有块盘坏了，要停机、重装系统、进行各种配置、安装各种软件，载
: 入数据(假设有备份的话)，这个工作量非常可怕的。我用的工作站要是这么折腾一下，
: 一两周时间都很难完全复原，这个损失太大了。我觉得即使raid1的意义也远远不止
: backup。何况动不动几T、十几T的数据，备份也很麻烦，除了专门维护人员谁愿意折腾
: 磁带。
: 至于说主板，内存，raid卡，这些东西都可能坏，但是概率比硬盘低太多了，对工作站
: 来说基本可以认为不会坏。只要硬盘没啥问题，工作站连续运行一两年不停机是很正常
l*z
40 楼
软化了以后做的cheese cake感觉更细腻。。。
【在 B********n 的大作中提到】
: 10块钱扎样不知道，我那个手持的 20多块的还成
【在 B********n 的大作中提到】
: 10块钱扎样不知道，我那个手持的 20多块的还成
x*u
41 楼
simplest and cheapest is windows backup.
incremental backup is the most efficient. You only backup the files that
changed since the previous backup. But if anything happens to the base
backup, everything after it become useless.
Best solution: 1 whole disk image for the fresh installed disk. 1 whole
disk image for the last successful major change to your disk and you are
sure you don't need to go back further than that. Incremental/differential
backup for everything since that image. And the previous version of this
whole disk image we just talked about.
【在 s********a 的大作中提到】
: 谁给推荐一个最简单 windows用的备份软件 备份到usb硬盘上就行 wd 外置硬盘现在自
: 带的备份软件居然要收费了
: 另外是备份成整个镜像 好呢 还是就是对比文件更改的差异然后copy文件 这两种那种
: 比较实用 系统重装是小事 关键是想备份数据啥的
s*l
42 楼
难道只有我用6块多钱的？
【在 B********n 的大作中提到】
: 10块钱扎样不知道，我那个手持的 20多块的还成
【在 B********n 的大作中提到】
: 10块钱扎样不知道，我那个手持的 20多块的还成
j*a
43 楼
你引用的这个人，基本上是个科技盲啊。
power
fireproof
【在 n******7 的大作中提到】
: 简单说：
: Raid1 - set up once, never loose any data from HDD failure.
: Backup - create a backup every X time MANUALLY (if it is plugged in and
: online and automatic then it provides NO extra safety against viri or power
: surges). And when a hard drive fail, you loose X days worth of data.
: Ultimate protection - RAID1 + Backups (ideally on cheap media in a fireproof
: safe off site).
: Better protection - RAID1
: Lower protection - Manual backup.
: Almost no protection at all - automatic backup to external drive that is
power
fireproof
【在 n******7 的大作中提到】
: 简单说：
: Raid1 - set up once, never loose any data from HDD failure.
: Backup - create a backup every X time MANUALLY (if it is plugged in and
: online and automatic then it provides NO extra safety against viri or power
: surges). And when a hard drive fail, you loose X days worth of data.
: Ultimate protection - RAID1 + Backups (ideally on cheap media in a fireproof
: safe off site).
: Better protection - RAID1
: Lower protection - Manual backup.
: Almost no protection at all - automatic backup to external drive that is
t*e
44 楼
嗯 我是软化了之后再稍微冷藏一下。。
【在 l*****z 的大作中提到】
: 软化了以后做的cheese cake感觉更细腻。。。
【在 l*****z 的大作中提到】
: 软化了以后做的cheese cake感觉更细腻。。。
y*t
45 楼
完全照着方子做，成功。有些烤箱温度不准，要自己买一个烤箱温度计才行，以前烤蛋
糕我被这个原因坑了很久
糕我被这个原因坑了很久
l*e
46 楼
你的奶酪层是什么状态的？是这么软么？
【在 y**********t 的大作中提到】
: 完全照着方子做，成功。有些烤箱温度不准，要自己买一个烤箱温度计才行，以前烤蛋
: 糕我被这个原因坑了很久
【在 y**********t 的大作中提到】
: 完全照着方子做，成功。有些烤箱温度不准，要自己买一个烤箱温度计才行，以前烤蛋
: 糕我被这个原因坑了很久
y*t
47 楼
凉了之后还是挺有型的啊
【在 l******e 的大作中提到】
: 你的奶酪层是什么状态的？是这么软么？
【在 l******e 的大作中提到】
: 你的奶酪层是什么状态的？是这么软么？
w*r
48 楼
烤箱温度不够，我家大烤箱就要加15度。
B*n
49 楼
我家烤箱温度偏高的，这个我知道
【在 w******r 的大作中提到】
: 烤箱温度不够，我家大烤箱就要加15度。
【在 w******r 的大作中提到】
: 烤箱温度不够，我家大烤箱就要加15度。
s*l
50 楼
我烤的时候好象多加了几分钟。最后还挺好的。
【在 B********n 的大作中提到】
: 我家烤箱温度偏高的，这个我知道
【在 B********n 的大作中提到】
: 我家烤箱温度偏高的，这个我知道
c*u
51 楼
一个小时估计差不多。我昨天烤了1个小时，乳酪层略软，冷藏过好很多。
毛毛妈的方子我也不是每次都能成功，不知道是不是我总是乱减糖的缘故 :P
她的原方子糖实在实在是太～～多了。我减掉一多半吧，糕底的面里根本没放糖，蛋白
层从2/3 cup糖减到1/4 cup，cheese层用了3个tbsp。。
【在 B********n 的大作中提到】
: http://easteuropeanfood.about.com/od/polishdesserts/r/Polish-Pe
: 找到一个方子，需要1小时
毛毛妈的方子我也不是每次都能成功，不知道是不是我总是乱减糖的缘故 :P
她的原方子糖实在实在是太～～多了。我减掉一多半吧，糕底的面里根本没放糖，蛋白
层从2/3 cup糖减到1/4 cup，cheese层用了3个tbsp。。
【在 B********n 的大作中提到】
: http://easteuropeanfood.about.com/od/polishdesserts/r/Polish-Pe
: 找到一个方子，需要1小时
d*a
52 楼
我们用45分钟正好，彻底放凉后再切，已经很硬挺了。
d*m
53 楼
我是完全按照方子做的，时间也是。。上午做的，下午完全放凉party上吃的时候，不
觉得很软。。
我做的图片，见这个帖子链接：http://www.mitbbs.com/article/Food/31881207_3.html
觉得很软。。
我做的图片，见这个帖子链接：http://www.mitbbs.com/article/Food/31881207_3.html
B*n
54 楼
有可能的，我试她其他方子也不行，这次也减了1/3糖，还是觉得甜，我妈说，少一半
感觉差不多，她的方子确实太甜了
【在 c*******u 的大作中提到】
: 一个小时估计差不多。我昨天烤了1个小时，乳酪层略软，冷藏过好很多。
: 毛毛妈的方子我也不是每次都能成功，不知道是不是我总是乱减糖的缘故 :P
: 她的原方子糖实在实在是太～～多了。我减掉一多半吧，糕底的面里根本没放糖，蛋白
: 层从2/3 cup糖减到1/4 cup，cheese层用了3个tbsp。。
感觉差不多，她的方子确实太甜了
【在 c*******u 的大作中提到】
: 一个小时估计差不多。我昨天烤了1个小时，乳酪层略软，冷藏过好很多。
: 毛毛妈的方子我也不是每次都能成功，不知道是不是我总是乱减糖的缘故 :P
: 她的原方子糖实在实在是太～～多了。我减掉一多半吧，糕底的面里根本没放糖，蛋白
: 层从2/3 cup糖减到1/4 cup，cheese层用了3个tbsp。。
c*u
55 楼
看来咱俩对糖的耐受度差不多哈。
毛毛妈的红豆沙，我减掉2/3的糖，还是觉得太甜。。。。
【在 B********n 的大作中提到】
: 有可能的，我试她其他方子也不行，这次也减了1/3糖，还是觉得甜，我妈说，少一半
: 感觉差不多，她的方子确实太甜了
毛毛妈的红豆沙，我减掉2/3的糖，还是觉得太甜。。。。
【在 B********n 的大作中提到】
: 有可能的，我试她其他方子也不行，这次也减了1/3糖，还是觉得甜，我妈说，少一半
: 感觉差不多，她的方子确实太甜了
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