A*1
2 楼
想买个512/500GB 或者1TB的
y*e
3 楼
你要炒的话可以用加蛋清这样淀粉就能少用点了，大火爆炒才嫩，不然不好吃。
也可以奢侈的拿来烤猪肉干。
或者切成条加蛋清盐淀粉油锅炸
想起以前国内地摊上吃的炸里脊，加了各种调料，好吃。
也可以奢侈的拿来烤猪肉干。
或者切成条加蛋清盐淀粉油锅炸
想起以前国内地摊上吃的炸里脊，加了各种调料，好吃。
f*o
4 楼
117三酸
【在 A*******1 的大作中提到】
: 想买个512/500GB 或者1TB的
【在 A*******1 的大作中提到】
: 想买个512/500GB 或者1TB的
h*e
5 楼
可以试试用那个低温牛排机子来整？
t*g
6 楼
link?
【在 f******o 的大作中提到】
: 117三酸
【在 f******o 的大作中提到】
: 117三酸
c*a
7 楼
烤箱slow roast，或者像牛排那样处理
m*g
8 楼
你去sd随便搜一下，满大街都是ssd的deal。高端，低端，2.5，m2都有。
你随便挑吧。
500gb的从$60~$120的都有。
【在 A*******1 的大作中提到】
: 想买个512/500GB 或者1TB的
你随便挑吧。
500gb的从$60~$120的都有。
【在 A*******1 的大作中提到】
: 想买个512/500GB 或者1TB的
S*e
9 楼
"像牛排那样处理"怎么做？ 儿子爱吃牛排
f*o
10 楼
Google.com
【在 t******g 的大作中提到】
: link?
【在 t******g 的大作中提到】
: link?
e*7
11 楼
这个用rotisserie烤，或厚片上浆炸都不错
n*f
12 楼
有个方子是用 slower cooker，加BBQ酱料， 低温8小时炖成BBQ pork, 然后做三明治
的馅。
【在 S*******e 的大作中提到】
: 我试着炒菜,总是比较柴. 儿子不喜欢摊上凌粉的...他说那个面面的...
的馅。
【在 S*******e 的大作中提到】
: 我试着炒菜,总是比较柴. 儿子不喜欢摊上凌粉的...他说那个面面的...
l*s
13 楼
半寸厚猪排
捶薄了撒点盐，沾上鸡蛋，用日本面包粉再沾上，入油锅炸，外焦内嫩的，可以吃两片
捶薄了撒点盐，沾上鸡蛋，用日本面包粉再沾上，入油锅炸，外焦内嫩的，可以吃两片
t*e
14 楼
我觉得我在这个问题上比较有发言权。
因为家有肉食人类三枚。
这个里脊肉好切，
是和牛排，鸡胸并列的，我家买肉的首选。
很久以来，我常会在周末买上半条里脊肉，约5、6磅
以前作的都不大好吃，就不多说了。
最近，在和拼图学了若干菜之后，我基本上，
回家立刻一分三，
一个切片，一个切条，一个切丝，
切片的准备做水煮肉片当天吃；
切条的做粉蒸肉，当天作好，放冰箱，冷冻；
那个切丝的在简单腌制后，炒半熟，放冰冻，将来灵活机动，看是做鱼香肉丝还是炒其
它蔬菜。
【在 S*******e 的大作中提到】
: 我试着炒菜,总是比较柴. 儿子不喜欢摊上凌粉的...他说那个面面的...
因为家有肉食人类三枚。
这个里脊肉好切，
是和牛排，鸡胸并列的，我家买肉的首选。
很久以来，我常会在周末买上半条里脊肉，约5、6磅
以前作的都不大好吃，就不多说了。
最近，在和拼图学了若干菜之后，我基本上，
回家立刻一分三，
一个切片，一个切条，一个切丝，
切片的准备做水煮肉片当天吃；
切条的做粉蒸肉，当天作好，放冰箱，冷冻；
那个切丝的在简单腌制后，炒半熟，放冰冻，将来灵活机动，看是做鱼香肉丝还是炒其
它蔬菜。
【在 S*******e 的大作中提到】
: 我试着炒菜,总是比较柴. 儿子不喜欢摊上凌粉的...他说那个面面的...
y*e
15 楼
水煮不错，不过用来做粉蒸肉会比较干哦，粉蒸肉要有点肥的好吃些。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 我觉得我在这个问题上比较有发言权。
: 因为家有肉食人类三枚。
: 这个里脊肉好切，
: 是和牛排，鸡胸并列的，我家买肉的首选。
: 很久以来，我常会在周末买上半条里脊肉，约5、6磅
: 以前作的都不大好吃，就不多说了。
: 最近，在和拼图学了若干菜之后，我基本上，
: 回家立刻一分三，
: 一个切片，一个切条，一个切丝，
: 切片的准备做水煮肉片当天吃；
【在 t*****e 的大作中提到】
: 我觉得我在这个问题上比较有发言权。
: 因为家有肉食人类三枚。
: 这个里脊肉好切，
: 是和牛排，鸡胸并列的，我家买肉的首选。
: 很久以来，我常会在周末买上半条里脊肉，约5、6磅
: 以前作的都不大好吃，就不多说了。
: 最近，在和拼图学了若干菜之后，我基本上，
: 回家立刻一分三，
: 一个切片，一个切条，一个切丝，
: 切片的准备做水煮肉片当天吃；
c*a
16 楼
啊抱歉，我好像想到beef tenderloin去了。。。收回刚才的话。我自己很喜欢beef
tenderloin，做成median非常tender & juicy，而且不油腻。
slow roast还是可以的。我在朋友家吃过一个自创的方子，pork tenderloin用洒了葱
花的bacon裹起来，最外层包上pastry，放烤箱慢烤，很不错，味道和口感都比较丰富。
【在 S*******e 的大作中提到】
: "像牛排那样处理"怎么做？ 儿子爱吃牛排
tenderloin，做成median非常tender & juicy，而且不油腻。
slow roast还是可以的。我在朋友家吃过一个自创的方子，pork tenderloin用洒了葱
花的bacon裹起来，最外层包上pastry，放烤箱慢烤，很不错，味道和口感都比较丰富。
【在 S*******e 的大作中提到】
: "像牛排那样处理"怎么做？ 儿子爱吃牛排
t*e
17 楼
是的，
不过因为我买的是半段的里脊肉，
总会有一个底带肥肉，
我就是中间一斩二后，带肥肉的部分作粉蒸肉的。
【在 y******e 的大作中提到】
: 水煮不错，不过用来做粉蒸肉会比较干哦，粉蒸肉要有点肥的好吃些。
不过因为我买的是半段的里脊肉，
总会有一个底带肥肉，
我就是中间一斩二后，带肥肉的部分作粉蒸肉的。
【在 y******e 的大作中提到】
: 水煮不错，不过用来做粉蒸肉会比较干哦，粉蒸肉要有点肥的好吃些。
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