EB1A TSC RFE 撞上399杀手了# Immigration - 落地生根
b*o
1 楼
这款面包以前做过,具体做法就不赘述了,可从前面的面包系列找到。这次有兴趣重新
做这款面包的原因是在美国店买到了糖渍柠檬皮、樱桃(红色的和绿色的)。
这次做的Bolo Rei从外形看,更漂亮。口味上看,更实在。我在面包出炉后,刷了一层
自制的杏子酱。
茶熏素鸭看似繁琐的过程,其实很简单。将那种厚的豆腐皮,几层卷起,用一些棉线匝
起来,头尾都要匝哦。
然后放入中高温的油中炸至金黄色。别担心会油腻,中高温会保证油炸物不吃油。
炸好后,放入五香味道的卤汤里卤制,不用放任何肉汤,最后卤汤却是极其鲜美的。
卤制40分钟,小火。
炒菜锅上铺上锡箔纸,放上糖、红茶、米,比例一样。锡箔上放蒸东西的架子,架子上放上卤好的素鸭,开大火熏至冒烟,转小火,熏5分钟。
然后取出切块。
做这款面包的原因是在美国店买到了糖渍柠檬皮、樱桃(红色的和绿色的)。
这次做的Bolo Rei从外形看,更漂亮。口味上看,更实在。我在面包出炉后,刷了一层
自制的杏子酱。
茶熏素鸭看似繁琐的过程,其实很简单。将那种厚的豆腐皮,几层卷起,用一些棉线匝
起来,头尾都要匝哦。
然后放入中高温的油中炸至金黄色。别担心会油腻,中高温会保证油炸物不吃油。
炸好后,放入五香味道的卤汤里卤制,不用放任何肉汤,最后卤汤却是极其鲜美的。
卤制40分钟,小火。
炒菜锅上铺上锡箔纸,放上糖、红茶、米,比例一样。锡箔上放蒸东西的架子,架子上放上卤好的素鸭,开大火熏至冒烟,转小火,熏5分钟。
然后取出切块。