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i*9
1
“桂子月中落,天香云外飘”,我们湖北咸宁糖桂花是有名的,武汉也是到了秋天很多
地方成片的桂花林散发馥郁的带着甜味的桂花香。我读大学的学校很多行道树都是桂花
树,走在林间,整个人都沐浴在香味中。大一我们学《植物学》,老师讲的我到现在都
记得清楚。桂花有四种:金桂,银桂,丹桂,月月桂/四季桂,香气依次递减。做糖桂
花,最好的就是金桂了,色泽和香味最合适。金秋十月,想必在家乡和中国盛产桂花的
很多地方,现在正是桂花飘香的时候了。“花开堪折直须折,莫待无花空折枝”。趁着
桂花盛开的时候,收集新鲜桂花,做一瓶色香味俱全的【糖桂花】,把桂花的香气留住
。做好的糖桂花,我们家最喜欢放在酒酿汤圆里,另外,放入糕点,面点,粥里,入菜
都好吃。而且桂花貌似只有中国人喜欢用?
如果是用新鲜桂花做,把收集来的桂花挑花瓣新鲜的,去掉花梗,洗干净,晾干,跟白
糖一起拌匀密封起来,腌制两三天,等新鲜桂花稍稍出水融化白糖就好了,放在冰箱里
可以吃很久。因为桂花需要在湿润温暖的地方长,我们干燥的南加州长得好的桂花树很
少。能收集到做糖桂花的新鲜桂花简直就是奢侈了。所以我用的是桂花干,做起来也是
5分钟之内就完成了。
材料:
桂花干25g,白砂糖250g,高度白酒1/2小勺,玉米糖浆1大勺
做法:
1.桂花干跟白酒(我用的红星二锅头)还有玉米糖浆混匀。少量白酒可以帮助溶解桂花
香味,也帮助长时间保存桂花,另外可以增添腌制桂花蜜饯的香味。玉米糖浆也可以用
麦芽糖浆或者蜂蜜代替。我们家的蜂蜜花香味比较重,所以我选择淡味的玉米糖浆不去
干扰桂花的香气。用糖浆是因为干桂花没有水分了,没有办法把白砂糖粘起来,桂花干
的香味也可以融入玉米糖浆里,糖桂花的香气更浓郁。
2.混合步骤1的食材和白砂糖,放入密封容器,一天以后就可以食用了。需要放冰箱4度
冷藏。
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u*8
2
I found it shows acceptance on 485 status and then goes directly to card
ordered and approved, but in other
cases, it shows initial review. anybody knows what is the difference here?
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q*n
3
哇塞!我正想做这个东东啊,你就发贴了,太赞了!
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q*n
4
对了,你的红星二锅头在哪儿搞得呀? 貌似我们这边的中国店没有
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i*9
5
我就是中国店买的啊。你问问店员。我们这里几个大店都有。实在没有,不加也行。或
者换伏特加。

【在 q**********n 的大作中提到】
: 对了,你的红星二锅头在哪儿搞得呀? 貌似我们这边的中国店没有
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R*s
6
赞!

【在 i**9 的大作中提到】
: “桂子月中落,天香云外飘”,我们湖北咸宁糖桂花是有名的,武汉也是到了秋天很多
: 地方成片的桂花林散发馥郁的带着甜味的桂花香。我读大学的学校很多行道树都是桂花
: 树,走在林间,整个人都沐浴在香味中。大一我们学《植物学》,老师讲的我到现在都
: 记得清楚。桂花有四种:金桂,银桂,丹桂,月月桂/四季桂,香气依次递减。做糖桂
: 花,最好的就是金桂了,色泽和香味最合适。金秋十月,想必在家乡和中国盛产桂花的
: 很多地方,现在正是桂花飘香的时候了。“花开堪折直须折,莫待无花空折枝”。趁着
: 桂花盛开的时候,收集新鲜桂花,做一瓶色香味俱全的【糖桂花】,把桂花的香气留住
: 。做好的糖桂花,我们家最喜欢放在酒酿汤圆里,另外,放入糕点,面点,粥里,入菜
: 都好吃。而且桂花貌似只有中国人喜欢用?
: 如果是用新鲜桂花做,把收集来的桂花挑花瓣新鲜的,去掉花梗,洗干净,晾干,跟白

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t*u
7
好怀念

【在 i**9 的大作中提到】
: “桂子月中落,天香云外飘”,我们湖北咸宁糖桂花是有名的,武汉也是到了秋天很多
: 地方成片的桂花林散发馥郁的带着甜味的桂花香。我读大学的学校很多行道树都是桂花
: 树,走在林间,整个人都沐浴在香味中。大一我们学《植物学》,老师讲的我到现在都
: 记得清楚。桂花有四种:金桂,银桂,丹桂,月月桂/四季桂,香气依次递减。做糖桂
: 花,最好的就是金桂了,色泽和香味最合适。金秋十月,想必在家乡和中国盛产桂花的
: 很多地方,现在正是桂花飘香的时候了。“花开堪折直须折,莫待无花空折枝”。趁着
: 桂花盛开的时候,收集新鲜桂花,做一瓶色香味俱全的【糖桂花】,把桂花的香气留住
: 。做好的糖桂花,我们家最喜欢放在酒酿汤圆里,另外,放入糕点,面点,粥里,入菜
: 都好吃。而且桂花貌似只有中国人喜欢用?
: 如果是用新鲜桂花做,把收集来的桂花挑花瓣新鲜的,去掉花梗,洗干净,晾干,跟白

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c*u
8
太赞了呀!!桂花上哪儿买去啊啊啊啊啊~~~~~~~~~~~~~~

【在 i**9 的大作中提到】
: “桂子月中落,天香云外飘”,我们湖北咸宁糖桂花是有名的,武汉也是到了秋天很多
: 地方成片的桂花林散发馥郁的带着甜味的桂花香。我读大学的学校很多行道树都是桂花
: 树,走在林间,整个人都沐浴在香味中。大一我们学《植物学》,老师讲的我到现在都
: 记得清楚。桂花有四种:金桂,银桂,丹桂,月月桂/四季桂,香气依次递减。做糖桂
: 花,最好的就是金桂了,色泽和香味最合适。金秋十月,想必在家乡和中国盛产桂花的
: 很多地方,现在正是桂花飘香的时候了。“花开堪折直须折,莫待无花空折枝”。趁着
: 桂花盛开的时候,收集新鲜桂花,做一瓶色香味俱全的【糖桂花】,把桂花的香气留住
: 。做好的糖桂花,我们家最喜欢放在酒酿汤圆里,另外,放入糕点,面点,粥里,入菜
: 都好吃。而且桂花貌似只有中国人喜欢用?
: 如果是用新鲜桂花做,把收集来的桂花挑花瓣新鲜的,去掉花梗,洗干净,晾干,跟白

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c*n
9
mark
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i*9
10
去干货区看看,另外茶叶店看看。我在LA的夏威夷和168超市都看到过。

【在 c*******u 的大作中提到】
: 太赞了呀!!桂花上哪儿买去啊啊啊啊啊~~~~~~~~~~~~~~
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