有没有人办个emergency ap?# Immigration - 落地生根a*82010-11-04 07:111 楼我每次蒸都怕不熟,蒸太久最后很难看啊。请问大家,如果蒸茄子,长条的那种,对半劈开,是不是上汽了入锅,蒸多久就能熟了?
o*p2010-11-04 07:113 楼蒸个7,8分钟最最多了,上汽以后就把火调小了。【在 a*********8 的大作中提到】: 我每次蒸都怕不熟,蒸太久最后很难看啊。: 请问大家,如果蒸茄子,长条的那种,对半劈开,是不是上汽了入锅,蒸多久就能熟了: ?
L*A2010-11-04 07:117 楼先用微波炉,会快好多【在 a*********8 的大作中提到】: 我每次蒸都怕不熟,蒸太久最后很难看啊。: 请问大家,如果蒸茄子,长条的那种,对半劈开,是不是上汽了入锅,蒸多久就能熟了: ?
i*e2010-11-04 07:118 楼这里有emergency ap经验:http://trackgc.com/tr/KB.aspx?ArticleCategoryPk=17&keywords=emergency%20ap
r*t2010-11-04 07:1110 楼感谢!【在 i***e 的大作中提到】: 这里有emergency ap经验:: http://trackgc.com/tr/KB.aspx?ArticleCategoryPk=17&keywords=emergency%20ap
h*r2010-11-04 07:1116 楼蒸茄子不是蒸馒头,可以随时开盖检查。一般7分钟足够了。【在 a*********8 的大作中提到】: 我每次蒸都怕不熟,蒸太久最后很难看啊。: 请问大家,如果蒸茄子,长条的那种,对半劈开,是不是上汽了入锅,蒸多久就能熟了: ?
p*e2010-11-04 07:1120 楼蒸茄子几乎肯定会变色。主要要用其它调料来装点。我是蒸7分钟左右,然后再虚蒸十来分钟(兼放凉)。只要茄子是新鲜的嫩的,肯定蒸得又软又烂。但有些老茄子或品种不佳的,也会蒸不烂。我喜欢用FARMER MARKET买来的青色的茄子,好象这里管叫菲律宾茄子,越嫩越好,超市买的基本不行,都太老了。不用紫色的,因为紫色长茄蒸出以后会没“魂儿”。用手一条一条扯开。调料的话只用镇江醋和生抽1:1,或最多再加点蒜泥装点一些香菜。茄子性凉,夏天吃,象面一样叱溜一口,真的很清爽,很下饭!
s*n2010-11-04 07:1121 楼用个大点的盆子,铺顶多两层摞得高了就会蒸不透【在 c*********o 的大作中提到】: 为什么我经常要蒸个15分钟的,中间尝了,不熟。怎么回事??时间长了的确很难看。