倒霉的7月终于过去了 - 未名空间MITBBS历史存档

国际科技财经博客移民网络热点娱乐民生时事公众号

Redian新闻

>未名空间

>Immigration - 落地生根

倒霉的7月终于过去了

倒霉的7月终于过去了# Immigration - 落地生根

j*s2011-08-02 07:08

1 楼

老板，退钱！你们的鱼香肉丝里没有鱼！各位朋友不要笑。这是真实发生过的事情哟~
这是一个误会，鱼香肉丝里真的没有鱼，就和老婆饼里没有老婆一个意思。
鱼香肉丝据说是民国时期由四川厨师发明的。更有民间说法是抗战时期由蒋中正的
厨师从泡椒肉丝里改良而来。现在的鱼香肉丝是一道家喻户晓的家常菜，几乎全中国都
能在规模比较大的餐厅里吃到鱼香肉丝。但其他地区的鱼香肉丝和大四川盆地的做法不
太一样，例如其他地方会用豆瓣酱炒红油淋酸甜汁，而且配菜也五花八门的，有加黄瓜
条的，也有加胡萝卜片的，还有木耳也很常见。个别餐厅会使用莴笋或者玉兰片，感觉
接近成都那边的做法。重庆这边使用的配料就没那么多了，就是泡椒和肉做主打，主要
秘诀在泡椒和滋汁的比例上。据说湖南地区有人在这道菜里放火焙鱼，这做法把某些坚
持传统做法的人气坏了。。。哈哈。。。。其实我觉得没有必要生气，我试验过在这道
菜里加泰国鱼露，味道真不错，只要好吃，适当的改变一下符合自己的口味也没什么的。
以上我说的那些改变，可能都是因为他们无法取得鱼香肉丝的重要配角-“泡辣椒
” 而想出来的办法。泡辣椒里面蕴含的风味比较复杂，和姜蒜的配比以及滋汁混合之
后，就会产生一种特殊的“鱼香”味，而且若是起锅前撒上一把青葱，家常烧鱼的那种
味道就出来了。所以才能吃鱼不见鱼。有些人喜欢用小葱，有些人喜欢用大葱。个人更
偏爱用小葱一些，感觉小葱的味道要更浓郁。
【鱼香肉丝】
材料：里脊肉（切丝)、泡辣椒（大多数人用二荆条，个人偏好灯笼泡椒，有香味
但不辣。要剁细，越细效果越好）、蒜（切细）、泡姜（切细）、葱（切葱花）、盐、
糖、醋、淀粉。

i*32011-08-02 07:08

2 楼

7月每天都在查邮箱，就是没收到FP通知。倒是收到了：
1．小区警告单，说阳台有违规，靠，不就是一拖靶吗。在国内啥都在阳台上，也
没人管。咳，不是自己的地盘，不做主阿。
2．巨额水电单，靠，最近也太热了，天天空调不停阿，真没办法。
3．移民体检讨债单，靠，这都现金交易呀，不给钱，他也不给报告呀。怎么还要
我体检费呀。而且，那日期也不对呀，我都把我485寄出了，我还到他那体检干嘛。
4．保险公司警告单，说我再不给他们寄questionaire, 就拒付医疗费，靠，啥世
道，我一个月前就寄了。绝对是保险公司故意拖。我从没寄丢过信。
更倒霉的是：
1．老板下最后通牒，必须完成我已拖了1年多的一片垃圾文章，数据非常差又很多
问题，写了也不知投那里。我就一直拖。这不，老板开完会回来说投会议吧。必须在
deadline前完成。否则。。。哎，人在屋檐下呀。
2．老板偷偷告诉我，我们有个funding以莫须有的理由被砍了。靠，怎么这时候，
再等几个月嘛。还好，不是给我发钱的，而且只影响一个学生。当心中呀。。。
3．就连电饭煲也凑热闹，出发买东西前放好水米，就等回来吃饭，一回来傻眼了
，饭煮到一半，电饭煲坏了。结果晚上去walmart竟然卖光了，估计是新生太多了。那
就去Target吧，结果还关门了。哎。。。
总算倒霉的7过去了，希望“发”不错。

n*e2011-08-02 07:08

3 楼

blessing

v*b2011-08-02 07:08

4 楼

bless

l*b2011-08-02 07:08

5 楼

苦尽才能甘来，好日子在后面呢！

H*e2011-08-02 07:08

6 楼

苦尽甘来

t*r2011-08-02 07:08

7 楼

bless

H*72011-08-02 07:08

8 楼

Bless!
苦尽甘来。８月就好了，你很快就会拿到EAD。然后我们６月交４８５的９月分就批了
。嗯。。

R*s2011-08-02 07:08

9 楼

Bless!!!

a*n2011-08-02 07:08

10 楼

bless!

s*s2011-08-02 07:08

11 楼

Bless!
Hope in August you get your green card, your paper is accepted, your boss
gets a new fat grant!

q*22011-08-02 07:08

12 楼

都说出来就好了
Bless！

p*12011-08-02 07:08

13 楼

BLESS

i*32011-08-02 07:08

14 楼

这爱听，谢谢！希望所有绿卡都快点批。

【在 H*7 的大作中提到】

: Bless!
: 苦尽甘来。８月就好了，你很快就会拿到EAD。然后我们６月交４８５的９月分就批了
: 。嗯。。

H*72011-08-02 07:08

15 楼

哈哈。给你个包子，压压惊，冲冲喜。

【在 i*****3 的大作中提到】

: 这爱听，谢谢！希望所有绿卡都快点批。

c*n2011-08-02 07:08

16 楼

bless

【在 i*****3 的大作中提到】

: 7月每天都在查邮箱，就是没收到FP通知。倒是收到了：
: 1．小区警告单，说阳台有违规，靠，不就是一拖靶吗。在国内啥都在阳台上，也
: 没人管。咳，不是自己的地盘，不做主阿。
: 2．巨额水电单，靠，最近也太热了，天天空调不停阿，真没办法。
: 3．移民体检讨债单，靠，这都现金交易呀，不给钱，他也不给报告呀。怎么还要
: 我体检费呀。而且，那日期也不对呀，我都把我485寄出了，我还到他那体检干嘛。
: 4．保险公司警告单，说我再不给他们寄questionaire, 就拒付医疗费，靠，啥世
: 道，我一个月前就寄了。绝对是保险公司故意拖。我从没寄丢过信。
: 更倒霉的是：
: 1．老板下最后通牒，必须完成我已拖了1年多的一片垃圾文章，数据非常差又很多