EB1-B forms# Immigration - 落地生根
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1 楼
废话不多说,让大家看看日料潜在危险。
鱼生,蟹生,里的寄生虫与细菌问题始终得不到解决,冷冻并不能解决所有寄生虫。即
使是超级日料店,比如龙吟也不能保证完全没问题。另外,带壳贝类非常脏,生吃是很
危险的。
可食用生鸡蛋本来就是个骗局,各类细菌起码在65C以上温度才能杀灭,然而日本无菌
蛋并不能保证全部无菌。温泉蛋,溏心蛋都有潜在危险,最安全的依旧是完全煮熟。
盐类超标,这得益于昆布的滥用。到底是什么呢,很多日式料理都是。
说说拉面问题,众所周知日式汤底无论白或者清都是高汤。高汤的确美味,让人趋之若
鹜,制作时间和成本也很高。但别忘了,高汤并不营养,相反有损健康。由于长时间熬
煮,无疑会鲜香无比,但过程中产生许多化合反应让大量盐开始变质,而且热量变高。
加上大部分是骨头汤,因此脂肪含量极高,配合盐度超标,这对心血管是极不利的。
其实寄生虫问题很严重,中国地沟油,老美的肯德基起码是安全的,就算肯德基里吃出
个虫子,也是炸透的,好过鱼生那种活着的。
如今日本,中国吃牛扒的人越来越多,但不熟的牛肉携带的病菌可能是想不到的。这些
以后再补充。
鱼生,蟹生,里的寄生虫与细菌问题始终得不到解决,冷冻并不能解决所有寄生虫。即
使是超级日料店,比如龙吟也不能保证完全没问题。另外,带壳贝类非常脏,生吃是很
危险的。
可食用生鸡蛋本来就是个骗局,各类细菌起码在65C以上温度才能杀灭,然而日本无菌
蛋并不能保证全部无菌。温泉蛋,溏心蛋都有潜在危险,最安全的依旧是完全煮熟。
盐类超标,这得益于昆布的滥用。到底是什么呢,很多日式料理都是。
说说拉面问题,众所周知日式汤底无论白或者清都是高汤。高汤的确美味,让人趋之若
鹜,制作时间和成本也很高。但别忘了,高汤并不营养,相反有损健康。由于长时间熬
煮,无疑会鲜香无比,但过程中产生许多化合反应让大量盐开始变质,而且热量变高。
加上大部分是骨头汤,因此脂肪含量极高,配合盐度超标,这对心血管是极不利的。
其实寄生虫问题很严重,中国地沟油,老美的肯德基起码是安全的,就算肯德基里吃出
个虫子,也是炸透的,好过鱼生那种活着的。
如今日本,中国吃牛扒的人越来越多,但不熟的牛肉携带的病菌可能是想不到的。这些
以后再补充。