Irvine 附近的绿卡体检医生！万谢！# Immigration - 落地生根
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1 楼
之前在北京读书，有一家叫做“烟台大块肉菜包”的店，专门卖排骨馅的大包子。没错
，就是把排骨整个放进包子里，记得有芸豆排骨、白菜排骨等口味，吃起来酱香浓郁，
排骨都切得比较小，但保证是连骨带肉的一小块，应该是提前腌制过，很入味，香极了。
北方的包子不像南方包子那么精致鲜甜，走的是豪放浓香路线，一个包子就有整个手掌
那么大，饭量小的女士吃一个就能抵一顿饭。在此之前，我一个南方人从来没吃过这么
大的包子，更是没听说过排骨能做馅。但当我抱着试一试的心态咬了一口后，瞬间被征
服。就像是刘姥姥进了大观园，味蕾打开了新境界。当时我的学校在海淀区，包子店在
南锣鼓巷，二者相距1个多小时车程，但我特执着，一个月能为此跑两三回，就为了吃
口包子。
离开北京后，我常常想念这排骨大包，但恐怕很难吃上了。也想过自己做，网上有方子
，但味道全然不同。
，就是把排骨整个放进包子里，记得有芸豆排骨、白菜排骨等口味，吃起来酱香浓郁，
排骨都切得比较小，但保证是连骨带肉的一小块，应该是提前腌制过，很入味，香极了。
北方的包子不像南方包子那么精致鲜甜，走的是豪放浓香路线，一个包子就有整个手掌
那么大，饭量小的女士吃一个就能抵一顿饭。在此之前，我一个南方人从来没吃过这么
大的包子，更是没听说过排骨能做馅。但当我抱着试一试的心态咬了一口后，瞬间被征
服。就像是刘姥姥进了大观园，味蕾打开了新境界。当时我的学校在海淀区，包子店在
南锣鼓巷，二者相距1个多小时车程，但我特执着，一个月能为此跑两三回，就为了吃
口包子。
离开北京后，我常常想念这排骨大包，但恐怕很难吃上了。也想过自己做，网上有方子
，但味道全然不同。
